Adakah baik untuk makan pho untuk sarapan pagi?

Adakah pho berkhasiat?

Akhbar VietNamNet memetik pakar pemakanan Daniel Preiato, yang menerima ijazah sarjana muda sains dalam bidang pemakanan dan kajian makanan dari Universiti New York (AS), mengatakan bahawa pho kaya dengan protein, membantu mengurangkan keradangan, dan meningkatkan kesihatan tulang dan sendi, tetapi tinggi kandungan natrium dan kalori.

Banyak bahan dalam pho menawarkan potensi manfaat kesihatan.

Membekalkan sumber protein yang baik

Bahan penting pho adalah daging lembu dan ayam - sumber protein. Makronutrien ini membantu membangunkan otot, tendon, organ, kulit dan hormon. Setiap orang perlu mengambil 0.8g protein / kg berat badan setiap hari. Pho adalah sebahagian daripada diet sihat yang boleh membantu anda memenuhi keperluan ini.

Adakah makan pho untuk sarapan pagi baik? Ini adalah soalan ramai orang bertanya.

Mengandungi herba yang berkhasiat

Banyak rempah ratus dan herba yang terdapat dalam pho, termasuk halia, bunga lawang, kayu manis, selasih dan ketumbar, mengandungi polifenol yang tinggi. Sebatian ini telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser.

Halia mengandungi gingerol, yang mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan dan boleh mengurangkan sakit sendi dan keradangan. Daun bawang dan lada cili kaya dengan nutrien dan sebatian anti-radang yang kuat.

Walaupun sukar untuk menentukan jumlah herba dan rempah ratus yang diperlukan untuk memberikan manfaat kesihatan, makan pho boleh menyumbang kepada pengambilan nutrien anda.

Selain itu, sup tulang boleh meningkatkan kesihatan sendi kerana kandungan glukosamin, kondroitin dan kolagennya.

Adakah pho baik untuk sarapan pagi?

Pho lazat dan berkhasiat, tetapi anda hanya perlu makan pho secara sederhana. VnExpress memetik Dr. Nguyen Trong Hung, Ketua Jabatan Perundingan Pemakanan Dewasa - Institut Pemakanan Negara, mengatakan bahawa jika anda kerap makan pho, anda akan kekurangan jumlah serat yang diperlukan. Akibatnya, badan anda tidak akan menerima cukup vitamin dan mineral. Kekurangan serat menjejaskan sistem pencernaan, menyebabkan sembelit.

Mengenai pengambilan garam, menurut cadangan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, setiap orang hanya perlu menambah 5g garam setiap hari. Oleh itu, jika anda makan semangkuk pho bersama-sama dengan makanan lain pada siang hari, badan anda akan mempunyai lebihan garam. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa makan makanan masin menyebabkan penyakit berbahaya seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, batu karang, osteoporosis, dan asma.

Ambil perhatian bahawa kandungan garam semangkuk pho adalah terutamanya dalam sup. Oleh itu, untuk mengurangkan garam, anda tidak boleh menghabiskan keseluruhan mangkuk kuahnya tetapi nikmati sedikit sahaja. Pakar juga menasihatkan bahawa jika anda makan semangkuk pho untuk sarapan pagi, anda harus menahan garam selama sehari.

Sebaik-baiknya jangan makan pho dalam masa yang lama kerana ia akan menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi, tetapi menukar hidangan. Makan terlalu banyak mana-mana makanan adalah tidak baik.

Jadi makan pho untuk sarapan pagi adalah baik untuk kesihatan anda, tetapi anda hanya perlu memakannya 1-2 kali seminggu.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html