Dak Lak Dengan makan mentah, makan perlahan-lahan, mengunyah secara menyeluruh dan membahagikan kumpulan makanan, Hoai An, 34 tahun, mengekalkan pinggang 59 cm dan kesihatan yang baik walaupun pernah bersalin dua kali.
Giap Hoai An (An Hannah) kini menarik perhatian di rangkaian sosial apabila dia sering berkongsi kehidupan "semula jadi"nya di halaman Facebook dan Youtube dan menerima banyak interaksi positif.
Memutuskan untuk "meninggalkan bandar menuju hutan", meninggalkan Bandar Ho Chi Minh untuk tinggal di Dak Lak pada tahun 2022, dia berdikari, berkebun di dalam hutan dan mengubah tabiat pemakanannya. Berkat itu, ibu kepada dua anak itu mempunyai tubuh yang sihat dengan kulit sawo matang dan susuk tubuh yang langsing tetapi sangat tona dan fleksibel.
An memutuskan untuk "meninggalkan bandar menuju hutan" dan meneruskan gaya hidup semula jadi. Foto: Watak disediakan
Di bawah adalah 3 prinsip pemakanan yang telah berjaya diterapkan oleh Hoai An untuk menjadi lebih sihat dan cantik.
Makan mentah
Hoai An berkata, diet mentah itu sesuai untuk kehidupan sara diri keluarga semasa berkebun di dalam hutan.
Dalam diet ini, dia mengutamakan buah-buahan, sayur-sayuran hijau, makanan yang kaya dengan enzim - probiotik yang baik untuk penghadaman dan usus (80%). Baki 20% daripada diet akan menjadi benih bercambah atau kacang panggang.
Menurut Healthline , walaupun ia membawa beberapa faedah seperti penurunan berat badan, peningkatan kesihatan kardiovaskular, pengurangan risiko diabetes, makan mentah masih mempunyai banyak keburukan jika dilakukan secara tidak betul. Orang yang makan mentah sering kekurangan kalsium dan vitamin D, yang diperlukan untuk tulang yang kuat. Diet ini juga menyebabkan paras B12 turun ke tahap maksimum, menyebabkan anemia, kerosakan sistem saraf, ketidaksuburan dan juga penyakit jantung.
Profesor Madya, Dr Lam Vinh Nien, Ketua Jabatan Pemakanan dan Dietetik, Universiti Perubatan dan Hospital Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata orang yang makan makanan mentah akan kurang menyerap kerana usus mereka kebanyakannya dilindungi oleh serat.
Profesor Madya Nien mengesyorkan rejimen pemakanan yang lengkap untuk jumlah tenaga harian seseorang, termasuk 45-65% karbohidrat, 20-35% lipid, 10-15% protein bersama-sama dengan vitamin dan mineral lain. Sekiranya anda ingin mengamalkan diet yang sihat, orang ramai harus mempertimbangkan untuk memilih makanan dan mengikuti menu yang sesuai untuk mengelakkan kekurangan zat makanan.
Bagaimanapun, Profesor Madya Nien berkata masih boleh memohon makanan mentah jika dibimbing oleh pakar dan menu serta masa penggunaan direka dengan sewajarnya.
Pengelompokan makanan
Menurut Hoai An, untuk memastikan minda dan badannya dalam harmoni, perpaduan, dan disiplin tanpa menyebabkan ketidakselesaan kepada dirinya dan badannya dalam keadaan terbaik, dia sentiasa mentakrifkan tabiatnya dengan jelas dari usia yang paling kecil. Ini termasuk tabiat pemakanan harian, khususnya, membahagikan makanan kepada 4 kumpulan termasuk perlu makan, kurang makan, makan sekali-sekala dan tidak pernah makan.
Kumpulan makanan yang Hoai An percaya perlu dimakan termasuk sayur-sayuran hijau, buah-buahan, minuman yang kaya dengan probiotik dan enzim usus. Bagi kumpulan makan sederhana, dia mengutamakan benih bercambah dan benih kering, kira-kira 20% daripada diet harian. Makanan yang dimasak akan dikelaskan oleh An sebagai kumpulan makan rendah. Minuman ringan dalam botol, makanan segera, makanan dalam tin dengan tahap pengawet yang tinggi adalah makanan yang dia dan keluarganya "tidak akan pernah makan".
An memilih makanan dari kebunnya sendiri untuk seluruh keluarganya. Foto: Disediakan oleh watak
Ikut tabiat pemakanan
Pada setiap hidangan, Hoai An sentiasa mengekalkan tabiat makan perlahan-lahan dan mengunyah dengan teliti. Pada masa yang sama, dia hanya makan dalam kuantiti yang betul, tidak terlalu banyak atau terlalu kenyang. Selain itu, dia akan makan mengikut urutan makanan yang mudah dihadam, makanan mentah, makanan masam, pahit, astringen dahulu, kemudian makanan yang kaya dengan lemak, protein dan makanan yang telah dimasak.
Menurut pakar, mengunyah makanan dengan perlahan memberi perut masa yang cukup untuk memberi isyarat kepada otak bahawa ia sudah kenyang. Untuk mengunyah makanan dengan teliti, anda perlu menumpukan perhatian, tidak membaca surat khabar, melihat telefon anda, atau membincangkan kerja ... Ini juga merupakan cara untuk mengehadkan makan berlebihan dan meningkatkan rasa kepuasan semasa makan.
Menurut banyak kajian, makanan perlu dikunyah kira-kira 32 kali. Makanan yang lebih keras seperti stik dan kacang boleh dikunyah sehingga 40 kali. Makanan yang lebih lembut seperti kentang dan tembikai hanya memerlukan kira-kira 5-10 kali. Dengan mengunyah lebih banyak kali, anda akan makan lebih perlahan.
Mengunyah makanan dengan lebih lancar juga membantu badan mudah menyerap sejumlah besar nutrien seperti vitamin dan mineral daripada makanan, penghadaman dengan lebih baik, mengawal saiz bahagian dan berat serta mengehadkan pertumbuhan bakteria dalam usus besar.
Tabiat bersenam
Kerana dia suka kelonggaran, kelembutan tetapi masih fleksibel dan kencang, selain disiplin makan, Hoai An juga memilih untuk berlatih yoga, sekurang-kurangnya dua kali sehari, pagi dan petang, setiap kali 10-40 minit. Dia juga menggabungkan senaman di tempat, apabila boleh. Ibu kepada dua anak itu juga kerap berjalan kaki, berjoging dan menyertai aktiviti yang menyeronokkan bersama anak-anaknya.
Hoai An memilih untuk berlatih yoga setiap hari untuk mengekalkan kesihatan dan bentuk badannya. Foto: Watak disediakan
"Menukar gaya hidup saya telah membantu saya mempunyai badan yang lebih sihat, tidak lagi mengalami kesakitan dan kesakitan yang kerap, dan fikiran saya lebih jelas, lebih tangkas dan lebih halus," kongsi Hoai An.
Amerika dan Itali
Pautan sumber
Komen (0)