Sayur-sayuran adalah terhad kerana banjir, kawasan yang semakin meningkat di Nghe An mempunyai tanaman yang memberangsangkan kerana saliran yang proaktif.

Hujan lebat yang berpanjangan menyebabkan banyak kawasan sayur-sayuran di Nghe An dan kawasan lain di seluruh negara dinaiki air dan rosak teruk. Kekurangan bekalan menyebabkan harga sayur-sayuran hijau meningkat dua kali ganda, malah tiga kali ganda berbanding sebelum ini. Ketika pasaran pengguna "mengketatkan tali pinggangnya" dan peniaga kecil bergelut, di kawasan sayur-sayuran yang kurang banjir seperti Quynh Van, petani sibuk menuai, teruja kerana sayur-sayuran berharga murah.

Báo Nghệ An•04/11/2025

Sayur mahal, tapi peniaga kecil kata susah.

sayur st — Pada masa ini, harga sayur-sayuran telah melambung tinggi, dan sayur-sayuran berdaun adalah terhad. Foto: TP

Dalam dua minggu lalu, harga sayur-sayuran hijau di pasar tradisional wilayah itu meningkat dengan mendadak. Di pasar Hung Dung, pasar Ga Vinh, pasar Quan Lau atau pasar lain di kawasan perumahan, sayur-sayuran popular telah meningkat 2-3 kali ganda, kadang-kadang 4-5 kali ganda berbanding awal bulan. Bayam air daripada 7,000-10,000 VND/tandan kini telah meningkat kepada 15,000-20,000 VND/tandan; sayur sawi dan bok choy telah meningkat daripada 15,000 VND/kg kepada 30,000-35,000 VND/kg; herba yang hanya beberapa ribu VND setiap tandan kini 8,000-10,000 VND.

Sesetengah herba seperti perilla, balm Vietnam, bawang hijau... sangat terhad sehingga peruncit terpaksa mengumpulnya dalam bungkusan kecil. Cik Nguyen Thi Mao, di komune Hung Nguyen Nam, berkongsi: "Biasanya, hanya 20,000 VND cukup untuk membeli sayur-sayuran untuk 4 keluarga. Kini, 50,000 VND sudah memadai. Dan sayur-sayuran selepas ribut tidak segar dan lazat seperti dahulu, dan kualitinya juga lebih teruk."

Bukan sahaja harga tinggi, jumlah sayur-sayuran yang datang ke pasar juga terhad. Banyak gerai sayur peniaga kecil mempunyai barang yang sangat sedikit, dan sayur-sayuran itu dihancurkan dan mesti diisih dan dibuang sebelum dijual. "Hujan lebat yang berpanjangan menyebabkan banyak kawasan penanaman sayur-sayuran di wilayah dan wilayah selatan dilanda banjir besar. Sayur-sayuran lembut dan rosak selepas hanya beberapa hari dilanda banjir. Bekalan dari wilayah lain hampir terputus. Banyak tempat di wilayah itu masih belum mengeluarkan semula, jadi tidak cukup sayur-sayuran segar untuk dibekalkan," kata Thu Mai, seorang peniaga kecil di Vinh.

Harga telah meningkat secara mendadak tetapi kuasa beli telah menurun. Pengguna berhati-hati, mengutamakan pembelian sederhana, memilih varieti yang lebih mudah dipelihara dan bukannya membelinya kerana kebiasaan. Ramai keluarga terpaksa menukar tabiat pemakanan mereka, beralih kepada ubi yang tahan lama seperti kentang, labu, dan labu siam.

Bayam Malabar dahulunya hanya 5,000-7,000 VND/tandan, kini melonjak kepada 12,000-15,000 VND/tandan. Foto: TP

Ini memberi lebih tekanan kepada peniaga kecil kerana mereka terpaksa menanggung kedua-dua kos input yang tinggi dan bimbang tentang barangan yang tidak terjual. "Dulu saya membeli 30-40 kg sayur setiap hari, sekarang saya hanya berani mengimport separuh. Jika saya membeli terlalu banyak, saya takut saya tidak dapat menjualnya tepat pada masanya, dan sayur-sayuran akan rosak, bermakna saya akan kehilangan wang dengan serta-merta. Harga telah meningkat tetapi keuntungan tidak lebih baik, kadang-kadang lebih teruk kerana kerugian, pelanggan yang sedikit, dan pasar yang lengang di pasar Quan, Laur a.

Beberapa peruncit juga mengakui bahawa mereka terpaksa mengimport lebih banyak sayur-sayuran dari model hidroponik, rumah hijau, dan rumah bersih secara fleksibel, walaupun harganya lebih tinggi, tetapi sebagai balasan, kualitinya terjamin dan tidak cepat rosak. Menurut ramalan, ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya sebulan lagi untuk pasaran sayur-sayuran hijau kembali stabil apabila cuaca cerah dan kawasan yang semakin meningkat meneruskan pengeluaran. Pada masa ini, orang ramai dinasihatkan untuk mengutamakan sayur-sayuran dan ubi bermusim, memilih tempat jualan yang bereputasi untuk memastikan keselamatan dan mengehadkan risiko turun naik harga.

Petani teruja dengan harga sayur yang baik.

kubis — Petani di komune Quynh Van menuai sayur-sayuran, harga jualan meningkat sehingga orang ramai sangat teruja. Foto: TP

Berbeza dengan suasana pasar yang sunyi, di ladang sayur komune Quynh Van, kadar pengeluaran masih rancak. Terima kasih kepada rupa bumi yang tinggi, saliran yang cepat, serta perlindungan dan penjagaan yang proaktif, penduduk di sini masih mengekalkan kawasan sayur-sayuran musim sejuk. Di ladang dusun 9, berkasan sawi hijau dan deretan bayam Malabar yang subur dituai secara berterusan. Cik Nguyen Thi Sang mengambil kesempatan untuk mengumpul sayur-sayuran tepat pada masanya untuk dibekalkan kepada peniaga, dengan berkata: "Sayur sawi manis ialah 7,000 VND/tandan, bayam Malabar ialah 12,000 VND/tandan. Sebaik sahaja dipotong, peniaga mengambil semuanya. Tanaman ini, keluarga saya memperoleh hampir 5 juta VND setiap sao, jadi saya masih mempunyai pendapatan yang sangat besar, jadi saya masih mempunyai pendapatan yang sangat besar, walaupun saya sangat teruja."

Di taman tinggi keluarga Puan Ho Thi Lan, bayam Malabar menghijau, dia memanfaatkan hasil tuaian untuk dijual kepada peniaga apabila harga sayur meningkat. Dia dengan gembira berkata: "Biasanya, saya hanya boleh menjual 4,000-5,000 VND/tandan, sekarang dua kali ganda, tiga kali ganda. Sayuran bersih yang ditanam di kebun sangat popular di kalangan peniaga, sebelum ini saya terpaksa menjual secara runcit. Sekarang sayur jarang, pembeli semua menelefon untuk memesan lebih awal, saya perlu mengutamakan kenalan."

beli kat padang — Peniaga membeli di padang dengan harga yang tinggi, dan membeli segala-galanya sebaik sahaja orang memilih. Foto: TP

Bukan sahaja dimakan di wilayah itu, sejumlah besar sayuran Quynh Van juga diangkut ke Selatan oleh peniaga. Cik Nguyen Thi Minh - seorang pengumpul berkata, setiap hari mengumpul lebih daripada 5 tan sayur-sayuran dari semua jenis: "Disebabkan kekurangan, untuk mengejar trak, kami perlu mengerahkan lebih ramai tenaga kerja untuk mengumpul di ladang. Sayur-sayuran di sini adalah berkualiti kerana tanah yang subur, dan baja organik seperti humus dan kompos digunakan, sebaik sahaja pelanggan pergi ke tanah dan kompos digunakan, sebaik sahaja mereka pergi ke selatan dan kompos digunakan, sebaik sahaja mereka pergi ke tanah dan kompos digunakan, sebaik sahaja pelanggan pergi ke tanah dan kompos digunakan, sebaik sahaja mereka pergi ke tanah dan kompos. import semuanya."

Encik Le Van Hue - Pengerusi Persatuan Peladang Komune Quynh Van berkata bahawa seluruh komune mempunyai berpuluh-puluh hektar sayur-sayuran pelbagai jenis, diedarkan di ladang dan diselang-seli di kebun orang. "Rupa muka bumi yang tinggi membantu mengalirkan air dengan cepat. Kami mengarahkan orang ramai untuk menutup dan mengalirkan air tepat pada masanya untuk meminimumkan kerosakan. Pada masa ini, bekalan tidak mencukupi, harga sayur-sayuran adalah baik, orang ramai lebih bersemangat untuk menghasilkan. Kobis manis 6,000-7,000 VND/tandan, bayam Malabar 12,000 VND/tandan, 000 VND/tandan, herba Malabar 9,000 VND/tandan".

positif — Aktif berhati-hati untuk membekalkan sayur-sayuran dengan segera ke pasaran semasa tempoh harga tinggi. Foto: TP

Dengan keadaan cuaca yang semakin melampau, secara proaktif membangunkan kawasan penanaman yang selamat, penutup fleksibel dan sistem pengairan telah menjadi keperluan segera. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk menggalakkan perancangan kawasan sayur-sayuran tertumpu, membangunkan model rumah bersih, rumah hijau, menggunakan teknologi hidroponik, pengeluaran organik... untuk mengurangkan risiko bencana alam, memastikan sumber sayur-sayuran yang stabil untuk pasaran. Pada masa yang sama, meningkatkan hubungan antara petani - koperasi - perusahaan untuk penggunaan mampan, mengelakkan situasi "tuai yang baik, harga yang rendah".

Sumber: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html