Kesan pertanian Korea

Korea dikenali sebagai sebuah negara perindustrian yang kukuh, tetapi untuk menuju ke arah ekonomi yang seimbang dan mampan, Kerajaan negara ini juga amat mementingkan pembangunan pertanian. Pertanian Korea mengagumkan dengan profesionalisme dan kemodenannya berdasarkan teknologi dan mempunyai hubungan rapat antara pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan.

Delegasi wilayah Ninh Binh melawat model penanaman anggur organik di rumah hijau di bandar Asan (Korea).

Satu siri dasar kenaikan pangkat

Korea sangat mementingkan pembangunan pertanian dan menjaga kehidupan penduduk luar bandar. Ini terbukti dengan fakta bahawa Kerajaan telah melabur sehingga 6% daripada KDNK dalam pertanian, walaupun pertanian hanya menyumbang kira-kira 2% daripada KDNK. Menghadapi kesukaran, had sumber, perubahan iklim, kekurangan tenaga kerja, dll., Korea mempunyai satu siri dasar dan langkah untuk menggalakkan pembangunan pertanian, membawa banyak faedah kepada petani.

Secara khusus, mengenai dasar tanah, Kerajaan menggalakkan dan memudahkan penggunaan maksimum dana tanah sedia ada. Tanah adalah milik persendirian. Korea telah memansuhkan had tanah pertanian sejak 1999 untuk memudahkan pengembangan skala pengeluaran. Pemilik tanah pertanian dikehendaki menggunakan tanah tersebut untuk pengeluaran pertanian dan tidak boleh membiarkannya terbiar lebih daripada satu tahun. Pemilik tanah yang tidak mengeluarkan hasil pertanian tetapi masih ingin memilikinya boleh mengamanahkan bank tanah untuk memajaknya.

Negeri mempunyai dasar pampasan yang mencukupi untuk petani apabila menuntut tanah. Pampasan dijalankan dalam dua cara. Pertama, Negeri dan petani bersetuju dengan harga pampasan mengikut harga pasaran. Kedua, jika kedua-dua pihak tidak dapat bersetuju dengan harga pampasan, akan ada unit penilaian harga bebas, tetapi pada dasarnya ia mesti sama atau lebih tinggi daripada harga pasaran.

Berkenaan dasar kredit pula, Kerajaan meminjamkan modal kepada petani pada kadar faedah keutamaan dari 0% - 2.0%, kadar tertinggi hanya 50% daripada kadar faedah pinjaman komersial. Petani boleh meminjam pinjaman keutamaan sehingga 70%, malah 100% daripada modal untuk pelaburan dalam aplikasi teknologi tinggi, pembelian mesin, peralatan pengeluaran pertanian, rumah hijau, dan pembinaan kemudahan pemeliharaan produk.

Mengenai dasar sains dan teknologi, penyelidikan dan pembangunan, terutamanya penyelidikan mengenai penambahbaikan, penciptaan varieti baharu, dan teknologi baharu untuk pengeluaran, pemprosesan, dan pemeliharaan produk pertanian, diberi perhatian khusus. Korea mempunyai 240 kemudahan penyelidikan saintifik, iaitu institut dan pusat. Kerajaan melabur kira-kira 1 bilion USD/tahun dalam penyelidikan dan pembangunan. Bagi produk ruji seperti beras, kekacang, tomato, epal, pear, dsb., Kerajaan memerintahkan kemudahan penyelidikan untuk memilih dan menghasilkan varieti yang bermutu tinggi dan bermutu tinggi yang menepati citarasa pengguna untuk dibekalkan kepada petani. Pegawai penyelidik dan pengembangan ditugaskan untuk menasihati secara langsung setiap kumpulan petani, membantu petani menyelesaikan masalah dalam pengeluaran dengan segera.

