Pemilik terkenal The Lunch Lady meninggal dunia secara tiba-tiba di Kanada: Pelanggan tetap menangis

Seperti yang dilaporkan oleh Thanh Nien , Cik Nguyen Thi Thanh, yang dikenali sebagai The Lunch Lady, meninggal dunia secara mengejut selepas mengalami serangan jantung di Lapangan Terbang Antarabangsa Pearson di Toronto (Kanada) pada 19 Mei (waktu tempatan). Dia berumur 59 tahun.

Difahamkan ketika tiba di Toronto, Cik Thanh sedang bersiap untuk membuka restoran baharu di bandar ini pada 3 Jun.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Puan Thanh pernah memasak makanan Vietnam di televisyen Kanada.

Dengan restoran kaki lima dibuka di Ho Chi Minh City sejak 1995, Cik Thanh dipuji kerana berkongsi jiwa masakan Vietnam dengan dunia . Pada tahun 2009, restorannya secara tidak sengaja dikunjungi oleh mendiang chef Anthony Bourdain semasa penggambaran rancangan TV "No Reservations" dan menjadi terkenal di seluruh dunia.

Dari sini, nama The Lunch Lady yang diberikan oleh Encik Anthony digunakan oleh pemiliknya untuk menyatakan rasa sayang dan terima kasihnya terhadap kasih sayang chef tersebut. Selama bertahun-tahun, restoran di Ho Chi Minh City masih memikat pengunjung dalam dan luar negara.

Pada tahun 2020, The Lunch Lady membuka restoran rasmi pertamanya di Vancouver. Dengan sokongan Chef Benedict Lim, restoran ini menerima 3 anugerah Bib Gourmand berturut-turut daripada Michelin Guide dari 2022 - 2024.

Jiran dan pengunjung berasa kesal

Menurut Thanh Nien , pada tengah hari pada 21 Mei, restoran Cik Thanh di Ho Chi Minh City telah ditutup. Di hadapan restoran, terdapat notis: "Restoran ditutup hari ini. 28 Tay ada untuk dijual. Terima kasih!"

Menurut penyelidikan, notis itu disiarkan hanya 1 hari lalu, sejurus selepas berita kematian pemilik restoran di Kanada.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — Pada hari-hari biasa, The Lunch Lady sesak dengan pelanggan. Setiap kali pemilik ke luar negara, saudara maranya masih berjualan seperti biasa.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Pengumuman baru dari restoran selepas kematian mengejut Cik Thanh di Kanada

Dari kejauhan, Cik Ngoc Thanh (50 tahun), jiran dan juga pelanggan "biasa" restoran ini selama bertahun-tahun, dengan sedih memandang ke restoran yang biasa Cik Thanh dari semasa ke semasa. Cik Thanh berkata sejurus selepas mendengar berita Cik "Ut Mot" (nama jirannya yang mesra dipanggil Cik Thanh - PV) meninggal dunia, dia sangat terkejut sehingga dia terdiam.

Menurut pelanggan "biasa" ini, dia dan Cik Thanh mempunyai hubungan yang rapat, mereka tinggal berjiran sehingga sering makan di The Lunch Lady. Beberapa hari lalu, dia melihat Cik Thanh sihat dan bersiap untuk pergi ke Kanada, tetapi kemudian dia menerima berita buruk.

"Ut Mot meninggal secara tiba-tiba, saya terkejut, menangis dan tidak dapat tidur. Kehidupan ini benar-benar tidak kekal. Ut Mot hidup dalam hati jirannya dan semua orang, semua orang menyayangi dan menghormatinya, jadi sekarang dia meninggal secara mengejut, semua orang patah hati. Sudah lama jiran bercakap tentang perkara ini dalam kesedihan," kata Cik Muoi, seorang pelanggan tetap dan berumur 62 tahun, seorang jiran biasa. dia.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Ramai jiran dan pelanggan tetap restoran itu sedih dengan berita kematian Cik Thanh.

Berkongsi dengan Thanh Nien , Encik Bui Quang Hiep, Ketua Wad 5, Wad Da Kao (Daerah 1) berkata bahawa restoran Cik Thanh bersama The Lunch Lady adalah kebanggaan kejiranan dan jiran kerana restoran itu terkenal di dunia.

Dia dengan sedih mengatakan bahawa Puan Thanh seorang yang ceria, lembut, tinggal dekat dengan jiran-jirannya, dan sangat disenangi. Encik Hiep juga mengucapkan takziah kepada keluarga dan saudara maranya atas pemergian pemilik restoran ini secara mengejut.

Dalam temu bual dengan Akhbar Thanh Nien baru-baru ini, Cik Thanh berkongsi bahawa kebolehan memasaknya diwarisi daripada ibunya. Ibunya seorang chef terkenal dan sejak kecil lagi dia telah diajar memasak oleh ibunya. Sudah tentu, apabila membuka restoran itu, dia perlu meneroka dan belajar banyak untuk mendapatkan resipi lengkap seperti sekarang.

"Saya tidak tinggal di kawasan ini sebelum ini, tetapi kerana rumah kami dirobohkan, kami terpaksa menetap di sebuah apartmen. Kakak saya ketika itu berniaga di sini. Melihat itu, dia berkata dia akan menjual pada waktu pagi, dan saya akan menjual pada tengah hari. Sekarang kami berdua lebih tua, jadi kami menjual pada tengah hari dari pukul 10.30 pagi hingga 3.30 petang pada 3.30 petang," katanya.

Sumber: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm