Apl penghantaran makanan memasuki perlumbaan baharu

Pasaran penghantaran makanan dalam talian di Vietnam memasuki fasa persaingan baharu, selepas bertahun-tahun pertumbuhan pesat hasil daripada modal asing dan strategi promosi "membakar wang".

Pasaran penghantaran makanan melalui aplikasi sedang memasuki fasa saringan yang teruk - Foto: QUANG DINH

Penarikan diri banyak perniagaan antarabangsa membuka peluang untuk platform domestik, sambil memaksa apl yang tinggal untuk menyesuaikan model perniagaan mereka agar lebih mampan.

Promosi tidak mencukupi

Memandangkan pengguna semakin mengharapkan kelajuan penghantaran dan kualiti perkhidmatan yang lebih tinggi, platform penghantaran makanan berada di bawah tekanan untuk menginovasi model perniagaan mereka.

Cik Thuy Trang, dari Ho Chi Minh City, yang kerap memesan makanan pada aplikasi, berkata bahawa dia pernah membandingkan 2-3 aplikasi untuk memilih promosi. Sebagai balasan, pesanan sering tiba lewat, pemandu menggabungkan beberapa pesanan, kadangkala menunggu 20-30 minit untuk penghantaran.

"Apabila pemandu menggunakan polisi menggabungkan pesanan, apabila tiba giliran saya menerima makanan, ia sejuk dan tidak sedap langsung," kata Cik Trang sambil menambah baru-baru ini dia mengutamakan kelajuan penghantaran yang lebih pantas.

Tinjauan Q1-2025 oleh Rakuten Insight, platform penyelidikan pasaran dalam talian Rakuten Group (Jepun), menunjukkan bahawa di Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang dan Can Tho, hanya 26% pengguna memilih aplikasi itu kerana harga yang rendah, manakala 47% menganggap masa penghantaran sebagai faktor penting dan 41% menghargai ketepatan dan profesionalisme pemandu.

Menurut Tuoi Tre , pasaran penghantaran makanan berteknologi dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah menjadi "medan perang" yang sangat panas dengan beberapa siri nama antarabangsa yang mencurah modal dan menawarkan promosi besar-besaran untuk menarik pelanggan.

Walau bagaimanapun, keadaan berubah dengan pantas kerana banyak unicorn antarabangsa menarik diri, membuka ruang untuk pesaing domestik. Walaupun GrabFood dan ShopeeFood masih menguasai bahagian pasaran dengan lebih 95%, nama domestik baharu Xanh SM Ngon di bawah ekosistem VinGroup telah secara rasmi menyertai taman permainan sejak Mei 2025.

Encik Nguyen Van Thanh, Ketua Pegawai Eksekutif GSM, pengendali Xanh SM, berkata sebagai peserta baharu, syarikat itu tidak mengikuti orang ramai atau mengadakan promosi besar tetapi memberi tumpuan kepada kemampanan setiap pesanan dan setiap pengalaman.

"Trend pengguna juga berubah, jadi kami telah melaksanakan dasar "tidak menggabungkan" untuk memastikan makanan sampai kepada pelanggan yang panas dan lengkap, mengehadkan kesilapan," kata Encik Thanh.

Beamin telah menarik diri daripada pasaran penghantaran makanan, tetapi banyak lagi "bakat" lain masih dalam perlumbaan - Foto: TTO

Tekanan persaingan kekal sengit

Seiring dengan perkembangan pesat, banyak model perniagaan ini juga telah mendedahkan kelemahan. Salah satu aduan biasa daripada kedai makan ialah kadar komisen yang tinggi daripada platform penghantaran makanan, antara 20-30% setiap pesanan, tidak termasuk yuran pengiklanan.

"Menjual melalui aplikasi nampak mudah tetapi tidak. Ada tempahan 100,000 VND, aplikasi mengambil 30%, saya ada baki 70,000 VND, selepas ditolak hampir semua kos, keuntungannya sangat tipis," kata Encik The Dinh, pemilik rangkaian makanan Vietnam Tengah di Ho Chi Minh City.

