46 kedai termasuk dalam senarai warisan masakan daerah Hoan Kiem

Kinhtedothi - 46 alamat kulinari yang memenuhi piawaian untuk melayani pelancong di daerah Hoan Kiem telah disenaraikan dan diumumkan oleh Jawatankuasa Rakyat daerah Hoan Kiem untuk mempromosikan warisan masakan dan aktiviti pelancongan.

Projek "Membangun dan mempromosikan warisan budaya masakan daerah Hoan Kiem untuk melayani pembangunan pelancongan , sehingga 2025, orientasi ke 2030" dianjurkan oleh Jawatankuasa Rakyat daerah Hoan Kiem dengan penyelarasan dengan Pusat Penyelidikan dan Promosi Nilai Warisan Budaya. Projek ini bertujuan untuk memelihara dan mempromosikan pelancong domestik dan antarabangsa untuk mengetahui lebih lanjut tentang hidangan tradisional dan teknik memasak yang menarik yang unik kepada orang Hanoi.

Menandakan pencapaian pertama Projek, Jawatankuasa Penganjur mengumumkan identiti jenama, oleh itu, reka bentuk identiti diilhamkan oleh logo rasmi daerah Hoan Kiem, menyampaikan mesej penumpuan dan penyebaran, membangun di atas asas nilai warisan, menggabungkan unsur tradisional dan moden secara harmoni.

Hoan Kiem, pusat kebudayaan ibu kota Hanoi , merupakan titik pertemuan intipati perisa dari banyak wilayah, mencipta warisan masakan dengan nilai yang berbeza, pelbagai dan canggih. Warisan masakan Hoan Kiem, terutamanya Old Quarter, bukan sahaja makanan, minuman dan hadiah, tetapi juga cerita tentang penduduk dan budaya Hanoi.

Masakan Hoan Kiem telah menjadi kenangan yang tidak dapat dilupakan oleh banyak generasi penduduk ibu kota, mereka yang jauh dari rumah dan rakan antarabangsa. Pengunjung ke Hoan Kiem bukan sahaja menikmati rasa masakan yang tulen, tetapi juga mengalami dan menyelami aliran budaya yang mendalam di tanah beribu-ribu tahun tamadun.

Dengan slogan "Perisa dari kenangan", masakan daerah Hoan Kiem adalah jambatan untuk kembali kepada kenangan dan emosi, kepada keluarga dan akar umbi, dan untuk menghubungkan hati pengunjung ke Hoan Kiem - Hanoi.