Adakah makan tembikai menyebabkan kenaikan berat badan?

[iklan_1]

Tembikai, yang dikenali secara saintifik sebagai Citrullus lanatus, ialah buah yang berasal dari selatan Afrika. Ia agak besar dan bulat, dengan kulit berwarna hijau gelap dan isi merah yang boleh dimakan di dalamnya. Walaupun saiznya, tembikai terutamanya terdiri daripada air, membentuk 92% daripada komposisinya, dan sangat rendah kalori.

Berapa banyak kalori dalam tembikai?

Satu catatan di laman web Hospital Besar Antarabangsa Vinmec menunjukkan kajian oleh Jabatan Pertanian AS yang menyatakan bahawa sebiji tembikai berukuran 15 inci panjang x 7.5 inci diameter mengandungi kira-kira 1,360 kalori.

Kalori tembikai berasal daripada komponen seperti karbohidrat, terutamanya terdiri daripada gula semula jadi seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa. Gula semula jadi inilah yang memberikan rasa manis pada tembikai. Oleh kerana kandungan karbohidratnya yang rendah, memakan tembikai tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba.

Biasanya, tembikai dipotong kecil-kecil, dan setiap keping hanya mengandungi kira-kira 86 kalori.

Pusat Data Makanan Jabatan Pertanian A.S. (USDA) menunjukkan kandungan kalori bagi pelbagai hidangan tembikai, termasuk:

Satu cawan sederhana tembikai mengandungi 46 kalori.
100g tembikai mengandungi 30 kalori.
Satu cawan jus tembikai mengandungi 71 kalori.

Walaupun rendah kalori, sepotong tembikai (86 kalori) membekalkan banyak nutrien penting untuk badan. Menurut Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S. (FDA), sepotong tembikai (86 kalori) membekalkan vitamin dan mineral berikut:

25% vitamin C boleh melawan kuman, melindungi anda daripada penuaan pramatang, dan melegakan kulit kusam.
30% vitamin A baik untuk kesihatan mata dan menguatkan sistem imun.
4% zat besi membantu menghilangkan keletihan dan menyokong rawatan anemia.
2% kalsium membantu membina dan menyokong tulang yang kuat.
8% kalium mengawal tekanan darah dan mengekalkan keseimbangan penghidratan.
Serat 4% boleh membantu anda berasa kurang cemas.

Oleh itu, tembikai adalah buah rendah kalori, kebanyakannya terdiri daripada air, jadi makan tembikai tidak akan membuatkan anda bertambah berat badan; sebaliknya, ia menawarkan banyak manfaat kesihatan.

Tembikai rendah kalori dan kebanyakannya terdiri daripada air, jadi makan tembikai tidak akan membuatkan anda bertambah berat badan (Imej ilustrasi: Istock).

Manfaat tembikai untuk kesihatan

Akhbar Health & Life, memetik buku Profesor Do Tat Loi "Vietnamese Medicinal Plants and Herbs ," melaporkan bahawa tembikai mengandungi banyak air dan mempunyai kesan penyejukan, berkhasiat dan menyegarkan, menjadikannya pilihan popular sebagai pencuci mulut dan hidangan yang menyegarkan, terutamanya pada musim panas.

Menyokong penghadaman dan detoksifikasi.

Tembikai terutamanya terdiri daripada air, lebih 90%, yang boleh membantu dalam detoksifikasi dan bertindak sebagai diuretik semula jadi. Makan tembikai membantu meningkatkan pengeluaran air kencing, memudahkan penyingkiran sisa toksik dari badan.

Tembikai tinggi kandungan air dan serat, yang membantu menyokong sistem penghadaman dan mencegah sembelit dengan berkesan.

Tembikai membekalkan banyak vitamin C.

Tembikai kaya dengan vitamin C, yang membantu melindungi tulang rawan dan tulang, serta mempercepat penyembuhan luka dan lebam.

Tembikai kaya dengan vitamin C, yang juga merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan imuniti untuk memastikan badan sihat.

Membantu menjaga kesihatan mata.

Nutrien penting yang memainkan peranan dalam melindungi kesihatan mata ialah beta-karotena, vitamin A, vitamin C, lutein dan zeaxanthin, dan semua nutrien ini terdapat dalam tembikai.

Memastikan pengambilan beta-karotena yang mencukupi dalam diet membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan berkaitan usia.

Tembikai membantu dalam penurunan berat badan.

Walaupun tembikai mengandungi gula, ia juga kaya dengan vitamin dan mineral serta rendah kalori, menjadikannya alat bantu penurunan berat badan yang berkesan. Makan tembikai menggalakkan rasa kenyang dan mengekang selera makan, sekali gus menyumbang kepada penurunan berat badan yang sihat dan berkesan.

Khanh An (disusun)

[iklan_2]
Sumber