Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ເປັດຕົ້ມກັບຫມາກດາວ, taro, ແລະ spinach ນ້ໍາ. ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​ນາງ​ຮວາ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວິ​ທີ​ເຮັດ.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ22/02/2025

ໃນ​ໜ້າ​ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​ນາງ​ຮວາ, ທ່ານ​ນາງ ມິງ​ຮ່​ວາ ໄດ້​ແບ່ງ​ປັນ​ວິ​ທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັດ​ເປັດ​ໃສ່​ໝາກ​ດາວ ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ປະ​ກອບ​ຄື: ເປັດ​ຫຍ້າ, ຜັກ​ຫົມ, ນ້ຳ​ເປັດ...


Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 1.

ສ່ວນປະກອບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບເປັດໜຽວກັບອາຫານຈານດາວ ເຮືອນຄົວນາງ ຮ່ວາ

ເຮືອນຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ​ນາງ ຮ່ວາ ​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ແລກປ່ຽນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ແຊບນົວ, ປະສົບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ ​ແລະ ຄວາມ​ສຸກ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ເຍື່ອງ​ຂອງ​ທ່ານ​ນາງ ​ເຈີ່ນ​ມິນ​ຮວາ. ນາງ​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ລົງ​ບົດ​ຄວາມ​ທີ່​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັດ​ເປັດ​ໃສ່​ໝາກ​ດາວ​ເພື່ອ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ໃນ​ອາກາດ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໃນ​ຊຸມ​ມື້​ຫຼັງ​ເປັດ.

ເປັດຕົ້ມໝາກດາວ ມີເປັດ, ຜັກຫົມ 1 ບ່ວງແກງ, ເປັດບາງ...

​ໃນ​ຍາມ​ຝົນ​ລະດູ​ຝົນ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ທ່ານ​ນາງ ຮ່ວາ ມີ​ບາງ​ສິ່ງ​ທີ່​ຈະ​ແບ່ງປັນ​ຄື:

“ລະດູທີ່ໜ້າເບື່ອທີ່ສຸດຂອງປີຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນວັນຫຼັງເຕິດ, ນັກກະວີມັກພັນລະນາ 'ລະດູຝົນບິນຢ່າງມີຄວາມສຸກ', ຟັງແລ້ວຮູ້ສຶກໂຣແມນຕິກ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກືອບ “ປຽກ” ແບບນີ້, ລະດູຝົນແມ່ນໜ້າເບື່ອທີ່ສຸດ.

ສະນັ້ນ ຂ້ອຍ​ຕ້ອງ​ເອົາ​ຄັນ​ຮົ່ມ​ແລ່ນ​ໄປ​ຕະຫຼາດ​ໃກ້​ເຮືອນ​ເພື່ອ​ຊື້​ເປັດ, ຜັກ​ຫົມ​ນ້ຳ ແລະ​ເປັດ​ບາງ​ໂຕ.

ຈາກນັ້ນ, ຟັກ, ຟັກ, ຟັກ, ຕົ້ມເປັດໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງດ້ວຍໝາກດາວ, ຄອບຄົວທັງຫຼາຍກໍ່ເຕົ້າໂຮມກັນຕັກ ແລະ ດື່ມດ້ວຍນ້ຳໝາກອະງຸ່ນໜຶ່ງຕຸກເພື່ອລືມຄວາມໂສກເສົ້າຂອງລະດູຝົນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ທຸກຄົນ. ຄຳແນະນຳການເຮັດອາຫານຢູ່ລຸ່ມຮູບແຕ່ລະອັນ!

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 2.

​ເຄື່ອງ​ປະກອບ​ສຳລັບ​ເປັດ​ເປັດ​ທີ່​ມີ​ໝາກ​ດາວ​ແມ່ນ​ເປັດ 1,75 ກິ​ໂລ (100.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ​ມີ​ຂົນ​ເອົາ​ຂົນ​ເອົາ​ລຳ​ໄສ້​ອອກ), ຜັກ​ຫົມ​ນ້ຳ 15.000 ດົ່ງ, ​ເປັດ 500 ກຣາມ (ປະມານ 10.000 ດົ່ງ), ຜັກ​ບົ່ວ, ໝາກ​ເຜັດ 10.000 - 10.000 ດົ່ງ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 3.

ຫຼັງ​ຈາກ​ຖູ​ເປັດ​ດ້ວຍ​ເກືອ​ແລ້ວ​ລ້າງ​ໃຫ້​ສະອາດ​ແລ້ວ​ນຳ​ຂີງ​ບາງໆ​ລົງ​ໃສ່​ຈອກ​ເຫຼົ້າ​ຂາວ​ແລ້ວ​ຖູ​ຂ້າງ​ໃນ​ແລະ​ອອກ​ເພື່ອ​ກຳຈັດ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ຂົນ. ຕັດມັນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ກວ່າກ່ອງຈັບຄູ່ (4 x 6 ຊມ). ຢ່າຕັດມັນນ້ອຍເກີນໄປ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນຈະຫົດຕົວແລະເບິ່ງຄືວ່າກະດູກທັງຫມົດ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 4.

