Siapa yang patut memakannya secara berkala?

Secawan bok choy (kira-kira 70 gram) mengandungi kira-kira 0.7 gram serat, 1.1 gram protein, 45.5 mg natrium, 223 µg vitamin A, bersama vitamin K, karotenoid dan banyak nutrien lain. Kumpulan orang tertentu mungkin mendapat manfaat daripada sayur-sayuran ini, menurut laman web kesihatan Verywellfit (USA).

Bok choy adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Pertama, mereka yang ingin meningkatkan kesihatan tulang mereka harus makan bok choy secara berkala. Sayuran ini merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium merupakan mineral penting yang membantu memastikan tulang kuat. Di samping itu, kandungan vitamin K dalam bok choy juga membantu meningkatkan metabolisme tulang dan mengurangkan risiko patah tulang.

Satu lagi kumpulan yang harus makan bok choy secara berkala ialah mereka yang ingin meningkatkan sistem imun mereka. Ini kerana bok choy kaya dengan vitamin C. Malah, vitamin ini merupakan antioksidan yang membantu menyokong fungsi imun, melindungi badan daripada patogen biasa seperti selsema atau flu.

Selain vitamin C, bok choy juga mengandungi banyak antioksidan lain, seperti quercetin. Bahan-bahan ini membantu mengurangkan keradangan dan kerosakan sel dalam badan. Bukan sahaja bok choy, tetapi sayur-sayuran berdaun hijau lain seperti kale, bayam, dan brokoli juga kaya dengan antioksidan ini.

Selain itu, mereka yang ingin menurunkan berat badan, mengekalkan berat badan atau meningkatkan penghadaman juga harus makan bok choy. Ini kerana bok choy tinggi air, tinggi serat dan rendah kalori. Bok choy akan membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makan, membantu penghadaman dan memudahkan penurunan berat badan.

Sayuran berdaun hijau ini juga bermanfaat bagi mereka yang ingin mengekalkan penglihatan yang sihat. Komponen utama dalam bok choy ialah vitamin A dan beta-karotena, prekursor kepada vitamin A. Kedua-duanya merupakan komponen penting yang membantu meningkatkan kesihatan mata dan mencegah banyak masalah mata seperti mata kering dan rabun malam, menurut Verywellfi .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tu-cai-thia-ai-nen-an-thuong-xuyen-185231220231625201.htm