Masakan dari tiga wilayah berkumpul di Festival 'Pride of Vietnamese specialties'

Pada 22 Ogos di Hanoi, GO! Pasar raya Long Bien dan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menganjurkan Festival 'Pride of Vietnamese Specialties'.

Meraikan Hari Kebangsaan 2 September, GO! Pasar raya Long Bien membawakan kepada pengguna ibu kota program bermakna untuk mempromosikan hidangan tradisional dan kepakaran Vietnam.

Acara ini bukan sahaja menggalakkan penggunaan semasa cuti 2 September, Go! Pasar raya Long Bien juga berharap dapat mendekatkan masakan Vietnam kepada pengguna Hanoi, serta pelancong asing.

Perwakilan memotong reben untuk membuka Festival "Kebanggaan kepakaran Vietnam".

Berkongsi pada majlis perasmian acara tersebut, Encik Jose Mestre, Pengarah Komersial Makanan Segar, Central Retail Group berkata bahawa selama ini, Central Retail Vietnam dan GO! rangkaian pasar raya telah melaksanakan program secara berterusan untuk mempromosikan barangan Vietnam, termasuk aktiviti untuk meningkatkan produk domestik, dengan lebih 90% jualan datang daripada barangan domestik dan keluaran dalam negara.

Pada masa yang sama, Kumpulan juga menggalakkan penggunaan dan pembelian produk pertanian di wilayah tempatan dan menyokong petani dan koperasi pertanian dengan melaksanakan dasar pembelian terus dari kebun, menyokong diskaun dan mengangkut melalui gudang am Central Retail Vietnam.

Encik Bui Quang Hung, Timbalan Pengarah Agensi Penggalakan Perdagangan (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) berkongsi bahawa negara kita diberkati oleh alam semula jadi dengan banyak kepakaran buah-buahan yang terkenal bersama dengan pelbagai produk pertanian dan akuatik.

Sejak kebelakangan ini, eksport pertanian Vietnam telah mengekalkan kadar pertumbuhan yang stabil. Dalam 6 bulan pertama 2024, eksport pertanian mencapai 15.76 bilion USD, meningkat 24.4% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Dapat dilihat bahawa eksport pertanian pada separuh pertama tahun ini mencapai hasil yang agak positif.

Hidangan Banh canh dan bun cha disajikan dengan indah di Festival Kebanggaan Khas Vietnam.

Agensi Penggalakan Perdagangan, sebagai agensi pengurusan negeri dalam bidang promosi perdagangan dan pelaburan dalam pembangunan perindustrian di Vietnam, telah melaksanakan banyak aktiviti untuk menghubungkan pasaran, perdagangan, pameran, pameran di dalam dan luar negara, dan aktiviti propaganda dan promosi untuk menggalakkan sambungan bekalan dan permintaan, penggunaan produk OCOP, produk industri luar bandar dan pertanian tipikal, produk utama tempatan dan kepakaran serantau.

Acara "Bangga dengan kepakaran Vietnam" adalah inisiatif yang sangat bermakna bagi Central Retail Group. Ini bukan sahaja festival khusus serantau yang mudah, tetapi juga penegasan yang kukuh tentang minat perniagaan runcit terkemuka dalam mempromosikan dan membangunkan produk Vietnam.

Dengan memberi tumpuan kepada memperkenalkan kepakaran serantau, acara itu dijangka mewujudkan ruang membeli-belah yang menarik, menarik sejumlah besar pengguna, membantu perusahaan kecil dan sederhana berpeluang mengembangkan pasaran domestik," tegas Encik Bui Quang Hung.

Produk masakan dan keistimewaan serantau yang biasa diperkenalkan kepada pengguna oleh GO!, Big C dan Topsmarket pada acara ini termasuk: Bun thang, Hanoi bun cha, mi nasi ketam Hai Phong, bihun dengan tauhu dan pes udang (Utara); Mee Quang, Mee daging Hue (Tengah); Mee Nam Vang, mi sup ketam, bihun dengan sos ikan, kertas nasi campur Tay Ninh (Selatan).

Gerai-gerai istimewa serantau dihiasi dalam gaya desa dan ringkas.

Produk tipikal OCOP turut dibawa ke festival ini seperti: Bihun beras Minh Duong (Hanoi), ayam semut Son Ha (Quang Ngai), sos ikan Khai Hoan (Phu Quoc),...

Ini semua adalah kepakaran unik, segar dan tipikal dari seluruh negara, kebersihan dan keselamatan makanan yang terjamin. Setiap produk dipamerkan dengan cantik, dengan tema kawasan desa Vietnam yang biasa dan ringkas.

Festival "Kebanggaan Kepakaran Vietnam" akan berlangsung dari 22 Ogos hingga 4 September 2024 di GO! Pasaraya Long Bien, Hanoi.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html