Mengenai 1.5 sao tanah padi yang dilelong oleh komune, bermula dari 2021, Encik Nguyen Van Binh di dusun My Chua, komune Thanh Tien menulis petisyen kepada kerajaan untuk menukarnya menjadi kolam cetek, menukar daripada penanaman padi kepada penternakan ketam dan loach. Dengan persetujuan pemimpin tempatan, dia mengupah jengkaut untuk menggali kolam cetek (kira-kira 80cm dalam dari tebing plot), di sekeliling tebing, dia membina benteng konkrit di atas, dan mengalas lumpur dengan terpal dan besi beralun di bawahnya untuk mengelakkan ular dan tikus bersarang di sekitar tebing.
Di tengah-tengah kolam, dia menggali parit di sekelilingnya untuk membawa air masuk dan keluar, memastikan air di dalam kolam sentiasa beredar, mengelakkan patogen untuk ketam. Selepas menyiapkan kolam dengan teliti, di satu pihak, dia memesan anak ketam daripada orang yang menangkapnya di kawasan itu, dan sebaliknya, dia pergi menangkap ketam sendiri, memilihnya, dan melepaskan benih.
"Baka ketam tempatan yang serupa dalam habitat dan iklim akan lebih mudah untuk menyesuaikan diri dan berkembang daripada membeli baka ketam dari Hai Phong dan Hai Duong . Oleh itu, kumpulan pertama ketam, walaupun kurang pengalaman, kadar kemandirian adalah sehingga 90%," kata En. Binh.
Menternak ketam tidak memerlukan banyak modal atau penjagaan; makanannya ringkas dan boleh dibuat sendiri seperti: dedak padi, dedak jagung, tepung ikan, hanya perlu disuap 3 hari sekali. Oleh itu, menternak ketam padang hanya memerlukan memanfaatkan masa lapang pada siang hari.
Perkara yang paling penting ialah mempunyai pemahaman yang kukuh tentang ciri-ciri pertumbuhan ketam. Sebagai contoh, semasa peringkat molting, tiub buluh hendaklah diletakkan di dalam kolam untuk memberi perlindungan kepada ketam bagi mengelakkan situasi seekor ketam memakan yang lain; semasa peringkat pembiakan, ketam matang perlu dituai dan dinipiskan untuk memberi ruang kepada ketam muda berkembang. Ketam tidak suka panas, jadi gondok harus diletakkan di dalam kolam untuk ketam berteduh pada musim panas.
"Melepaskan itik ke dalam kolam juga memerlukan teknik. Itik itik mesti diletakkan dalam kuantiti yang mencukupi, memastikan ketumpatan, dan secara khusus dibahagikan kepada zon, tidak tersebar merata-rata, membenarkan itik itu menutupi seluruh permukaan kolam. Kerana apabila itik menutup kolam, ketam tumbuh dengan teruk, disebabkan ruang hidup yang sempit, sebaliknya sukar untuk mengetahui ketam dan ruang hidup. ketam sakit atau tidak.
Pada bulan-bulan terakhir kitaran pertanian, adalah perlu untuk meningkatkan makanan haiwan dalam diet supaya ketam tumbuh dengan cepat dan mempunyai daging yang padat. Pada masa yang sama, beri perhatian kepada kerap menukar air di kolam atau ladang seminggu sekali untuk merangsang ketam meranggas dan menangkap mangsa dengan kuat, setiap kali menukar 1/4-1/3 air di dalam kolam," kongsi Encik Binh.
Menternak ketam padang tidak perlu risau tentang "output" produk, kerana ia digemari oleh pasaran kerana daging ketam lebih pejal, mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi, dan yang penting, pengguna tidak perlu risau tentang ketam itu tercemar dengan bahan kimia toksik yang digunakan dalam pengeluaran pertanian .
Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan harga yang baik untuk ketam, mengikut pengalaman Encik Binh, petani mesti proaktif menyesuaikan masa menyemai dan menuai. "Apabila padi di ladang masih belum dituai, dan ketam sawah jarang kerana sukar ditangkap, harganya tinggi. Pada masa ini, menuai secara proaktif, kedua-duanya mudah dimakan dan mempunyai harga yang baik. Pada bulan November, apabila ketam mencapai kemuncaknya, beli benih untuk dilepaskan," kata Encik Binh.
Untuk menambah pendapatan seunit kawasan, Encik Binh juga menternak belut di kolam ketam, kerana ini adalah spesies yang mudah diternak, hidup jauh di dalam lumpur supaya tidak menjejaskan ketam. Mengikut pengiraan kasar En. Binh, setiap tahun, 3 kelompok ketam, setiap kelompok 2 kuintal, dengan harga jualan 100,000-120,000 VND/kg, dia memperoleh kira-kira 70 juta VND dan kira-kira 30 juta VND daripada penjualan belut, kemudian 1.5 sao 1000 VND pendapatan lebih kurang 1 juta VND. Berbanding dengan menanam padi 2 tanaman sebelum ini, ia adalah 30-35 kali lebih tinggi.
Encik Nguyen Xuan Khanh - Pengerusi Persatuan Peladang daerah Thanh Chuong berkata: Model menternak ketam padang dari sawah bukan sahaja menyelesaikan pekerjaan, meningkatkan pendapatan, dan membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada petani, tetapi juga memperkaya dan mempelbagaikan objek pertanian untuk sektor pertanian.
Pada masa yang sama, ia menyumbang kepada pemuliharaan dan pembangunan produk akuatik yang berharga, ketam padang, menyediakan makanan tambahan dengan nilai pemakanan yang tinggi dan keselamatan untuk pengguna... Pada masa akan datang, kami akan terus membimbing, membuka kelas pemindahan teknikal, dan menyokong modal untuk meniru model pembiakan ketam padang untuk petani."
Sumber
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh mempengerusikan mesyuarat pertama Jawatankuasa Pemandu Pusat mengenai dasar perumahan dan pasaran hartanah](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
![[Foto] Setiausaha Agung Kepada Lam menyampaikan Pingat Buruh Kelas Pertama kepada Kumpulan Tenaga dan Industri Negara Vietnam](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/0ad2d50e1c274a55a3736500c5f262e5)
Komen (0)