ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ຂອງ​ລາງວັນ 'TasteAtlas 23/24' ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ອາຫານ ​ຫວຽດນາມ ພ້ອມ​ກັບ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ, ຈຸດໝາຍ​ປາຍທາງ, ຮ້ານ​ຄ້າ​ຢູ່​ປະ​ເທດ​ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕີ​ລາຄາ​ສູງ​ຈາກ​ບັນດາ​ນັກ​ຊ່ຽວຊານ​ດ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງອາຫານ, ພໍ່​ຄົວ, ແຂກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາກົນ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ໃນໝວດ 100 ອາຫານດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, 100 ອາຫານດີທີ່ສຸດໃນໂລກ ປີ 2023, ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 22 ດ້ວຍຄະແນນສະເລ່ຍ 4.44/5 ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ບັ້ງ hoi, nem ran , bnhbo x. ​ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ​ໃນ​ໝວດ 100 ອາຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ, 2 ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທຳ​ມະ​ດາ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ຄື ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ ​ແລະ ຊີ້ນ​ງົວ​ກໍ​ຖືກ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ທີ 14 ​ແລະ 100 ຕາມ​ລຳດັບ. ອີກ 2 ຈຸດ​ໝາຍ​ປາຍທາງ​ທີ່​ມີ​ພື້ນຖານ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ ​ແລະ ​ເປັນ​ຕາ​ດຶງ​ດູດ​ຂອງ​ປະ​ເທດ​ພວກ​ເຮົາ, ​ເມືອງ​ເຫ້ວ (ທີ 28) ​ແລະ ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ (ທີ 73), ກໍ່​ໄດ້​ປະກົດ​ຕົວ​ຢູ່​ໃນ​ໝວດ​ເມືອງ ​ແລະ ພາກ​ພື້ນ​ອາຫານ​ດີ​ທີ່​ສຸດ. ໃນ​ທີ່​ສຸດ, ໃນ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ອາ​ຫານ Iconic ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ, Pho Thin Lo Duc, ເປີດ​ບໍ​ລິ​ການ​ໃນ​ປີ 1979, ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ 90 ໂດຍ​ຜູ້​ຊ່ຽວ​ຊານ TasteAtlas ທີ່​ມີ​ຮູບ​ແບບ​ຊີ້ນ​ຂົ້ວ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ, ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ. 100 ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນການຈັດອັນດັບໃນຂອບຂອງ Taste Atlas Awards ປະຈໍາປີ, ອີງຕາມການລົງຄະແນນສຽງແລະຄະແນນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ, ພໍ່ຄົວ, ແລະຜູ້ຮັບປະທານອາຫານທົ່ວໂລກ. ໃນປີ 2023, ມີການລົງຄະແນນສຽງ ແລະຄະແນນຫຼາຍກວ່າ 400,000 ຈາກອາຫານທີ່ສົ່ງເຂົ້າມາໃນງານຄັ້ງນີ້. ​ມາດ​ຖານ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ແມ່ນ​ອີງ​ໃສ່​ຄະ​ແນນ​ລວມ​ຂອງ​ອາ​ຫານ 50 ກວ່າ​ເຍື່ອງ ແລະ ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ 9,000 ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ແນະນໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10,000 ໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານ, ການທົບທວນຄືນແລະການຄົ້ນຄວ້າຫລາຍພັນຄົນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານແລະພໍ່ຄົວ. ເວັບໄຊທ໌ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເປັນແຜນທີ່ໂລກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ. ອີງຕາມ TasteAtlas

Vietnamnet.vn