Menurut perniagaan penghantaran makanan dalam talian, bukan sahaja di Vietnam, pasaran penghantaran makanan di seluruh dunia juga melalui tempoh pelarasan selepas demam pandemik COVID-19. Apabila permintaan meletup, syarikat secara besar-besaran merekrut pemandu dan melancarkan promosi untuk mendapatkan bahagian pasaran.

Di pasaran maju seperti AS dan Korea Selatan, di mana tingkah laku pengguna telah stabil, apl penghantaran makanan secara beransur-ansur beralih kepada model langganan, menaik taraf teknologi dan perkhidmatan dan bukannya promosi jangka pendek. Walau bagaimanapun, di Vietnam, tabiat "memburu perjanjian" menyebabkan banyak perniagaan tidak dapat mengabaikan perlumbaan untuk mendapatkan insentif.

Encik Nguyen Ngoc Luan, Ketua Pegawai Eksekutif Meet More, percaya bahawa pada masa akan datang, persaingan antara platform besar seperti ShopeeFood, GrabFood, beFood dan Xanh SM Ngon pastinya akan menjadi lebih sengit dan tidak dapat diramalkan. Ini masih tahap di mana pihak sedang mengepam modal yang banyak untuk bertapak. Semua orang mahu memenangi dan mengekalkan pelanggan dalam semua kos, secara literal dan kiasan.

Pada masa ini, pengguna mendapat manfaat paling banyak kerana aplikasi hampir terpaksa melancarkan promosi penghantaran secara berterusan, kod diskaun, kombo penjimatan... untuk mengekalkan pelanggan.

Itu menjadikan pasaran menjadi lebih rancak, merangsang permintaan untuk perkhidmatan penghantaran makanan, yang semakin popular dalam kehidupan bandar. Syarikat penghantaran makanan masih menerima jualan di bawah kos, mengorbankan keuntungan untuk "mengunci" pelanggan.

Menurut Encik Luan, ramai orang hanya beranggapan bahawa penghantaran makanan murah adalah kebajikan pengguna, tetapi di belakangnya adalah masalah perniagaan yang sukar. Tiada siapa yang berani mengesahkan bila akan ada untung kerana kos menyimpan pelanggan terlalu tinggi.

"Sementara itu, psikologi pengguna Vietnam sangat fleksibel. Mereka memasang banyak aplikasi dan memilih tempat promosi terbaik. Ini menyukarkan untuk meningkatkan harga perkhidmatan dalam jangka pendek, memaksa aplikasi untuk mengimbangi antara mengekalkan pelanggan dan memastikan keuntungan," kata Encik Luan.

Gunakan teknologi untuk menarik pelanggan

Menurut Momentum Works, hasil penghantaran makanan Vietnam akan mencecah kira-kira 1.8 bilion USD pada 2024, meningkat 26% berbanding tahun sebelumnya dan diramalkan mencecah 9 bilion USD menjelang 2030. Bagaimanapun, "pai" ini dibahagikan dengan sangat sengit apabila hanya beberapa nama besar yang memegang hampir keseluruhan bahagian pasaran.

Apabila ekosistem Vingroup memasuki pasaran penghantaran makanan, nama besar seperti ShopeeFood dan GrabFood tidak mengetepikan, mencari cara untuk menarik pengguna. ShopeeFood baru sahaja melancarkan koleksi "One person eats" dengan harga seragam 39,000 VND, menyasarkan pelanggan individu, terutamanya Gen Z, kumpulan anak muda yang perlu memesan dengan cepat dan makan dengan cepat.

Platform ini juga menggalakkan kecerdasan buatan (AI), meningkatkan penstriman langsung, sekali gus mewujudkan trend penerokaan masakan unik digabungkan dengan hiburan. GrabFood juga mengembangkan Baucar Restoran, promosi sehingga 50%, menggunakan AI untuk memperibadikan pengalaman dan juga membangunkan saluran strim langsung untuk meneroka masakan.

Sementara itu, Lalamove, yang kukuh dalam penghantaran ekspres, turut melancarkan perkhidmatan ride-hailing dan penghantaran makanan. Bolt dari Eropah dikhabarkan akan memasuki Vietnam pada 2025, memanaskan lagi persaingan.

AMANAH

Sumber: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm