(Kemasukan ke peraduan "Impressions of Vietnamese coffee and tea" di bawah program "Honoring Vietnamese coffee and tea" untuk kali ke-2, 2024 anjuran Nguoi Lao Dong Newspaper).
Ayah mempunyai set "mainan" upacara minum teh yang jarang berlaku: 1 dapur baldi kecil; 1 cerek dengan muncung dan pemegang; 1 set 4 cawan enamel, terutamanya teko tembikar Cina antik tulen.
Alatan majlis minum teh ayah saya sudah berusia lebih 70 tahun, tetapi dapurnya sahaja sudah busuk.
Semasa kemelesetan ekonomi pada tahun 1980-an, peniaga antik terus menawarkan untuk membeli teko itu dengan harga 5 tael emas 24k. Nasib baik, ayah saya tidak menjualnya, jadi hari ini saya mempunyai kenang-kenangan berharga!
Ayah saya memberitahu saya bahawa pada tahun 1955, semasa perjalanan ke Phnom Penh (Kemboja), dia membeli teko daripada seorang lelaki Cina yang mengalami masalah kewangan dan terpaksa menjual pusaka keluarganya.
Setiap kali minum teh, perkara pertama yang orang lakukan ialah meneliti dan menikmati teko. Terutama baris-baris teks yang membuktikan asal usul dan nilainya.
Orang tua-tua sendiri tambah minyak, masak air, buat teh, basuh teko dan cawan... semuanya sangat kemas dan mahir tetapi juga sangat rumit.
Selepas mendidih teko dua kali, masukkan teh ke dalam. Jumlah teh yang dimasukkan mesti memenuhi periuk ditambah air mendidih yang ditambah. Curam selama 5 minit, tuangkan tepat 4 cawan teh! Selepas 2 lagi isi air mendidih, anda mesti menggantikan teh.
Walaupun usia dan kelewatan mereka, "produk" yang mereka buat sangat mengagumkan. Aroma yang kuat merebak ke seluruh bilik. Melihat mereka memegang secawan teh panas di tangan mereka dan membawanya ke mulut mereka kelihatan sangat mahir, dengan wajah dan mata mereka yang puas dan puas.
Tiba-tiba saya berasa gembira, gembira dengan orang tua. Mungkin keseronokan elegan upacara minum teh adalah kegembiraan usia tua, persahabatan; ia adalah kenikmatan santai rasa kehidupan yang mungkin setiap kanak-kanak harus mencipta untuk ibu bapa mereka dengan hati sebagai ... elegan seperti majlis minum teh!
Grafik: CHI PHAN
Sumber







Komen (0)