Kementerian Kesihatan menafikan maklumat bahawa menggunakan garam beryodium boleh menyebabkan hipertiroidisme

Pada 7 November, Kementerian Kesihatan berkata bahawa hujah yang tidak mempunyai asas saintifik dan bukti yang dikemukakan oleh beberapa individu dan perniagaan sejak kebelakangan ini telah menyebabkan kekeliruan orang ramai, menjejaskan usaha sektor kesihatan secara negatif dalam mencegah dan memerangi gangguan kekurangan iodin, dan bertentangan dengan garis panduan dan dasar Parti serta undang-undang negara.

Kementerian Kesihatan mengesahkan bahawa tiada kebimbangan mengenai penggunaan garam beryodium oleh orang ramai, termasuk garam beryodium yang digunakan dalam isi rumah dan dalam pemprosesan makanan. Di Vietnam, tidak pernah ada kes orang yang mempunyai lebihan iodin.

Profesor Madya, Dr Truong Tuyet Mai, Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Negara, berkata menurut laporan 2021 Rangkaian Global untuk Pencegahan Gangguan Kekurangan Iodin, Vietnam masih merupakan antara baki 26 negara di dunia yang mengalami kekurangan iodin.

"Kekurangan mikronutrien adalah 'kelaparan tersembunyi' kerana diet semasa orang Vietnam tidak memenuhi keperluan mikronutrien penting. Kekurangan iodin di Vietnam adalah sangat serius sehingga mempunyai implikasi kesihatan awam," kata Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Negara.

Menurut laporan Hospital Endokrinologi Pusat dan Institut Pemakanan Kebangsaan, pada masa ini, Vietnam tidak merekodkan sebarang kes pesakit dengan lebihan iodin. Keputusan Tinjauan Pemakanan 2019-2020 menunjukkan bahawa dalam semua kumpulan subjek, tahap median iodin kencing adalah lebih rendah daripada yang disyorkan. Kadar orang yang mempunyai kepekatan iodin kencing melebihi ambang 300 ppm ialah 0%.

"Dengan keputusan ini, ia disahkan bahawa penduduk Vietnam masih tidak mencapai pengambilan iodin harian yang disyorkan. Sehingga kini, tidak ada literatur perubatan yang menyebut program penggunaan garam beryodium untuk seluruh penduduk (dari 1994 hingga sekarang) yang membawa kepada akibat penyakit tiroid," tegas Kementerian Kesihatan.

Suplemen iodin dalam makanan untuk memastikan bekalan iodin mencukupi untuk penduduk.

Kekurangan iodin atau pengambilan iodin yang tinggi menyebabkan penyakit tiroid juga diklasifikasikan sebagai akibat daripada kekurangan iodin, ini adalah klasifikasi Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Di kawasan kekurangan iodin yang teruk, akan terdapat peningkatan kadar hipertiroidisme dalam nodul tiroid autoimun dan pada orang dengan hipertiroidisme subklinikal apabila suplemen iodin dilakukan.

Menurut WHO, selepas 5-10 tahun suplemen iodin biasa, kejadian hipertiroidisme akan berkurangan, sepadan dengan kawasan tanpa kekurangan iodin. Hipertiroidisme adalah penyakit autoimun, terutamanya dirawat dengan ubat antitiroid sintetik. Jika rawatan perubatan gagal atau faktor imun kekal tinggi selepas tempoh rawatan perubatan yang panjang, pembedahan atau terapi sinaran harus dipilih.

Di Vietnam, menurut data Globocan 2020, serta situasi dunia, kanser tiroid menduduki tempat ke-10 dalam jumlah kes baharu, ke-6 pada wanita dari segi kadar insiden baharu di kalangan semua jenis kanser, 4 kali lebih tinggi daripada lelaki. Punca peningkatan kanser adalah disebabkan oleh perkembangan teknologi dan kesedaran orang ramai untuk pengesanan awal. Tiada dokumen saintifik yang mengesahkan bahawa lebihan iodin menyebabkan kanser tiroid.

Sebelum ini, Persatuan dan Persatuan Makanan mempunyai pendapat dan saranan berhubung penggunaan garam diperkaya iodin yang mengubah warna, rasa atau memberi kesan negatif kepada kesihatan pengguna. Bagaimanapun, Kementerian Kesihatan tidak menerima sebarang bukti saintifik daripada perniagaan berhubung penggunaan garam diperkaya iodin yang mengubah warna, rasa atau memberi kesan negatif kepada kesihatan pengguna.

Menurut Kementerian Kesihatan, pengesyoran perusahaan yang tidak tepat dan tidak saintifik sebelum ini merupakan halangan, yang membawa kepada kelewatan 8 tahun dalam pelaksanaan Dekri No. 09/2016/ND-CP.

Kementerian Kesihatan telah ditugaskan oleh Kerajaan untuk menyelidik, meminda dan menambah Dekri No. 09/2016/ND-CP ke arah hanya menggalakkan perusahaan pemprosesan makanan menggunakan garam beryodium.

Melaksanakan hala tuju Kerajaan, Kementerian Kesihatan telah menjalankan penyelidikan dan keputusannya telah menunjukkan dua kali ganda status kekurangan iodin penduduk ketika ini masih di peringkat komuniti. Oleh itu, WHO, UNICEF, Rangkaian Iodin Global, HealthBridge Canada, Kementerian Kesihatan dan beberapa pakar perlindungan kesihatan amat mengesyorkan agar Kerajaan mengekalkan peraturan mandatori mengenai pengukuhan mikronutrien makanan dalam Dekri 09/2016-ND-CP.

Menurut Kementerian Kesihatan, keperluan untuk menguatkan makanan dengan mikronutrien dan memerlukan garam diperkaya iodin untuk pemprosesan makanan adalah konsisten dengan saranan WHO dan pengalaman antarabangsa dalam mencegah dan memerangi kekurangan mikronutrien.

Sumber: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/