Keselamatan makanan untuk pembangunan lestari

Tahun 2025 berakhir dengan banyak peristiwa penting dalam pembangunan pertanian dan pembinaan luar bandar di wilayah Thai Nguyen. Khususnya, memastikan keselamatan makanan terus menjadi tugas yang dilaksanakan secara tegas dan komprehensif, mewujudkan perubahan yang jelas daripada kesedaran kepada tindakan di seluruh masyarakat. Ini juga berfungsi sebagai asas penting untuk memasuki tahun 2026 dengan matlamat baharu untuk pembangunan luar bandar.

Kumpulan-kumpulan kendiri berasaskan komuniti mengenai kebersihan dan keselamatan makanan di kampung-kampung dan dusun-dusun menyumbang kepada pembinaan jenama produk pertanian Thai Nguyen .

Penyegerakan dalam pengurusan keselamatan makanan

Berikutan penggabungan wilayah Bac Kan dan Thai Nguyen, Jawatankuasa Rakyat Wilayah telah mengeluarkan Keputusan No. 01/2025/QD-UBND bertarikh 1 Ogos 2025, yang mentakrifkan dengan jelas tanggungjawab pengurusan keselamatan makanan antara jabatan, agensi dan kawasan. Peraturan ini membentuk rangka kerja perundangan yang bersatu, membantu meningkatkan keberkesanan kawalan keselamatan makanan daripada pengeluaran awal hingga perniagaan, pemprosesan dan pengedaran produk.

Pengurusan negeri telah diperkukuhkan selaras dengan keputusan dan rancangan Kerajaan, Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan sektor pertanian . Pertubuhan telah dibimbing untuk menambah baik keadaan keselamatan makanan; aktiviti pemantauan, propaganda dan pemeriksaan telah dilaksanakan secara meluas, menyumbang kepada mewujudkan persekitaran pengeluaran dan perniagaan yang telus dan stabil.

Pada tahun 2025, seluruh wilayah telah menganjurkan 475 kursus latihan, persidangan dan aktiviti komunikasi dengan lebih 24,700 peserta. Agensi media dan pertubuhan tempatan telah menghasilkan 367 artikel berita dan laporan; menyiarkan 137 bahan promosi; mempamerkan 154 sepanduk; dan mengedarkan 400 penerbitan yang memperkenalkan produk pertanian, perhutanan dan akuatik.

Jabatan-jabatan berkaitan telah menyediakan 28,000 risalah mengenai pengurusan bekalan pertanian, 15,000 risalah mengenai pencegahan dan kawalan penyakit ternakan dan ayam, dan 4,000 brosur mengenai pencegahan dan rawatan penyakit ikan air tawar. Aktiviti-aktiviti ini telah membantu meningkatkan kesedaran dan mengubah tingkah laku mengenai pengeluaran dan penggunaan makanan yang selamat.

Memperkukuh pemantauan dan membangunkan rantaian pengeluaran yang selamat.

Aktiviti pemeriksaan dan pemantauan keselamatan makanan telah mencapai banyak keputusan yang cemerlang. Seluruh sektor telah menjalankan 5 daripada 4 pemeriksaan antara agensi (mencapai 125% daripada pelan), memeriksa 61 premis, mengesan 7 premis yang melanggar peraturan, dan menyerahkan fail untuk diproses mengikut peraturan. Pasukan pemeriksaan telah menjalankan 90 ujian nitrat pantas, mengambil 7 sampel produk pertanian untuk ujian, dan semua keputusan memenuhi keperluan.

Lebih 28,000 risalah mengenai pengurusan bekalan pertanian telah diedarkan kepada petani di wilayah Thai Nguyen pada tahun 2025.

Melalui tiga pemeriksaan khusus, pihak berkuasa telah memeriksa 33 premis dan mengesan asal usul tiga sampel sosej babi yang didapati mengandungi boraks, bahan terlarang dalam pemprosesan makanan. Tiga premis telah didenda sejumlah 100 juta VND, mewujudkan kesan pencegahan yang kuat dan meningkatkan kesedaran tentang pematuhan terhadap undang-undang keselamatan makanan.

Dalam bidang ternakan, perubatan veterinar dan akuakultur, pasukan pemeriksaan telah memeriksa 153 premis dan kenderaan; 2 premis telah didenda sejumlah 14 juta VND. Perlindungan tumbuhan telah dikuatkuasakan dengan lebih ketat dengan pemeriksaan ke atas 82 organisasi dan individu: 38 isi rumah pengeluaran didapati menggunakan racun perosak dengan betul dan mengikut peraturan; 36 perniagaan bekalan pertanian telah diperiksa dan satu sampel baja didapati di bawah piawaian (didenda 3.68 juta VND).

