Kopi di Dong Nai pernah mencapai hasil lebih 5 tan sehektar.

Menurut rancangan wilayah itu untuk membangunkan tanaman perindustrian utama, menjelang 2030, Dong Nai akan mempunyai kira-kira 6,000 hektar kopi, peningkatan kira-kira 700 hektar berbanding sekarang. Pada masa yang sama, hasil kopi wilayah itu akan mencapai 2.5 tan sehektar, dengan petani memberi tumpuan kepada pengeluaran hijau, bersih dan organik untuk memenuhi keperluan rakan kongsi domestik dan antarabangsa. Ini juga merupakan hala tuju pengeluaran pertanian lestari yang sedang diusahakan oleh Vietnam dan negara-negara lain di seluruh dunia untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim. Dengan hasil ini, dan jika harga kopi kekal tinggi, petani boleh memperoleh keuntungan lebih 200 juta VND sehektar.

Pokok kopi sangat dikenali oleh petani di wilayah Dong Nai, kerana kawasan penanaman kopi wilayah itu pernah mencapai lebih 10,000 hektar. Walau bagaimanapun, terdapat tempoh di mana harga kopi menjunam selama beberapa tahun berturut-turut, menyebabkan petani mengalami kerugian dan beralih kepada penanaman pokok buah-buahan dan tanaman lain yang mempunyai pulangan ekonomi yang lebih tinggi. Akibatnya, kawasan penanaman kopi wilayah itu secara beransur-ansur berkurangan, dan petani tidak lagi bersemangat untuk mengaplikasikan sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti.

Selama lebih 10 tahun, sesetengah petani di wilayah Dong Nai telah menanam pokok kopi cantuman, menghasilkan 5-6 tan sehektar setahun. Teknik cantuman tidak sukar bagi penanam. Walau bagaimanapun, model penanaman kopi ini tidak digunakan secara meluas. Kemudian, harga kopi jatuh, dan petani meninggalkan beberapa pokok kopi untuk ditanam selang-seli dengan lada dan tanaman lain. Akibatnya, hasil kopi secara beransur-ansur menurun.

Pada masa lalu, rantaian bekalan untuk penanaman dan pemprosesan kopi telah dicuba tetapi tidak berjaya, walaupun kopi telah dikenal pasti sebagai tanaman utama oleh wilayah ini selama hampir 20 tahun. Jika, sejak masa itu, hubungan antara lima pihak berkepentingan (petani - perniagaan - kerajaan - saintis - bank) telah dilaksanakan dengan berkesan, membina rantaian daripada pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan, sebuah wilayah penanaman kopi yang mampan dapat diwujudkan.

Dengan hasil 5-6 tan/hektar/tahun dan harga kopi antara 125-130 ribu VND/kg seperti sekarang, petani boleh memperoleh keuntungan 500-600 juta VND/hektar/tahun.

Harga produk pertanian boleh berubah-ubah secara kitaran, jadi petani yang memberi tumpuan kepada hasil, kualiti dan memenuhi kriteria hijau akan mendapati lebih mudah untuk berhubung dengan perniagaan untuk mendapatkan kedai yang stabil; manakala mereka yang mengejar tanaman berharga tinggi sambil mengabaikan kualiti mudah disingkirkan dari pasaran. Pokok durian adalah contoh paling jelas petani yang menebang tanaman lain secara besar-besaran untuk menanam durian.

Huong Giang

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/