ລົດຊາດ Tet ຈາກຜະລິດຕະພັນ OCOP

ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ, ປະຊາຊົນເຕົ້າໂຮມກັນກັບຄອບຄົວ, ສົນທະນາຮ່ວມກັນ, ແລະມີຄວາມສຸກພິເສດທີ່ມີລົດຊາດຂອງພາກພື້ນ. ໃນນັ້ນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP (ໂຄງການໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຢູ່ແຂວງລອງອານ ດ້ວຍຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໄດ້ຮັບການອອກແບບທີ່ສວຍງາມກາຍເປັນການເລືອກເຟັ້ນບຸລິມະສິດຂອງຫຼາຍຄົນ.

Báo Long An•16/01/2025

ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Tet ໃນຊົນນະບົດ

ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດໄສ້ກອກສົດເມືອງ ກ່າວ໋າ (ເມືອງ ກວາງຕຸ້ງ) ພວມມີຄວາມຄຶກຄື້ນກວ່າ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດໃນປີ. ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດໄສ້ກອກສົດ Co Chau - Luu Thi Kim Chau ແລະ ທີມງານທີ່ມີສີມືແຮງງານ ພວມຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການຜະລິດໄສ້ກອກທີ່ແຊບນົວ, ອຸດົມສົມບູນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດນັດ.

40 ກວ່າປີມາແລ້ວ, ໄສ້ກອກສົດ Co Chau ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງດິນແດນ Can Duoc. ໃນປີ 2021, ໄສ້ກອກສົດ Co Chau ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງວ່າໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ. ຍີ່ຫໍ້ນີ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກການປະສົມປະສານຂອງຄວາມລັບຂອງຄອບຄົວແລະການອຸທິດຕົນເພື່ອປະກອບອາຊີບ.

ນາງ ກິມຈົວ ແບ່ງປັນວ່າ: “ທຸກຂັ້ນຕອນ ນັບແຕ່ການເລືອກເຄື່ອງປຸງ, ຕຳເຄື່ອງເທດ, ຕຳໃສ່ໄສ້ກອກແຫ້ງ ຕ້ອງມີຄວາມພິຖີພິຖັນ, ຊີ້ນທີ່ນຳມາເຮັດໄສ້ກອກຕ້ອງສົດ, ເຄື່ອງເທດຕ້ອງອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໂດຍສະເພາະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານກັນບູດ.”

ໄສ້ກອກສົດ Co Chau (ເມືອງ Can Duoc) ໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ແລະ ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຈາກຜູ້ບໍລິໂພກເປັນຂອງຂວັນທຸກໆປີໃໝ່ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ທ່ານນາງ ກິມເຈົາ ກ່າວຕື່ມວ່າ: ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ຕະຫຼາດເຕິດ, ສະຖານທີ່ໄດ້ເພີ່ມການຜະລິດໄສ້ກອກເປັນ 600-800 ກິໂລຕໍ່ມື້, ຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ 6-7 ເທົ່າ (ໂດຍສະເລ່ຍ, ສະຖານທີ່ສະໜອງສິນຄ້າໃຫ້ຕະຫຼາດ 1-2 ໂຕນຕໍ່ເດືອນ). ສິນຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກສົດ, ໄສ້ກອກໄຂ່ເຄັມທີ່ລູກຄ້າຂອງໄຕ້ຫວັນລ້ວນແຕ່ມີພຽງແຕ່ໄສ້ກອກ. ເພາະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພວກມັນ ແຕ່ຍັງມີຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໄສ້ກອກສົດຂອງ Co Chau ແມ່ນສູດການປຸງແຕ່ງເຫຼົ້າແວງພື້ນເມືອງທີ່ຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ສ້າງຄວາມໜຽວແໜ້ນຕາມທຳມະຊາດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນທຸກມື້ນີ້.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ໄສ້ກອກສົດຂອງ Co Chau ຍັງໄດ້ຮັບການເລືອກເຟັ້ນເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນໂອກາດບຸນເຕັດພື້ນເມືອງ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດແຫ່ງການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວສົມບູນຂຶ້ນ.

ສະຫະກອນບໍລິການ ກະສິກຳ ຫາຍເຢືອງ (ເມືອງ ເຕີນແທ່ງ) ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ເຊັ່ນ: ຜົງ lotus ແລະ ຊາຫົວໃຈ lotus ກໍ່ແມ່ນລະດູບານໃໝ່ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ ເຕດ.

ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເດືອນສິງຫາ 2022, ສະຫະກອນໄດ້ສ້າງຊື່ສຽງຍ້ອນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ສະອາດ, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ສານເພີ່ມເຕີມ, ຮັບປະກັນຄຸນຄ່າທໍາມະຊາດຂອງ lotus. ໂດຍສະເພາະ, ສອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ຜົງ lotus ແລະຊາຫົວໃຈ lotus, ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ OCOP, ແຕ່ຍັງກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄອບຄົວ.

ຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນບໍລິການກະສິກຳ ເຊນຮ່ຽນ (ເມືອງ ເຕີນແທ່ງ) ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ແລະ ໄດ້ຮັບການເລືອກເຟັ້ນຈາກປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນໃນຕະຫຼອດໄລຍະເຕດ.

ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນບໍລິການກະສິກຳ ຫາຍເຢືອງ - ຫງອກທິມິງຢຸງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຕິມແມ່ນໂອກາດທີ່ດີສຳລັບຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃຫ້ແກ່ຄົນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ຈາກຊາຫົວໃຈ lotus ເພື່ອຊ່ວຍປັບປຸງການນອນ, ບຳລຸງຜິວໃຫ້ງາມຕາ, ເມັດບົວແຫ້ງ ແລະ ເມັດ lotus ເປັນຂອງຂວັນ, ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳໃຈ. ຮັບປະກັນການຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ລົດຊາດບໍລິສຸດ, ເປັນທີ່ເພິ່ງພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ”.

