Dalam beberapa hari yang lalu, Le Tuan Khang (lahir 2002, dari Soc Trang ) - pemuda yang baru sahaja mendapat penghormatan dalam kategori "Pencipta Kandungan Hiburan Tahun Ini" telah mencetuskan kekecohan di rangkaian sosial. Pada 23 November, semasa memenangi anugerah itu, saluran TikTok Le Tuan Khang mempunyai kira-kira 4 juta pengikut. Menjelang pagi 2 Disember, saluran TikTok pemuda Soc Trang itu telah mencapai 10.6 juta pengikut dan jumlah ini terus meningkat.

Semasa siaran langsung (siaran langsung) pada petang 30 November, Le Tuan Khang mencecah lebih 600,000 penonton, yang dikatakan mencatatkan jumlah tontonan strim langsung di platform TikTok. Pemuda itu kelihatan agak malu dan gementar. Dia berkata dia tidak percaya bahawa dia mempunyai 9 juta pengikut dan mengucapkan terima kasih kepada penonton yang menyayangi dan menyokong.

Satu butiran yang menarik perhatian komuniti dalam talian ialah Khang dengan malu-malu "menjemput 9 juta pengikut" ke kampung halamannya untuk makan malam.

"Jika saya mempunyai peluang, saya akan meminta ibu saya memasak hidangan untuk menjamu 9 juta pengikut makan malam bersama keluarga saya. Saya mungkin akan memasak sup asam dan ikan keli rebus," kongsi Le Tuan Khang.

Video ringkas dan intim Tuan Khang disukai ramai orang. Foto: Facebook Character

Selepas siaran langsung, netizen meninggalkan banyak komen "prihatin" untuk Khang: "Adakah rumah Khang cukup besar untuk memuatkan 9 juta orang?", "Kalau ibu Khang tahu memasak untuk 9 juta orang, dia akan hilang tidur", "Khang juga takut kepupusan ikan keli"...

Selepas video itu juga, ramai netizen mencari "apa itu ikan keli rebus". Ramai pengikut Tuan Khang berkata mereka berasal dari Utara dan tidak pernah mendengar nama "ikan keli".

Menurut kajian, ikan keli merupakan ikan air tawar, tergolong dalam keluarga ikan keli, mempunyai badan yang panjang, bulat di hadapan dan secara beransur-ansur meleper ke arah belakang, popular di Barat. Terdapat 3 spesies ikan keli yang popular: ikan keli bendera, ikan keli empangan dan ikan keli anjing.

Ikan todak dianggap sebagai ikan air tawar terkuat di dunia , boleh mencapai panjang sehingga 3m dan berat 300kg, sangat agresif, namun bilangan ikan todak semakin berkurangan. Di Vietnam, ikan todak disenaraikan dalam Buku Merah sebagai salah satu daripada 100 haiwan paling terancam di dunia.

Gurami sungai adalah produk tipikal dari banyak kawasan di Delta Mekong. Pada masa dahulu, spesies ikan ini banyak membiak tetapi ia licik dan sangat sukar untuk ditangkap. Orang ramai terutamanya makan ikan seberat 5-10kg, kerana daging ikan sangat sukar, lazat, dan kaya. Kemudian, gurami sungai menjadi jarang berlaku kerana eksploitasi berlebihan oleh kejutan elektrik.

Urutan 02_25.mp4
Orang memancing ikan keli di Sungai Tien. Sumber: TV Dapur Asap

Ikan keli sungai berharga dari 120,000 hingga 200,000 VND/kg, bergantung pada masa, dan dianggap lebih enak daripada ikan keli yang diternak. Ia boleh disediakan dalam banyak hidangan lazat seperti periuk ikan, panggang, masak dengan lada, masak dengan kicap, goreng, isi dalam periuk...

Ikan keli anjing, juga dikenali sebagai ikan keli laut, hidup di sepanjang muara sungai yang menuju ke laut, dan paling biasa ditemui di Ca Mau. Ikan keli jenis ini mempunyai daging yang lembut, manis dan wangi, dan sering diproses oleh penduduk tempatan untuk dijadikan nasi panas atau direbus dengan kicap. Ini dianggap sebagai keistimewaan lagun Thi Tuong - destinasi pelancongan terkenal di Ca Mau.

Ikan keli selalunya direbus dengan rempah yang biasa seperti bawang putih, cili, bawang hijau, sos ikan, lada sulah, garam dan lain-lain. Foto: Ayam Tengah Hari

Di laman sosial, ramai yang membuat spekulasi bahawa ikan keli rebus yang disebut oleh Le Tuan Khang adalah ikan keli rebus. Orang Barat sering merebus ikan dengan air kelapa segar, menambah rempah yang biasa seperti bawang putih, cili, bawang hijau, sos ikan, lada sulah, garam, dll.

Ikan dibersihkan daripada lendir dengan air panas atau cuka beras, kemudian diproses: dihancurkan, sirip dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan. Ikan digoreng dan diperisakan sebelum direbus. Ikan rebus biasanya dimakan bersama nasi putih panas, beberapa sayur mentah atau timun.

(Sintetik)

Siapakah TikToker Le Tuan Khang yang membuatkan rangkaian sosial berlumba-lumba mencari? TikToker Le Tuan Khang ialah nama yang sedang dicari hari ini dengan video mencecah puluhan hingga ratusan juta tontonan.