Adakah makan tembikai menyebabkan berat badan anda bertambah?

Tembikai - nama saintifiknya ialah Citrullus lanatus, buah yang berasal dari selatan Afrika. Tembikai agak besar, bulat dengan kulit luar berwarna hijau gelap, bahagian dalam berwarna merah dan boleh dimakan. Walaupun penampilannya yang besar, bahan utama tembikai adalah air, menyumbang sehingga 92% dan sangat sedikit kalori.

Berapa banyak kalori dalam tembikai?

Siaran di laman web Hospital Besar Antarabangsa Vinmec menunjukkan penyelidikan dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat yang mengatakan sebiji tembikai adalah 15 inci panjang dengan diameter 7.5 inci dan mengandungi kira-kira 1,360 kalori.

Kalori tembikai berasal dari bahan seperti karbohidrat, yang kebanyakannya terdiri daripada gula asli sukrosa, fruktosa dan glukosa. Gula semulajadi ini memberikan tembikai rasa manisnya. Kandungan karbohidratnya yang rendah bermakna makan tembikai tidak akan menyebabkan lonjakan gula dalam darah.

Kebiasaannya, apabila makan tembikai, potong kecil-kecil bersaiz gigitan dan setiap hirisan tembikai hanya membekalkan 86 kalori kepada badan.

Pusat Data Makanan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) menunjukkan pelbagai kiraan kalori dalam hidangan tembikai, termasuk:

1 cawan sederhana tembikai mengandungi 46 kalori
100g tembikai mengandungi 30 kalori
1 cawan jus tembikai mengandungi 71 kalori

Walaupun rendah kalori, sepotong tembikai 86 kalori juga membekalkan banyak nutrien penting untuk badan. Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA), sepotong tembikai 86 kalori menyediakan vitamin dan mineral berikut:

25% vitamin C mempunyai keupayaan untuk melawan kuman, melindungi anda daripada penuaan pramatang dan menenangkan kulit yang kusam.
30% vitamin A untuk mata yang sihat dan sistem imun yang kuat
4% zat besi membantu menghilangkan keletihan dan menyokong rawatan anemia
2% kalsium membantu membina dan menyokong tulang yang kuat
8% kalium mengawal tekanan darah dan mengekalkan tahap penghidratan
Serat 4% membantu anda berasa kurang cemas

Oleh itu, tembikai adalah buah yang rendah kalori, bahan utamanya adalah air, jadi makan tembikai tidak membuat anda bertambah berat, tetapi sebaliknya, membawa banyak manfaat kesihatan.

Tembikai mengandungi sedikit kalori, bahan utamanya adalah air, jadi makan tembikai tidak menyebabkan berat badan anda bertambah (Ilustrasi: Istock)

Faedah kesihatan tembikai

Health & Life Newspaper yang dipetik dari buku Vietnamese Medicinal Plants and Herbs oleh Profesor Do Tat Loi bahawa tembikai mengandungi banyak air, mempunyai kesan penyejukan, berkhasiat dan menyegarkan, jadi ia dipilih oleh semua orang sebagai pencuci mulut dan penghilang dahaga, terutama pada musim panas.

Membantu penghadaman dan detoksifikasi

Bahan utama tembikai adalah air, menyumbang lebih daripada 90%, jadi ia boleh menyokong detoksifikasi dan merupakan diuretik semula jadi. Makan tembikai membantu meningkatkan penukaran kepada air kencing untuk mengangkut sisa toksik keluar dari badan.

Kandungan air dan serat yang tinggi dalam tembikai juga membantu menyokong sistem penghadaman dan berkesan mencegah sembelit.

Tembikai membekalkan banyak vitamin C

Tembikai adalah sumber makanan yang kaya dengan vitamin C untuk tubuh, yang melindungi tulang rawan dan tulang, serta mempercepatkan penyembuhan luka dan lebam.

Sumber vitamin C yang kaya dalam tembikai juga merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan imuniti untuk menyihatkan badan.

Membantu menjaga kesihatan mata

Nutrien penting yang memainkan peranan dalam melindungi kesihatan mata ialah beta-karotena, vitamin A, vitamin C, lutein dan zeaxanthin, dan semua nutrien ini terdapat dalam tembikai.

Mendapatkan beta-karotena yang mencukupi dalam diet anda membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan berkaitan usia.

Tembikai membantu menurunkan berat badan

Walaupun tembikai mengandungi gula, ia juga kaya dengan vitamin dan mineral, dan mempunyai kalori yang rendah, menjadikannya bantuan penurunan berat badan yang berkesan. Makan tembikai menggalakkan rasa kenyang dan menyekat selera makan, seterusnya membantu menurunkan berat badan dengan berkesan dan sihat.

Khanh An (sintesis)

Sumber