ນ້ຳປາ 3 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳມັນງາ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ, ພິກໄທ 1 ບ່ວງກາເຟ, ເຄື່ອງເທດຍີ່ປຸ່ນ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ ແລະ ຜັກບົ້ງ 1 ບ່ວງແກງ (ຂີງ, ໝາກນາວ, ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ).

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 5.

ຕື່ມເຄື່ອງເທດ (ຈອງ 1 ບ່ວງຂອງຜັກບົ່ວ minced ແລະຜັກທຽມ) ກັບຊີ້ນເປັດ, ປົນກັນ, marinate ສໍາລັບ 30-60 ນາທີເພື່ອດູດຊຶມ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 6.

ຕື່ມນ້ຳມັນ (ນ້ຳມັນ) ໜ້ອຍໜຶ່ງລົງໃສ່ກະທະ, ຈືນຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມຈົນຫອມ, ຫຼຸດປະລິມານ...

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 7.

ຕື່ມຊີ້ນເປັດລົງໄປຈືນຈົນສຸກ, ຢ່າປັ່ນຫຼາຍຈົນຊີ້ນເປັດຈັບໝໍ້ຮ້ອນ ແລະ ໄໝ້ເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 8.

ຕື່ມນ້ຳປະມານ 2 ລິດ (ຖ້າມີນ້ຳໝາກພ້າວສົດຕື່ມ 1/2 ນ້ຳເພື່ອລົດຊາດທີ່ດີຂຶ້ນ) ຕຳໃຫ້ທົ່ວຊີ້ນ ແລ້ວເປີດໄຟສູງໃຫ້ຕົ້ມ, ຟອກໂຟມອອກ ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 60-90 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບວ່າເປັດຈະອ່ອນ ຫຼື ອາຍຸ).

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 9.

ສໍາລັບຊີ້ນເປັດອ່ອນ, ໃຊ້ sieve ເພື່ອ skim ໄຂມັນ. ໄຂມັນເປັດແມ່ນດີຫຼາຍ, ເອົາມັນອອກແລ້ວເອົາໃສ່ໃນກ່ອງ (ຕູ້ເຢັນ). ແລ້ວນຳມາຈືນ ຫຼື ຂົ້ວຜັກ ທັງສອງຢ່າງກໍແຊບ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 10.

ຕື່ມ taro ຂົ້ວແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກດາວ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 11.

ເມື່ອໝາກດາວອ່ອນ, ເອົາມັນອອກ ແລະ ຕຳມັນ. ເອົາປະມານ 2/3 ຂອງມັນໃສ່ໃນຫມໍ້ທໍາອິດ. ປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກ. ຖ້າມັນຍັງບໍ່ສົ້ມ, ໃຫ້ຕື່ມຕື່ມ.

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 12.

ຕື່ມນ້ຳຕົ້ມ 1 ລິດໃສ່ໝໍ້ເປັດ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ດຸ່ນສົ້ມ, ເຄັມ ແລະ ຫວານຕາມລົດຊາດ. ເອົາເປັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວລົງໃນໝໍ້ຮ້ອນ. ເອົາຜັກຫົມລ້າງນ້ຳລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຫົວຜັກບົ່ວສົດ, ຫົວຜັກບົ່ວສົດຕັດເປັນປ່ຽງ, ຫົວຜັກຫອມປ້ອມ...

Vịt om sấu có khoai sọ, rau muống, Bếp bà Hòa chỉ cách làm - Ảnh 13.

ເວລາຮັບປະທານ, ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຜັກກາດ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມ, ກິນກັບໜໍ່ໄມ້ ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວ. ຕື່ມຈອກນ້ໍາ grapes ສີແດງເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດລົດຊາດ.



ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/vit-om-sau-co-khoai-so-rau-muong-bep-ba-hoa-chi-cach-lam-20250222143532937.htm

(0)

No data
No data

ດອກ​ຕາ​ເວັນ​ປ່າ​ຍ້ອມ​ຕົວ​ເມືອງ​ພູ​ດອຍ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ, ດ່າ​ລາດ ໃນ​ລະ​ດູ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ປີ
G-Dragon ໄດ້ລະເບີດຂຶ້ນກັບຜູ້ຊົມໃນລະຫວ່າງການສະແດງຂອງລາວຢູ່ຫວຽດນາມ
ແຟນເພດຍິງໃສ່ຊຸດແຕ່ງງານໄປຄອນເສີດ G-Dragon ທີ່ເມືອງ Hung Yen
ປະທັບໃຈກັບຄວາມງາມຂອງບ້ານ Lo Lo Chai ໃນລະດູການດອກໄມ້ buckwheat

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ປະທັບໃຈກັບຄວາມງາມຂອງບ້ານ Lo Lo Chai ໃນລະດູການດອກໄມ້ buckwheat

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