Kerajaan Korea juga merancang untuk menjalankan projek pembaikan tanah untuk semua tanah ladang sekurang-kurangnya sekali setiap enam tahun. Berdasarkan tinjauan tanah dan ramalan khasiat setiap tanaman, baja yang kaya dengan mineral akan disediakan untuk kegunaan petani secara optimum bagi setiap plot tanah individu.

Korea mempunyai Dana Penstabilan Harga Komoditi Strategik untuk memastikan pendapatan petani dan faedah untuk pengguna. Ia memberi pampasan kepada petani apabila harga pasaran lebih rendah daripada harga yang dijamin oleh Kerajaan atau menyokong petani apabila Kerajaan memerlukan petani mengurangkan skala pengeluaran. Petani disokong oleh Negara dengan 80% premium insurans pertanian, 50% insurans pencen, dsb.

Pertanian berasaskan teknologi canggih di Asan

Baru-baru ini, mengambil bahagian dalam delegasi kerja wilayah Ninh Binh untuk bertukar-tukar dan mempelajari tentang pengalaman pembangunan pertanian di bandar Asan, wilayah Chungcheong Nam, kami berpeluang untuk mengetahui lebih lanjut tentang sektor pertanian di kawasan ini serta Korea.

Asan dikenali sebagai pusat pengeluaran pertanian utama Korea dengan tanaman utama ialah padi, pear, bawang hijau, timun... Keluasan tanah pertanian tidak terlalu luas (hampir 15,600 hektar), tenaga buruh dalam bidang ini juga terhad (lebih 17 ribu orang, mencakupi kira-kira 5.4% daripada populasi yang sangat tinggi) tetapi dalam pertanian Asan adalah nilai pengeluaran yang sangat tinggi. Ini adalah terima kasih kepada lokaliti yang menumpukan pada penerapan pertanian berteknologi tinggi, melalui penggunaan kaedah dan teknik moden dalam pengeluaran, meningkatkan nilai produk dalam setiap peringkat rantaian nilai pengeluaran.

Melawat sawah, pear, epal, anggur, blueberry... kita lihat hampir semua aktiviti pengeluaran pertanian dilakukan dengan mesin, dari membajak tanah, menanam, membaja, mengairi hingga menuai. Kebanyakan petani di sini berusia 60-an dan 70-an, tetapi mereka masih mengusahakan 1-2 hektar tanaman tanpa sebarang kesulitan. Encik Im Hong Soon, 72 tahun di Mbong-myeon (Asan), yang memiliki kebun pir seluas 2 hektar, berkongsi: "Selagi saya boleh memegang gunting, saya akan terus bercucuk tanam kerana semuanya boleh digantikan dengan mesin, dengan sangat santai."

Encik Nam Yoon Gil, Pusat Teknologi Pertanian Bandar Asan berkata: Pusat ini mengendalikan bank sewa jentera pertanian dengan 571 mesin dan 91 jenis mesin. Apabila tiba musim, petani yang perlu menggunakan apa-apa jenis mesin hanya perlu mendaftar untuk menyewa dan akan dilatih dan dibawa pulang untuk digunakan. Pusat ini hanya mengenakan bayaran yang sangat kecil untuk penyelenggaraan.

Di tapak semaian Benih PPS, Perbadanan Persatuan Pertanian, yang mengkhusus dalam pengeluaran dan pembiakan tembikai, kami kagum dengan fakta bahawa semua proses pengurusan dan operasi ditutup di rumah hijau. Langkah-langkah dari mencampur tanah, menyemai benih, dan pasu pembungkusan semuanya dilakukan oleh mesin. Terdapat sistem mesin untuk mengukur kelembapan tanah dan udara, menganalisis keperluan baja tumbuhan, air pengairan... dan boleh mencadangkan penyelesaian untuk membantu menyelesaikan perosak dan penyakit (jika ada) terima kasih kepada analisis data. Khususnya, tapak semaian mempunyai sistem pengumpulan haba di dalam tanah pada kedalaman 180m untuk memberikan suhu optimum untuk tumbuhan, berkat anak benih yang dihasilkan secara berterusan tanpa mengira musim.

Selain menumpukan pada aplikasi mekanisasi dan automasi dalam pengeluaran, Asan City juga sangat berminat dalam pembangunan pertanian lestari. Sejak 1970-an, Persatuan Ladang Sihat dan Persatuan Penyelidikan Pertanian Organik telah ditubuhkan di sini. Pada masa ini, untuk mengurangkan pencemaran alam sekitar yang disebabkan oleh bahan kimia yang digunakan dalam pertanian, jumlah bahan kimia yang digunakan dikurangkan dengan menggunakannya secara berkesan dan berhati-hati. Program Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) telah diperkenalkan untuk menggalakkan penggunaan bahan kimia yang berkesan. Kaedah meningkatkan kesuburan diaplikasikan berdasarkan hasil tinjauan tanah untuk mengurangkan penggunaan baja kimia untuk melindungi tanah. Kualiti produk pertanian dikawal ketat melalui penerapan piawaian berkualiti tinggi, sistem kebolehkesanan, sekatan ketat, dan maklumat awam mengenai pelanggaran unit dan individu dalam media.

Bagi menyokong petani dalam memelihara, mengedar dan menggunakan hasil pertanian, setempat telah mewujudkan sistem peredaran produk pertanian tempatan. Sehubungan itu, ia akan menyokong petani dalam menyambung bekalan makanan untuk hidangan di sekolah dan kemudahan awam; pertukaran luar bandar-bandar; menggalakkan aktiviti eksport serta memajukan industri pemprosesan pertanian.

Teknologi pemeliharaan dan pemprosesan di sini dibangunkan pada tahap yang sangat tinggi. Sebagai contoh, dalam kes pemprosesan beras, ia bukan sekadar mengisar dan membungkus, kilang pemprosesan beras di sini juga menambah nutrisi, mengedarkan beras yang diproses dalam bentuk beras segera; lebih-lebih lagi, mereka boleh membungkus secara automatik berdasarkan jumlah dan jenis setiap pelanggan, mengikut keperluan setiap pelanggan, kemudian menghantarnya ke alamat yang diperlukan tanpa memerlukan tangan manusia. Untuk produk pear, teknologi pemeliharaan sangat baik sehingga pear yang dituai pada bulan Oktober masih boleh mengekalkan kualitinya untuk dijual pada bulan Mei tahun berikutnya.

Apakah pengalaman untuk Ninh Binh?

Malah, pengeluaran pertanian di Ninh Binh dan Asan pada masa ini mempunyai banyak persamaan kerana kedua-duanya menghadapi banyak kesukaran dalam perubahan iklim, kawasan pengeluaran yang semakin mengecil, kekurangan buruh, dan lain-lain. Oleh itu, membangunkan pertanian berteknologi tinggi adalah penyelesaian penting, faktor penentu dalam kualiti penyusunan semula ekonomi pertanian, mewujudkan sejumlah besar produk mesra alam; mengurangkan kos produk, mengurangkan buruh manual, dan mengurangkan pergantungan pada cuaca, dsb.

Rakan Lam Van Xuyen, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Yen Khanh, Ketua delegasi kader dan petani tipikal wilayah Ninh Binh yang menghadiri Program Latihan Pembangunan Pertanian di Asan Julai lalu berkongsi: Ini adalah lawatan sambil belajar yang sangat bermakna, dengan banyak isu baik tentang dasar, kemajuan dalam kepelbagaian, teknik, mekanisasi, pengeluaran organik, keramahan alam sekitar dan memohon kepada kami untuk pengeluaran. Secara khususnya, mengkaji pengalaman anda dengan jelas menunjukkan peranan modal pelaburan Negeri dalam pelbagai aspek program pembangunan pertanian dan luar bandar. Negeri perlu mempunyai dasar yang sesuai untuk menyokong petani mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pengeluaran dan meningkatkan daya saing produk pertanian. Adalah perlu untuk membangunkan rancangan untuk pembangunan zon pertanian berteknologi tinggi dan kawasan pertanian berteknologi tinggi dengan skala yang sesuai. Tidak semestinya setiap tempat membangunkan pengeluaran berskala besar, tetapi perkara yang paling penting ialah mengetahui cara mengeksploitasi potensi dan kekuatan setiap lokaliti. Adalah perlu untuk menasihati dan menyokong petani dalam pengeluaran pertanian ke arah penanaman khusus untuk mewujudkan kawasan pengeluaran komoditi berskala besar. Pada masa yang sama, lebih banyak perhatian harus diberikan untuk menukar pengeluaran ke arah keselamatan dan kemampanan, dan pengurusan ketat penggunaan bahan kimia dalam pertanian untuk memastikan keselamatan makanan.

Encik Le Dang Thoa, pegawai yang bertanggungjawab dalam pengeluaran pertanian, Duc Hung Transport and Trading Company Limited (Tam Diep City) berkongsi: Walaupun perjalanan itu hanya mengambil masa 2 minggu, ia membantu beliau mempelajari banyak ilmu, terutamanya peluang untuk mengakses pengeluaran pertanian berteknologi tinggi. Beliau sangat kagum dengan teknologi penyelidikan pengeluaran benih dan teknologi pemprosesan selepas tuaian di seberang. Secara khususnya, melalui perjalanan ini, beliau mempelajari teknik mencantas dahan, mencantas buah-buahan, membaja, dan menyiram tomato dan timun di rumah hijau berteknologi tinggi untuk digunakan di Syarikat.

Petani Pham Van Huong (komune Khanh Hoa, daerah Yen Khanh) berkata: Produktiviti beras di Asan sangat tinggi, dengan purata kira-kira 7.6 tan/ha (di Ninh Binh hanya kira-kira 6.2 tan/ha). Untuk mencapai produktiviti ini, sebagai tambahan kepada varieti yang baik dan infrastruktur teknikal segerak, mungkin pihak anda mempunyai program jangka panjang yang sistematik untuk memperbaiki tanah, berdasarkan hasil tinjauan tanah dan ramalan untuk pemakanan setiap tanaman, baja kaya mineral disediakan untuk menyuburkan setiap ladang secara optimum. Kami petani amat berharap Negeri ini akan mempunyai penyelidikan dan sokongan yang begitu praktikal.

Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, sejak 2015, Jawatankuasa Rakyat wilayah Ninh Binh dan kerajaan bandar Asan, Korea telah menandatangani Perjanjian Persahabatan dan Kerjasama antara kedua-dua unit. Sehubungan itu, dalam bidang pertanian, sehingga kini, wilayah Ninh Binh telah menghantar 5 delegasi pegawai pertanian dan petani biasa wilayah itu untuk mengkaji dan memperoleh pengalaman dalam pengurusan dan aplikasi pertanian berteknologi tinggi. Banyak kemajuan teknikal dari pihak kami telah berjaya diterapkan oleh kami. Khususnya: Mengaplikasikan kaedah membuat terali gantung untuk tanaman tembikai di rumah jaring dan rumah hijau; kaedah cantuman timun pada akar labu; membiak cendawan tiram hitam Korea daripada jenis cendawan dari Asan-Korea; beberapa jenis sayur-sayuran, bunga dan buah-buahan dari Asan seperti timun, salad, sayur sawi, kekwa... juga telah diuji di Ninh Binh dengan hasil dan kualiti yang baik.

Semoga "sehari perjalanan memberi banyak pengajaran", lawatan sambil belajar dan perkongsian serta kerjasama daripada Asan akan membantu para kader dan petani tipikal Ninh Binh mempunyai perspektif baharu, moden dan progresif, untuk diterapkan dalam kehidupan pengeluaran mereka, untuk menghasilkan model yang baik untuk petani lain belajar dan membangun bersama.

Artikel dan foto: Nguyen Luu