Aplikasi penghantaran makanan memasuki perlumbaan baharu.

Pasaran penghantaran makanan dalam talian di Vietnam memasuki fasa persaingan baharu, selepas bertahun-tahun mengalami pertumbuhan pesat yang didorong oleh pelaburan asing dan strategi promosi yang agresif.

Pasaran aplikasi penghantaran makanan sedang memasuki fasa pemilihan yang ketat - Foto: QUANG DINH

Penarikan diri banyak perniagaan antarabangsa mewujudkan peluang untuk platform domestik, di samping memaksa aplikasi yang selebihnya untuk menyesuaikan model perniagaan mereka ke arah kemampanan yang lebih baik.

Promosi sahaja tidak mencukupi.

Dengan pengguna semakin mengharapkan penghantaran yang lebih pantas dan kualiti perkhidmatan yang lebih tinggi, platform penghantaran makanan berada di bawah tekanan untuk menginovasi model perniagaan mereka.

Thuy Trang dari Bandar Raya Ho Chi Minh, yang kerap memesan makanan melalui aplikasi, berkata bahawa dia pernah membandingkan 2-3 aplikasi untuk mencari tawaran terbaik. Walau bagaimanapun, pesanan sering ditangguhkan, pemandu menggabungkan beberapa pesanan, dan kadangkala dia terpaksa menunggu 20-30 minit untuk penghantaran.

"Apabila pemandu menggabungkan pesanan, apabila tiba giliran saya untuk menerima makanan, ia sudah sejuk dan hilang rasanya," kata Cik Trang, sambil menambah bahawa inilah sebabnya beliau baru-baru ini mengutamakan kelajuan penghantaran yang lebih pantas.

Satu tinjauan Suku Pertama 2025 oleh Rakuten Insight, sebuah platform kajian pasaran dalam talian milik Rakuten Group (Jepun), menunjukkan bahawa di Hanoi , Bandar Raya Ho Chi Minh, Da Nang dan Can Tho, hanya 26% pengguna memilih aplikasi ini kerana harganya yang rendah, manakala 47% menganggap masa penghantaran sebagai faktor penting dan 41% sangat menghargai ketepatan dan profesionalisme pemandu.

Menurut akhbar Tuoi Tre , pasaran penghantaran makanan sejak kebelakangan ini telah menjadi "medan pertempuran" yang sangat sengit, dengan banyak syarikat antarabangsa melabur banyak dan menawarkan promosi besar-besaran untuk menarik pelanggan.

Walau bagaimanapun, landskap berubah dengan pantas apabila banyak unicorn antarabangsa menarik diri, mewujudkan kekosongan untuk pesaing domestik. Walaupun GrabFood dan ShopeeFood masih menguasai pasaran dengan lebih 95% bahagian pasaran, nama domestik baharu, Xanh SM Ngon, sebahagian daripada ekosistem VinGroup , secara rasmi memasuki arena pada Mei 2025.

Encik Nguyen Van Thanh, Ketua Pegawai Eksekutif GSM, pengendali Green SM, berkata bahawa sebagai peserta baharu, syarikat itu tidak mengejar trend atau menawarkan promosi yang menarik, tetapi memberi tumpuan kepada kemampanan setiap pesanan dan setiap pengalaman.

"Trend pengguna juga berubah, jadi kami telah melaksanakan dasar 'tiada penggabungan pesanan' bagi memastikan makanan sampai kepada pelanggan dalam keadaan panas dan lengkap, sekali gus meminimumkan kesilapan," kata Encik Thanh.

Beamin telah menarik diri daripada pasaran penghantaran makanan, tetapi ramai "pemain besar" lain masih dalam persaingan - Foto: TTO

Tekanan persaingan masih sengit.

Seiring dengan pertumbuhan pesat, banyak model perniagaan ini juga telah mendedahkan kekurangan. Satu rungutan biasa daripada restoran ialah kadar komisen yang tinggi daripada platform penghantaran makanan, antara 20-30% setiap pesanan, apatah lagi yuran pengiklanan.

"Menjual melalui aplikasi nampaknya mudah, tetapi sebenarnya tidak. Untuk pesanan 100,000 VND, aplikasi mengambil 30%, meninggalkan saya hanya dengan 70,000 VND. Selepas ditolak perbelanjaan, margin keuntungan sangat tipis," kongsi Encik The Dinh, pemilik rangkaian restoran Vietnam Tengah di Bandar Raya Ho Chi Minh.

