Mengaplikasi sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti akuakultur

Memeriksa kualiti loach yang dibangkitkan menggunakan kaedah penggunaan produk biologi. Foto: VNA

Dengan kelebihan kitaran pertanian yang singkat, kepadatan pertanian yang tinggi, dan digemari oleh pasaran, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, banyak isi rumah akuakultur di Nam Dinh telah menggunakan loach lumpur sebagai ikan utama mereka. Seluruh wilayah mempunyai ratusan isi rumah penternak, setiap tahun membekalkan kira-kira 300 - 500 tan ikan komersial ke pasaran. Bagaimanapun, kualiti induk ikan tidak terjamin, berserta faktor kebersihan persekitaran, menjadikan spesies ini mudah diserang penyakit semasa proses penternakan, serta hasil serta kualitinya tidak tinggi.

Selepas menyelidik dan meninjau amalan pengeluaran di kemudahan pengeluaran benih, tapak semaian dan pertanian komersial di 6 daerah Nghia Hung, Hai Hau, Giao Thuy, Truc Ninh, Vu Ban, dan Y Yen dan menilai keadaan semasa, membina proses pengeluaran benih dan pertanian komersial loach lumpur, pasukan penyelidik Wilayah Nam Dinh telah menjalankan proses projek Pembiakan Mikro Bidang Penyelidikan dalam proses pembinaan projek mikro. pengeluaran benih dan pertanian komersial loach lumpur di wilayah Nam Dinh".

Jurutera Vu Thi Bich An, Timbalan Pengarah Pusat, Pengurus Projek, berkata, dalam menjalankan projek itu, selain membimbing isi rumah yang mengambil bahagian dalam pengubahsuaian kolam, pasukan penyelidik menggunakan produk mikrob pro BFC 02 untuk merawat persekitaran air dan probiotik BFC ditambah yis yang dicampur ke dalam makanan ikan. Sehubungan itu, dalam 7 kolam eksperimen, pasukan penyelidik menggunakan rawatan mikrob alam sekitar sekali setiap 3 hari dan yis probiotik campuran untuk makanan harian dalam 3 kolam, dan sekali setiap 7 hari merawat rawatan mikrob alam sekitar dan yis probiotik campuran untuk makanan harian dalam 3 kolam dan kolam kawalan, tanpa menggunakan mikroorganisma.

Memantau kolam eksperimen dan kolam kawalan, dalam proses menghasilkan anak ikan, menternak anak ikan menjadi anak jari dan menternaknya untuk tujuan komersial, pasukan penyelidik mendapati bahawa kadar kemandirian kolam eksperimen adalah lebih tinggi daripada kolam kawalan. Dalam kolam ikan yang menggunakan probiotik, kadar penetasan dan kadar kemandirian anak ikan adalah lebih tinggi daripada kolam kawalan.

Dalam eksperimen menternak anak ikan kepada anak benih dalam tanaman musim bunga-musim panas dan musim luruh-musim sejuk pada tahun 2024, kadar kemandirian tertinggi dan stabil ialah 50% (dua kali ganda kadar kemandirian dalam kolam kawalan).

Merawat persekitaran air di kolam loach dengan produk biologi. Foto: Nguyen Lanh/VNA

Dalam dua musim pertanian komersial pada musim panas-musim luruh dan musim luruh-musim sejuk 2024, kolam yang digunakan mempunyai kadar kemandirian purata sebanyak 69%. Dengan 2,500m2 kolam dengan kepadatan stok 90 ikan/m2, bersamaan dengan 225,000 anak benih, kolam tersebut dirawat dengan mikroorganisma alam sekitar setiap tiga hari dan dicampur dengan probiotik untuk makanan harian, menghasilkan purata penuaian sebanyak 2.7 tan ikan, memperoleh keuntungan sebanyak VND/ekor, hanya memperoleh keuntungan sebanyak VND/ekor. 1.6 tan, memperoleh keuntungan sebanyak 5.6 juta VND. Ini menunjukkan bahawa probiotik mempunyai pengaruh yang besar terhadap kadar kemandirian dalam kolam; pada masa yang sama, membantu mengurai bahan organik yang berlebihan, menstabilkan persekitaran kolam, membebaskan gas toksik, menghalang pertumbuhan mikroorganisma berbahaya, dan meminimumkan penyakit ikan.

Sebagai salah satu isi rumah akuakultur yang telah lama wujud dengan kawasan yang luas, Encik Pham Duc Thuan, kampung Phong Coc, komune Minh Tan, daerah Vu Ban berkata bahawa keluarganya mempunyai lebih daripada 100,000m2 terutamanya menternak ikan koi dan loach; daripadanya, kawasan untuk menternak loach adalah lebih 25,000m2.

Menurut Encik Thuan, dalam akuakultur, penggunaan probiotik untuk merawat persekitaran pertanian adalah wajib. Terutama untuk loach, jika tidak menggunakan probiotik yang sesuai, ia akan menjadi mustahil untuk dinaikkan pada ketumpatan tinggi.

Pada 2024, beliau dan 15 ahli Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Tan Khanh menggunakan proses teknikal mengaplikasikan produk mikrob dalam pengeluaran benih dan penternakan komersial ikan loach lumpur yang diselidik oleh Pusat Pembiakan Akuatik Wilayah. Encik Thuan menilai bahawa, berbanding produk mikrob lain, BFC 02 pro dan BFC probiotik plus adalah lebih berkesan. Kualiti air kolam lebih stabil, dasar kolam bertambah baik, seterusnya meningkatkan persekitaran kolam, kurang pencemaran, ikan tumbuh lebih cepat dan mempunyai hasil yang lebih tinggi. Dengan 25,000m2 kolam (7 ekar), pada tahun itu, keluarganya mengeluarkan 2 kelompok ikan loach untuk menuai purata 10 tan ikan/ekar.

Pada masa ini, pasukan penyelidik Pusat Akuakultur Wilayah Nam Dinh telah menyelesaikan tiga proses teknikal untuk menghasilkan anak ikan, menternak anak ikan kepada anak benih dan penternakan komersial loach lumpur. Pada masa akan datang, pasukan penyelidik akan menyebarkan hasil projek kepada isi rumah akuakultur di wilayah itu, mengarahkan orang ramai tentang cara mengubah suai kolam, menggunakan produk mikrob serta cara mencegah penyakit untuk haiwan ternakan untuk meningkatkan kualiti dan pengeluaran produk, ke arah akuakultur yang mampan.