Rahsia di sebalik rangkaian susu Vinamilk yang memenangi anugerah teknologi Asia

Vinamilk baru sahaja membuat kejutan besar di Anugerah Kecemerlangan Teknologi Asia 2025 dengan sepasang teknologi yang belum pernah berlaku sebelum ini dalam industri tenusu Asia Tenggara. Rahsia di sebalik barisan susu Vinamilk Green Farm High Protein berkualiti tinggi bukan sahaja pemakanan - tetapi juga keupayaan untuk menggunakan teknologi pada setiap pautan rantaian pengeluaran, daripada bahan mentah hingga pemprosesan.

Anugerah Kecemerlangan Teknologi Asia (ATEA) ialah anugerah tahunan yang dianjurkan oleh Asian Business Review untuk menghargai inovasi teknologi terobosan yang membentuk masa depan Asia. Anugerah tersebut mengiktiraf projek teknologi yang memberikan hasil yang boleh diukur, menangani cabaran mendesak dan memacu kemajuan sebenar merentas pelbagai sektor.

Dalam kategori Transformasi Digital - Pengeluaran Makanan, Vinamilk ialah satu-satunya syarikat tenusu di Asia Tenggara yang dinamakan berkat duo teknologi terobosannya: Teknologi ultra-mikrofiltrasi dan sistem kawalan kualiti susu 4.0. Menurut Asian Business Review , ini adalah satu langkah ke hadapan yang membantu Vinamilk menjadi syarikat pertama di Asia Tenggara yang mendigitalkan sepenuhnya kedua-dua proses pengeluaran dan perolehan bahan mentah.

Vinamilk ialah satu-satunya syarikat tenusu di Asia Tenggara yang mendapat penghormatan dalam kategori Transformasi Digital - Pengeluaran Makanan di ATEA 2025.

Khususnya, teknologi ultrafiltrasi - teknologi yang dipelopori oleh Vinamilk untuk aplikasi berskala besar di Asia Tenggara - adalah tindak balas langsung kepada trend susu segar kaya protein yang "berkuasa" di seluruh dunia. Ini adalah teknologi pemprosesan susu termaju dari Eropah, membolehkan pengekstrakan protein, kalsium dan laktosa pada tahap molekul, dengan itu menyusun semula komposisi pemakanan ke arah yang optimum, sesuai untuk keperluan pengguna yang semakin diperibadikan.

Terima kasih kepada teknologi ini, walaupun diproses sepenuhnya daripada susu segar, tanpa menambah protein whey, setiap kotak 250ml Vinamilk Green Farm High Protein masih mengandungi sehingga 12.5g protein semulajadi - 65% lebih tinggi daripada susu segar tradisional yang disterilkan, 30% lebih kaya dengan kalsium dan 60% kurang lemak. Khususnya, penapis fizikal juga membantu mengeluarkan laktosa, mengembangkan keupayaan untuk mengakses nutrien daripada susu untuk orang yang mempunyai sistem pencernaan yang sensitif.

Vinamilk Green Farm High Protein ialah barisan produk tipikal untuk strategi pembangunan produk berorientasikan masa depan Vinamilk.

Produk ini dianggap sebagai penyelesaian pemakanan yang unggul untuk mereka yang aktif menjaga kesihatan melalui diet harian mereka, seperti: Orang dewasa yang memerlukan khasiat fizikal, wanita hamil, orang yang kerap bersenam , dan kanak-kanak dalam peringkat pembangunan.

“ Vinamilk Green Farm High Protein ialah penegasan kami terhadap strategi pembangunan produk kami ke arah masa depan - di mana pemakanan bukan sahaja baik untuk kesihatan, tetapi juga 'disesuaikan' mengikut keperluan, cita rasa dan gaya hidup setiap orang ", Encik Nguyen Quang Tri - Pengarah Eksekutif Pemasaran Vinamilk menekankan.

Secara selari, Vinamilk menggunakan sistem ujian kualiti susu yang sangat sensitif yang membolehkan ujian kualiti masa nyata di setiap titik kritikal. Daripada mengubah keseluruhan proses, sistem menggunakan model peningkatan yang disasarkan, mengenal pasti dan menangani isu kualiti pada setiap titik tertentu, sambil mengekalkan kecekapan sistem. Ini memastikan sumber susu mentah berkualiti tinggi - prasyarat untuk pemprosesan hiliran lanjutan seperti teknologi ultra-mikrofiltrasi.

“ Inovasi ini lebih penting memandangkan skala Vinamilk dan pengaruh global ,” menurut Asian Business Review . Secara khususnya, Vinamilk kini merupakan pengeluar susu terbesar di Asia Tenggara, mengendalikan 15 ladang yang memenuhi piawaian antarabangsa seperti Global SLP; EU organik. Syarikat itu menguruskan lebih 130,000 ekor lembu tenusu, dengan kapasiti membekalkan lebih 1.1 juta liter susu segar setiap hari.

Sistem ujian kualiti susu yang sangat sensitif membolehkan Vinamilk menguji kualiti susu dalam masa nyata pada setiap titik kritikal.

Penghormatan Vinamilk di ATEA 2025 bukan sahaja mengesahkan kapasiti inovasi teknologi "gergasi" industri tenusu serantau, tetapi juga mendedahkan "rahsia" di sebalik siri pencapaian antarabangsa yang mengagumkan bagi produk Vinamilk Green Farm Cao Dam. Khususnya, duo teknologi telah membantu Vinamilk Green Farm Cao Dam memenangi satu siri anugerah terkemuka dunia untuk rasa lazat, keselamatan dan ketulenan seperti Anugerah Emas - pensijilan tertinggi Monde Selection (Belgium), Anugerah Rasa Unggul (Belgium), Anugerah Ketulenan - anugerah paling ketat untuk keselamatan dan kesucian daripada AS.

Boleh dikatakan bahawa teknologi bukan sahaja alat pengeluaran - tetapi telah menjadi "ramuan" istimewa, menyumbang kepada mentakrifkan semula piawaian pemakanan dalam industri tenusu moden. Bagi Vinamilk, setiap penambahbaikan teknologi adalah langkah ke arah masa hadapan: Di mana pemakanan bukan sahaja bersih dan baik untuk kesihatan, tetapi juga diperibadikan mengikut keperluan, keadaan fizikal dan gaya hidup setiap pengguna./.

Pengiklanan AD

Sumber: https://baonghean.vn/bi-mat-dang-sau-dong-sua-gianh-giai-cong-nghe-chau-a-cua-vinamilk-10310149.html