Keperluan protein harian berbeza-beza dari orang ke orang, bergantung pada berat badan dan status kesihatan. Menurut cadangan pemakanan, setiap orang memerlukan kira-kira 0.8g protein setiap kilogram berat badan. Bagi seseorang yang beratnya sekitar 64kg, pengambilan protein yang diperlukan adalah kira-kira 53g sehari. Walau bagaimanapun, mereka yang kerap melakukan aktiviti fizikal yang berat, wanita hamil, dan mereka yang berumur lebih dari 65 tahun mungkin memerlukan lebih banyak protein.
Menurut data daripada Jabatan Pertanian A.S., telur merupakan makanan kaya protein yang biasa, dengan kira-kira 5.5g protein dalam telur bersaiz sederhana. Walau bagaimanapun, banyak makanan lain mengandungi jumlah protein yang lebih tinggi, di samping menyediakan nutrien tambahan yang bermanfaat untuk kesihatan.
Dada ayam
Satu hidangan 100g dada ayam tanpa kulit menyediakan kira-kira 22.5g protein. Ini adalah sumber protein haiwan rendah lemak, rendah natrium, rendah karbohidrat dan rendah kalori. Dada ayam juga mengandungi 9 asid amino penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri, justeru mengklasifikasikannya sebagai protein lengkap yang berkesan menyokong pembinaan dan penyelenggaraan otot.
Tuna
Kira-kira 85g tuna membekalkan 21.7g protein. Selain menyokong pertumbuhan otot, tuna juga kaya dengan asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular. Tuna dalam tin mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak memerlukan penyejukan sebelum dibuka.

Ikan salmon
Satu hidangan salmon seberat 85g mengandungi kira-kira 20.3g protein. Seperti tuna, salmon juga kaya dengan asid lemak omega-3. Selain itu, salmon tinggi vitamin D, yang membantu badan menyerap kalsium dan fosforus untuk membina tulang yang kuat dan melindungi sendi.
Kacang hitam
Kira-kira 86g kacang hitam mengandungi 6g protein. Ini adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang sesuai untuk vegetarian atau mereka yang ingin mengehadkan pengambilan daging haiwan. Kacang hitam juga kaya dengan serat larut dan tidak larut, yang menyokong penghadaman dan baik untuk kesihatan kardiovaskular.
Tauhu
Dalam hidangan kira-kira 85g, tauhu membekalkan 9g protein. Diperbuat daripada kacang soya, tauhu agak rendah kalori tetapi kaya dengan mineral dan vitamin seperti kuprum, selenium, mangan dan kalsium. Tauhu boleh disediakan dalam pelbagai cara, seperti menggoreng, merebus atau memasak dengan makanan lain.
Badam
Kira-kira 56g badam membekalkan 7.6g protein. Kacang ini kaya dengan lemak tak tepu tunggal, yang boleh meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengurangkan lemak jahat. Selain protein, badam juga kaya dengan kalsium, serat, magnesium, fosforus dan vitamin E.
Daging lembu dan babi
100g daging lembu mengandungi kira-kira 20.1g protein. Daging merah juga membekalkan banyak vitamin B, zat besi dan zink. Khususnya, vitamin B12 dalam daging merah memainkan peranan penting dalam penghasilan sel darah merah dan pembentukan tisu saraf.
Sementara itu, 100g daging babi tenderloin mengandungi kira-kira 21.1g protein, menjadikannya sumber protein yang popular dalam diet harian.
Sumber: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html







Komen (0)