5 sebab mengapa anda tidak perlu makan banyak ayam setiap hari

Selain ikan, ayam sering dikenali sebagai salah satu daging yang sihat, tetapi menurut ramai pakar pemakanan, ayam tidak boleh dimakan setiap hari. Makan terlalu banyak ayam boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Ia bukan sahaja menyebabkan berat badan bertambah malah boleh memberi kesan negatif pada jantung...

1. Protein dan kalori dalam setiap jenis ketulan ayam

Ayam datang dalam potongan yang berbeza, yang mempunyai kandungan protein dan kalori yang berbeza.

Ayam terdapat dalam potongan yang berbeza seperti sayap, payudara (payudara), paha dan sayap yang menyediakan antara 24 dan 32g protein setiap 100g, bergantung pada potongan. Semua ayam mengandungi protein yang tinggi, dengan dada ayam menyediakan jumlah tertinggi.

Dada Ayam: Dada ayam tanpa kulit seberat 174g mengandungi 56g protein. Ini bersamaan dengan 32g protein setiap 100g. Dada ayam juga mempunyai 289 kalori, atau 166 kalori setiap 100g.

Paha ayam: Satu paha ayam yang dimasak tanpa kulit (111g) mengandungi 27g protein. Ini bersamaan dengan 25g protein setiap 100g. Peha ayam juga mempunyai 195 kalori setiap paha, atau 176 kalori setiap 100g.

Paha Ayam: Satu paha ayam tanpa kulit (95g) mengandungi 23g protein. Ini bersamaan dengan 24g protein setiap 100g. Peha ayam juga mempunyai 142 kalori setiap paha, atau 149 kalori setiap 100g.

Sayap Ayam: Satu sayap ayam (85g) mempunyai 20g protein. Ini bersamaan dengan 24g protein setiap 100g. Sayap ayam juga mempunyai 216 kalori setiap sayap, yang bersamaan dengan 254 kalori setiap 100g.

2. Apakah yang berlaku apabila anda makan banyak ayam setiap hari?

Terlalu banyak protein

Ayam ialah salah satu daging yang paling biasa dimakan di seluruh dunia , terutamanya popular di kalangan pengunjung gim dan pembina otot kerana ia merupakan sumber protein yang sangat baik.

Setiap orang harus makan kira-kira 10 hingga 35% daripada kalori harian mereka harus terdiri daripada protein. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak protein menyebabkan badan menyimpannya sebagai lemak. Ini bermakna penambahan berat badan dan membawa kepada tahap lipid darah yang tinggi. Makan seketul besar ayam setiap hari akan menyumbang kepada penyediaan sejumlah besar protein.

Oleh itu, ahli bina badan dan orang yang ingin menurunkan berat badan selalunya hanya makan dada ayam rebus atau rebus tanpa kulit. Kerana kandungan protein yang tinggi dan kalori yang rendah, anda boleh makan lebih banyak ayam tanpa perlu risau tentang mengambil terlalu banyak kalori.

Lebih tinggi risiko penyakit jantung

Makan terlalu banyak ayam boleh menyebabkan paras kolesterol yang lebih tinggi, yang dikaitkan dengan penyakit jantung. Makan banyak ayam dan produk kaya protein lain secara tidak langsung meningkatkan risiko masalah jantung.

Makan terlalu banyak ayam boleh menyebabkan masalah seperti aterosklerosis dan penyempitan arteri, mengurangkan peredaran darah, menyebabkan penyakit kardiovaskular dan tekanan darah. Oleh itu, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau tanda-tanda penyakit harus mengehadkan pengambilan ayam mereka. Sekiranya anda masih mahu makan ayam, anda perlu makan bahagian peha dan dada dan elakkan makan kulit ayam.

Kesukaran mengekalkan berat badan

Mengambil terlalu banyak protein haiwan seperti ayam boleh menyukarkan untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Menurut beberapa laporan, orang yang mengambil ayam setiap hari cenderung mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih tinggi berbanding vegetarian.

Risiko keracunan makanan yang lebih besar

Jika ayam tidak dimasak dengan sempurna atau jika sayur-sayuran bersentuhan dengan ayam mentah secara tidak sengaja, makanan itu mungkin tercemar dengan salmonella atau campylobacter. Bakteria ini mempunyai kesan yang tidak menyenangkan pada tubuh manusia, terutamanya kepada kumpulan yang terdedah, seperti orang tua, kanak-kanak dan wanita hamil.

Rintangan antibiotik yang lebih tinggi

Adalah menjadi amalan biasa di kalangan penternak ayam untuk menggunakan antibiotik pada ternakan mereka. Oleh itu, apabila orang makan ayam yang telah dirawat dengan antibiotik, mereka boleh menjadi tahan terhadap antibiotik ini.

3. Cara terbaik makan ayam untuk manfaat kesihatan

Ayam rebus atau kukus adalah cara mudah untuk menyediakannya.

Ayam boleh disediakan dalam pelbagai cara. Walau bagaimanapun, apabila bercakap tentang manfaat kesihatan, tidak semua kaedah memasak ayam dicipta sama.

Menurut pakar pemakanan Dang Thi Hoang Khue, Hospital Besar Pusat Quang Nam , mengukus atau merebus adalah cara yang cepat dan sihat untuk memasak ayam. Semasa makan, anda perlu mengeluarkan kulit ayam. Wap dan air akan menghalang kulit daripada terbentuk pada permukaan ayam, mengurangkan proses pengeringan daging. Selepas masa yang singkat, ayam yang dimasak akan mempunyai rasa yang lazat dan lembut. Menggunakan suhu tinggi semasa memasak juga mencairkan lebih banyak lemak dalam ayam. Kaedah memasak ini terbukti lebih baik daripada kaedah memasak yang lain.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ly-do-khong-nen-an-nhieu-thit-ga-hang-ngay-172240919160918114.htm