Menjelang November 2025, seluruh wilayah mempunyai 68,567 pertubuhan yang telah menandatangani komitmen untuk menghasilkan dan memperdagangkan makanan yang selamat; 31,669 pertubuhan telah diperiksa. Sepanjang tahun tersebut, wilayah tersebut telah memperakui 3 pertubuhan tambahan sebagai pembekal makanan yang selamat, menjadikan jumlah keseluruhan kepada 91 pertubuhan dengan 92 rantaian berkaitan. Keputusan ini mengesahkan pengembangan model pengeluaran yang bersih dan selamat di sepanjang rantaian nilai.

Encik Ha Van Kien, dari kampung Na Hong, komune Dong Phuc, berkongsi: Hasil daripada kempen kesedaran yang kerap, orang ramai mematuhi peraturan keselamatan makanan dengan baik, terutamanya dalam menanam, menjaga dan memproses teh istimewa tempatan, teh Shan Tuyet.

Bersama-sama dengan pemeriksaan, wilayah ini terus mengembangkan kawasan pengeluaran VietGAP dan organik; melaksanakan penstrukturan semula pertanian dan program OCOP, meningkatkan kualiti produk pertanian utama seperti teh, pokok buah-buahan, ternakan, ayam, dan produk akuatik. Banyak kawasan pengeluaran komoditi tertumpu telah dibentuk, membantu produk mempunyai asal usul yang jelas dan meningkatkan daya saing.

Warga aktif memantau

Satu kemuncak utama tahun 2025 ialah penyertaan aktif masyarakat setempat. Di komune Dong Phuc, pada awal Disember 2025, komune tersebut telah menubuhkan tiga kumpulan komuniti yang bertadbir urus sendiri mengenai kebersihan dan keselamatan makanan di kampung-kampung Na Pai, Na Hong, dan Na Bay.

Encik Hoang Van Thong, ketua kumpulan pemerintahan sendiri di kampung Na Bay, berkata: "Kampung ini mempunyai 126 isi rumah, dan 120 daripadanya terlibat dalam penanaman teh. Apabila menyertai kumpulan pemerintahan sendiri, orang ramai lebih memberi perhatian kepada penuaian, pengawetan, dan penggunaan racun perosak. Hasilnya, kualiti teh telah bertambah baik, dan harga jualan kekal stabil pada tahap yang baik."

Seluruh wilayah telah menubuhkan lebih daripada 60 kumpulan komuniti yang bertadbir urus sendiri untuk kebersihan dan keselamatan makanan.

Pada masa ini, wilayah ini telah menubuhkan lebih daripada 60 kumpulan komuniti yang mentadbir sendiri mengenai kebersihan dan keselamatan makanan dengan lebih 1,000 ahli. Model ini terbukti berkesan kerana ia secara langsung menggerakkan orang ramai untuk mengambil bahagian dalam pemantauan pertubuhan, yang merupakan pusat aktiviti pengeluaran dan pemprosesan berskala kecil.

Kumpulan komuniti telah menjadi kuasa sokongan yang kuat untuk pihak berkuasa tempatan, menyumbang kepada pengekalan peraturan keselamatan makanan dalam pembinaan kawasan luar bandar baharu. Encik Trieu Duc Thong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Dong Phuc, menegaskan: Kumpulan yang mentadbir sendiri membantu memperkukuh penyeliaan dalaman dan meningkatkan kesedaran tentang pematuhan setiap isi rumah, yang merupakan penyelesaian penting untuk mengekalkan kriteria keselamatan makanan.

Selepas pelaksanaan, model ini telah menunjukkan banyak perubahan positif: orang ramai mematuhi peraturan dengan ketat, produk lebih selamat, dan keyakinan pengguna dibina. Pihak berkuasa tempatan juga memberi perhatian yang lebih kepada mengarah dan mewujudkan amalan pengeluaran yang selamat, sekali gus mengurangkan risiko penyakit bawaan makanan dari peringkat isi rumah.

Cik Le Thi Quynh Huong, Ketua Sub-Jabatan Pengurusan Kualiti Produk Pertanian, Perhutanan dan Perikanan, menekankan: Keselamatan makanan merupakan asas untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan membina kawasan luar bandar baharu yang mampan. Pada tahun 2026, sektor ini akan terus mengurus rantaian bekalan, mengembangkan kawasan pengeluaran yang selamat, memperkukuh kebolehkesanan dan menggalakkan pendigitalan dalam pemantauan untuk menyediakan produk yang lebih bersih, selamat dan telus kepada orang ramai.

Perubahan dalam kesedaran dan tindakan orang ramai, digandingkan dengan usaha proaktif kerajaan dan sektor berkaitan, mewujudkan asas yang kukuh untuk Thai Nguyen memasuki tahun 2026 dengan matlamat membina sektor pertanian yang hijau, bersih dan selamat, menyumbang kepada peningkatan kualiti hidup dan menggalakkan pembangunan luar bandar yang mampan.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/