ບໍ່ຢຸດຢັ້ງ 2 ຜະລິດຕະພັນ OCOP, ສະຫະກອນຍັງໄດ້ສະໜອງສິນຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມບົວລອຍ, ເມັດບົວແຫ້ງ, ຊາເມັດບົວ ແລະ ໜໍ່ບົວສົດ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍລົດຊາດ Tet ພື້ນເມືອງ.

"ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ OCOP ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສະຫງົບຍ້ອນຄຸນນະພາບທີ່ຮັບປະກັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ທ້ອງຖິ່ນ. ຜະລິດຕະພັນ OCOP ແຕ່ລະອັນແມ່ນຄ້າຍຄືຂອງຂວັນທີ່ສະແດງອອກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກ. ຜະລິດຕະພັນ Tet, OCOP ນີ້ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຂ້ອຍເພື່ອມອບໃຫ້ພີ່ນ້ອງ, ເພື່ອນມິດແລະຄູ່ຮ່ວມງານ."

ທ່ານ ຫງວຽນວັນລອຍ (ຕາແສງ ເລີ້ບິ່ງເຫ້ວ, ເມືອງ ເຕີນອານ)

"ເມື່ອ 2 ປີກ່ອນ, ຜົວຂອງຂ້ອຍ ແລະຂ້ອຍໄດ້ຮັບໄສ້ກອກສົດຂອງ Co Chau ໂດຍຄົນຮູ້ຈັກໃນຊ່ວງເທດສະການ. ຫຼັງຈາກໄດ້ລອງແລ້ວ, ພວກເຮົາປະທັບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ໄສ້ກອກສົດ Co Chau ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກແລະ Tet ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໃນມື້ປົກກະຕິ."

ທ່ານ ເລວັນແທ່ງ (ເມືອງ ກວ໋າງຈີ໋)

ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ມັກໃນຊ່ວງວັນພັກ Tet

ບໍລິສັດ ຈ່າງຫວຽດ (ເມືອງ ເບນລູ) ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາວິສາຫະກິດບຸກເບີກໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນໝາກນາວ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ບໍລິສັດໄດ້ສືບຕໍ່ຄົ້ນຄ້ວາແລະພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຮັບໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານທະເລ.

ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດເປັນເຈົ້າຂອງ 5 ຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ ລວມມີ: ຜົງໝາກນາວທັນທີ, ຜົງຊາໝາກນາວທັນທີ, ຜົງໝາກມັງກອນທັນທີ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວສົດ 100%. ທັງໝົດລ້ວນແຕ່ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື: ອາເມລິກາ, ເອີລົບ, ຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຈີນ.

ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍຂາຍຂອງບໍລິສັດ ຈ່າງຫວຽດ - ຟ້າມທິຫງອກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ OCOP ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່ປະຈໍາຊາດ ຍ້ອນໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກບັນດາອົງການຂອງລັດ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ. ດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການບໍລິໂພກປະຈຳວັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງກາຍເປັນທາງເລືອກບຸລິມະສິດຂອງຂວັນໃນໄລຍະປີໃໝ່. ນີ້ກໍແມ່ນວິທີທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສະແດງຄວາມເຄົາລົບ ແລະ ຮັກສາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ຊຸດຂອງຂວັນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດຈ່າງຫວຽດ

ຈຸດພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງຈ່າງຫວຽດດຶງດູດຜູ້ຊົມໃຊ້ແມ່ນວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຜົງ Lemon ທັນທີຫຼື King of Lemon Sauce ບໍ່ພຽງແຕ່ກວມເອົາຄຸນຄ່າຂອງຫມາກນາວ Long An ແຕ່ຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ "ຂົວ" ລະຫວ່າງປະເພນີແລະຄວາມທັນສະໄຫມ.

ຍ້ອນມີການລົງທຶນເຂົ້າໃນເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງ, ຈ່າງຫວຽດ ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ປະກອບສ່ວນຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ ໃນຕະຫຼາດສາກົນ.

ບໍລິສັດ ຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ ອານຕ່າ ຈຳກັດ (ເມືອງທຸລະຄົມ) ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2017. ຮອດປີ 2024, ບໍລິສັດຈະມີ 6 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກ OCOP, ໃນນັ້ນມີ ຮັງນົກ, ເຫຼົ້າແວງ An Tam Tuu (7⁰, 15⁰, 28⁰), ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ ແລະ ໝາກອະງຸ່ນຍາວ.

ທ່ານ ດຣ ເລວັນຕ໋າມ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ ອານຕາມ ຈຳກັດ ກ່າວວ່າ: ໃນສັງຄົມສະໄໝໃໝ່, ໂດຍສະເພາະໃນຍາມບຸນປີໃໝ່, ການພົບປະກັບຄູ່ຄ້າ, ໝູ່ເພື່ອນ ຫຼື ລູກຄ້າ ໄດ້ກາຍເປັນພາກສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ຄຸນນະພາບ, ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບຫົວຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້."

ດ້ວຍຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ ແລະ ດູດດື່ມດ້ວຍບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ພວມດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຢູ່ຕະຫຼາດນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈ, ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາການເລືອກເຟັ້ນບຸລິມະສິດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນໂອກາດບຸນເຕັດ ແລະ ເທສະບານ.

ມິນອານ - ເຟືອງທາວ

ທີ່ມາ: https://baolongan.vn/vi-tet-tu-san-pham-ocop-a188886.html