Siapa yang tidak boleh makan biji chia?

Manfaat kesihatan biji chia

Biji chia mempunyai bentuk yang menyerupai biji bijan dan biasanya perlu direndam dalam air sebelum digunakan; ia mengembang dengan sangat cepat. Makan biji chia dengan betul boleh memberikan banyak manfaat kesihatan. Menurut Epochtimes, anda akan menerima 5 manfaat daripada makan biji chia dengan betul setiap hari.

Membekalkan omega-3, melindungi kesihatan kardiovaskular.

Menurut pakar pemakanan Taiwan (Cina) Tsai Yi-Fang di Pusat Kaunseling Pemakanan Keyi, biji chia kaya dengan asid alfa-linolenik, sejenis asid lemak omega-3.

Asid lemak omega-3 mempunyai kesan anti-radang dan boleh melambatkan keradangan kronik dalam tubuh manusia. Ia juga boleh membantu menurunkan tekanan darah, mencegah pembekuan darah, melindungi sistem kardiovaskular dan mencegah strok.

Asid lemak omega-3 ditukar menjadi EPA dan DHA dalam tubuh manusia, yang membantu mengekalkan peredaran darah yang lancar, manakala DHA boleh meningkatkan penurunan daya ingatan. Walau bagaimanapun, asid lemak omega-3 daripada sumber tumbuhan tidak dimetabolismekan dengan cekap seperti yang terdapat dalam minyak ikan. Oleh itu, jika anda perlu meningkatkan daya ingatan anda, pakar Thai Nghi Phuong mengesyorkan penggunaan minyak ikan.

Kawal gula dalam darah dan kolesterol.

Biji chia kaya dengan serat. Satu sudu teh kecil, kira-kira 5 gram, biji chia yang tidak direndam mengandungi jumlah serat yang sama seperti sepiring kecil kubis (kira-kira 100 gram).

Kebanyakan serat dalam biji chia adalah serat larut air, jadi apabila biji chia menyerap air, ia akan mengembang dan bertukar menjadi seperti jeli. Serat larut air boleh melambatkan penghadaman dan penyerapan gula, menstabilkan paras gula dalam darah selepas makan, mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus, dan mengeluarkan kolesterol jahat.

Membantu melawan penuaan dan mencegah kanser.

Banyak radikal bebas dalam badan boleh merosakkan sel, mempercepatkan penuaan, dan meningkatkan risiko penyakit. Nutrien antioksidan dalam biji chia boleh mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sekali gus mencapai matlamat anti-penuaan dan pencegahan kanser.

Baik untuk tulang

Biji chia kaya dengan nutrien penting untuk kesihatan tulang, seperti kalsium dan magnesium. Banyak kajian menunjukkan bahawa pengambilan kalsium dan magnesium yang mencukupi membantu mengekalkan ketumpatan tulang yang baik. Kalsium dan magnesium juga membantu menurunkan tekanan darah, mengendurkan otot, menstabilkan mood dan menukarkan triptofan kepada melatonin, sekali gus menggalakkan tidur yang lebih lena.

Menurunkan berat badan

Biji chia kaya dengan serat dan protein, dua bahan yang berkesan membantu penurunan berat badan. Biji ini membantu anda berasa kenyang lebih lama dan rendah kalori, membolehkan anda mengurangkan pengambilan snek atau makanan bertenaga tinggi, sekali gus membantu anda mengawal berat badan anda.

Biji chia sangat baik untuk kesihatan, tetapi ia tidak sesuai untuk sesetengah orang.

Siapa yang tidak boleh makan biji chia?

Walaupun biji chia menawarkan banyak manfaat kesihatan, tidak semua orang boleh memakannya. Menurut majalah Health & Life, yang memetik TSH, kumpulan orang berikut harus berhati-hati ketika mengambil biji chia.

- Orang yang alah kepada biji chia: Terdapat kes yang dilaporkan di mana orang mengalami simptom seperti alahan selepas makan biji chia. Simptom seperti ruam kulit, batuk, sesak nafas, muntah, dan ruam mungkin berlaku jika anda alah kepada biji chia. Dalam kes ini, rawatan perubatan kecemasan diperlukan.

Sesetengah orang mungkin tidak bertoleransi terhadap biji chia.

- Diabetes: Biji chia membantu mengawal paras gula dalam darah dalam badan, membantu mengekalkan gula dalam darah yang stabil. Walau bagaimanapun, bagi penghidap diabetes yang sedang mengambil ubat, sila berjumpa doktor sebelum menambah biji chia ke dalam diet anda.

Makan biji chia secara berkala boleh menyebabkan paras gula dalam darah menurun, sekali gus memburukkan lagi masalah kesihatan sedia ada bagi mereka yang menghidapnya.

- Tekanan darah tinggi: Walaupun biji chia bermanfaat untuk tekanan darah, mereka yang menghidap hipertensi yang sedang mengambil ubat harus berhati-hati sebelum mengambil biji chia secara berkala (kerana ia boleh menyebabkan tekanan darah rendah). Anda harus berjumpa doktor untuk mengetahui sama ada biji chia berkesan untuk anda.

- Orang yang mengalami masalah penghadaman: Biji chia tinggi serat, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk mereka yang mengalami sembelit dan masalah berkaitan perut yang lain. Walau bagaimanapun, pengambilan biji chia dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan ketidakhadaman akibat pengambilan serat yang berlebihan. Serat yang berlebihan boleh menyebabkan kembung perut, gas, atau sakit perut.

Apa-apa sahaja yang diambil secara berlebihan akan menyebabkan kesan sampingan. Inilah sebabnya mengapa biji chia perlu dimakan secara sederhana untuk mengelakkan sebarang potensi risiko kesihatan.

Bagi individu yang mempunyai masalah kesihatan sedia ada atau yang sedang mengambil ubat, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil biji chia untuk memastikan dos, penggunaan dan keselamatan yang betul.

Ha An (Disusun)

Sumber: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html