Terus-menerus menyemai cinta

Di Da Nang, semakin banyak dapur amal ditubuhkan, yang berterusan menyebarkan kasih sayang dan menyediakan sokongan praktikal kepada pesakit, pekerja miskin, dan pelajar, membantu mewujudkan asas kerohanian untuk mengatasi kesukaran.

Restoran Yen Vui Thanh Khe merupakan tempat persinggahan bagi ramai pesakit yang menerima rawatan di hospital-hospital di kawasan ini. Foto: LAM PHUONG

Tepat selepas jam 5 pagi, restoran nasi Yen Vui Thanh Khe di 136/17 Hai Phong Street (Wad Hai Chau) sibuk dengan sukarelawan. Tangan mereka yang lincah sibuk membasuh nasi, memasak, memetik sayur-sayuran, menghiris daging, dan menyediakan hidangan yang lazat.

Tepat pukul 10, dulang makanan yang menggoda telah dibentangkan, aromanya memenuhi seluruh restoran. Di luar, para pengunjung berbaris dalam dua baris panjang, memegang baucar makanan mereka. Kumpulan pelanggan memasuki restoran seorang demi seorang, menyampaikan baucar mereka dan menerima makanan mereka. Semua orang dengan gembira menikmati makan tengah hari mereka, kemudian beredar untuk memberi laluan kepada mereka yang datang selepas mereka.

Encik Tran Van Thanh (65 tahun, wad Thanh Khe) baru sahaja selesai menaiki teksi motosikal dan singgah di restoran untuk makan. Beliau memilih hidangan yang lazat, berharga 2,000 VND setiap hidangan, yang terdiri daripada nasi putih, daging babi rebus dengan telur puyuh, sayur-sayuran goreng, sup labu, dan pisang sebagai pencuci mulut. Selepas menghabiskan hidangannya, beliau tidak lupa meletakkan dulangnya di dalam besen sebelum beredar. “Hidangan di sini hanya berharga 2,000 VND tetapi ia sangat lazat, bersih, dan berkhasiat. Sejak seorang rakan memperkenalkan saya kepada restoran Yen Vui Thanh Khe, saya sering datang ke sini untuk makan tengah hari bagi menjimatkan wang,” kongsi Encik Thanh.

Cik Le Thi Hai (dari komune Thang Binh) sedang menjaga suaminya, yang sedang menerima rawatan di Hospital Da Nang . Selama lebih setengah bulan sekarang, restoran nasi Yen Vui Thanh Khe telah menjadi teman makan tengah harinya setiap hari. “Rawatan jangka panjang suami saya memerlukan perbelanjaan perubatan dan sara hidup yang besar. Sementara itu, saya dan suami sudah tua dan tidak mempunyai pendapatan yang stabil. Makanan bersubsidi ini membantu meringankan sedikit beban, membolehkan saya menyimpan wang untuk rawatan suami saya,” jelas Cik Hai.

Makanan bersubsidi memberikan sokongan emosi, membantu golongan yang terdedah mengatasi masa-masa sukar. Foto: LAM PHUONG

Cik Vo Thi Thu Nguyet, pengurus restoran nasi Yen Vui Thanh Khe, berkata bahawa restoran itu ditubuhkan dan telah beroperasi sejak tahun 2019 oleh Yayasan Amal Bong Sen. Restoran ini menyajikan makan tengah hari dari Isnin hingga Jumaat, dengan purata 280-350 hidangan sehari. Selama hampir tujuh tahun, meskipun terdapat kenaikan harga dan peningkatan kos petrol dan makanan, harganya tetap sama seperti ketika ia mula ditubuhkan: 2,000 VND setiap hidangan berperisa dan 1,000 VND setiap hidangan vegetarian.

"Restoran ini beroperasi berdasarkan sumbangan dan sokongan dari segi pembiayaan dan makanan daripada organisasi, perniagaan dan dermawan. Setiap hidangan dijual dengan harga 1,000 atau 2,000 VND untuk memberikan keselesaan dan keyakinan kepada pengunjung, membuatkan mereka berasa seperti mereka membeli makanan, bukan makan secara percuma," kata Cik Nguyet.

Di wad Hoa Khanh, sejak tiga tahun lalu, Dapur "Dong Cam 2,000 VND" (Belas Kasihan) di 61 Jalan Thanh Nghi telah beroperasi secara tetap pada hari Selasa dan Sabtu, serta pada 15 dan 1 setiap bulan lunar. Cik Nguyen Thi Hong Hoa (52 tahun), ketua Kumpulan Sukarelawan Dong Cam, berkata bahawa dapur tersebut terletak berhampiran Hospital Onkologi Da Nang untuk melayani pesakit dan keluarga mereka di sana. Setiap hari, dapur tersebut menghidangkan kira-kira 200 hidangan. Menunya kerap berubah dan menawarkan pelbagai hidangan seperti nasi, bihun, mi Quang, pho, dan gulungan nasi, memastikan pengunjung sentiasa menikmati hidangan mereka.

Restoran vegetarian di Stesen Senyum Da Nang menukar setiap hidangan dengan senyuman daripada mereka yang memerlukan. Foto: LAM PHUONG

Sementara itu, di 600/1 Trung Nu Vuong Street (Hai Chau Ward), restoran vegetarian yang dikendalikan oleh Da Nang Smile Station telah tekun menyebarkan kasih sayang selama empat tahun yang lalu. Secara tetap pada 15 dan 1 setiap bulan lunar, restoran ini menyajikan ratusan hidangan vegetarian berkhasiat kepada buruh miskin dan orang kurang bernasib baik pada harga yang sama dengan... senyuman.

Cik Nguyen Thi Mai Thanh, wakil Stesen Senyum Da Nang, berkata bahawa setiap bulan stesen itu mendermakan kira-kira 250-400 hidangan, setiap satu bernilai kira-kira 35,000 VND, termasuk makanan, minuman, dan buah-buahan. Selain penyediaan hidangan secara berkala, Stesen Senyum Da Nang juga kerap menganjurkan sesi memasak di pusat-pusat yang menjaga veteran revolusioner, warga emas yang tinggal bersendirian, dan anak-anak yatim piatu, dengan keinginan untuk menyebarkan kasih sayang dan menyemai benih kebaikan dalam kehidupan.

Sumber: https://baodanang.vn/ben-bi-gieo-yeu-thuong-3336353.html