Menurut perniagaan penghantaran makanan dalam talian, bukan sahaja di Vietnam, malah pasaran penghantaran makanan global juga sedang mengalami tempoh penyesuaian selepas pandemik COVID-19. Apabila permintaan melonjak, syarikat-syarikat secara agresif merekrut pemandu dan melancarkan promosi untuk mendapatkan bahagian pasaran.

Dalam pasaran maju seperti AS dan Korea Selatan, di mana tingkah laku pengguna telah stabil, aplikasi penghantaran makanan secara beransur-ansur beralih kepada model langganan, menaik taraf teknologi dan perkhidmatan dan bukannya promosi jangka pendek. Walau bagaimanapun, di Vietnam, tabiat "memburu tawaran" menghalang banyak perniagaan daripada meninggalkan persaingan untuk mendapatkan diskaun.

Encik Nguyen Ngoc Luan, Ketua Pegawai Eksekutif Meet More, percaya bahawa dalam tempoh akan datang, persaingan antara platform utama seperti ShopeeFood, GrabFood, beFood dan Xanh SM Ngon pastinya akan menjadi lebih sengit dan tidak dapat diramalkan. Ini masih merupakan fasa di mana semua pihak melabur secara besar-besaran untuk mendapatkan kedudukan. Semua orang mahu memenangi dan mengekalkan pelanggan dengan apa jua cara, baik secara literal mahupun secara kiasan.

Pada masa ini, pengguna mendapat manfaat paling banyak kerana aplikasi hampir sentiasa terpaksa menawarkan tawaran penghantaran, kod diskaun, kombo penjimatan wang, dan sebagainya, untuk mengekalkan pelanggan.

Ini telah menjadikan pasaran rancak, merangsang permintaan untuk perkhidmatan penghantaran makanan, yang semakin popular dalam kehidupan bandar. Syarikat penghantaran makanan masih sanggup menjual di bawah kos, mengorbankan margin keuntungan untuk mengekalkan pelanggan.

Menurut Encik Luan, ramai orang hanya beranggapan bahawa penghantaran makanan murah adalah manfaat pengguna, tetapi di sebaliknya terletak persamaan perniagaan yang kompleks. Tiada siapa yang berani menyatakan bila ia akan menjadi menguntungkan kerana kos mengekalkan pelanggan terlalu tinggi.

"Sementara itu, pengguna Vietnam mempunyai pemikiran yang sangat fleksibel. Mereka memasang banyak aplikasi dan memilih aplikasi yang mempunyai promosi terbaik. Ini menyukarkan kenaikan harga perkhidmatan dalam jangka pendek, memaksa aplikasi mengimbangi pengekalan pelanggan dan keuntungan," ulas Encik Luan.

Gunakan teknologi untuk menarik pelanggan.

Menurut data Momentum Works, pendapatan penghantaran makanan Vietnam mencecah kira-kira $1.8 bilion pada tahun 2024, peningkatan sebanyak 26% berbanding tahun sebelumnya, dan diunjurkan mencecah $9 bilion menjelang 2030. Walau bagaimanapun, pasaran ini sangat kompetitif, dengan hanya beberapa pemain utama yang memegang hampir keseluruhan bahagian pasaran.

Apabila ekosistem Vingroup memasuki pasaran penghantaran makanan, syarikat gergasi seperti ShopeeFood dan GrabFood tidak berdiam diri, mencari pelbagai cara untuk menarik pengguna. ShopeeFood baru-baru ini melancarkan koleksi "Hidangan Satu Orang" pada harga seragam 39,000 VND, menyasarkan pelanggan individu, terutamanya Gen Z, sekumpulan anak muda yang memerlukan pesanan cepat dan makanan segera.

Platform ini juga mempromosikan kecerdasan buatan (AI), meningkatkan penstriman langsung, sekali gus mewujudkan trend unik dalam meneroka masakan yang digabungkan dengan hiburan. GrabFood juga memperluaskan Baucar Restoran, menawarkan promosi sehingga 50%, menggunakan AI untuk memperibadikan pengalaman, malah membangunkan saluran penstriman langsung untuk penerokaan kulinari.

Sementara itu, Lalamove, yang sedia kukuh dalam penghantaran ekspres, juga sedang mengembangkan perkhidmatan e-hailing dan penghantaran makanannya. Bolt, sebuah aplikasi dari Eropah, dikhabarkan akan memasuki Vietnam pada tahun 2025, sekali gus meningkatkan lagi persaingan.

CONG TRUNG

Sumber: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm