Bagaimana Eropah mengklasifikasikan dan membintangi hotel

European Hotel Alliance mengklasifikasikan hotel berdasarkan satu set 247 kriteria, dibahagikan kepada lima kategori, tetapi terdapat pengecualian.

Apabila menempah hotel untuk perjalanan anda yang seterusnya ke Eropah, ramai pengembara bertanya kepada diri mereka sendiri bagaimana sebuah hotel boleh mencapai penarafan 4-5 bintang. Inilah jawapan daripada Markus Luthe, Presiden European Hotel Alliance.

Dua puluh satu negara anggota dan lima negeri pemerhati di Eropah mengambil bahagian dalam proses penarafan bintang piawai yang memberikan bintang kepada hotel yang beroperasi di negara itu. Bintang berkisar antara satu hingga lima, bergantung pada pelbagai kriteria, menurut Markus Luthe. Persekutuan Persatuan Hotel, Restoran, Kafe dan Pertubuhan Serupa di Kesatuan Eropah dan Kawasan Ekonomi Eropah (HOTREC) ialah persatuan penaja untuk penarafan bintang.

HOTREC ialah organisasi berprestij yang menaja penarafan bintang di Eropah. Foto: Berita Euro — HOTREC ialah organisasi berprestij yang menaja penarafan bintang di Eropah. Foto: *Berita Euro*

Di bawah naungan HOTREC, ahli Hotelstars Alliance mengklasifikasikan hotel mereka berdasarkan satu set 247 kriteria, dibahagikan kepada lima kategori. Setiap kriteria diberi markah berdasarkan kepentingannya, antara 1 hingga 20 mata. Setiap kategori mempunyai kriteria wajib dan kriteria tambahan untuk mendapatkan mata.

Menurut Luthe, hanya memenuhi kriteria minimum kod tidak mencukupi untuk mencapai status bintang. Hotel yang memenuhi sepenuhnya kriteria wajib dan menyediakan perkhidmatan cemerlang akan dianugerahkan gelaran "Superior" tambahan.

Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian kepada peraturan ini. Hotel 4 bintang dan ke atas masih boleh mencapai status 4 bintang tanpa mempunyai restoran. Dalam kes ini, hotel akan mengumumkan bahawa ia mempunyai "hotel tanpa restoran" atau garni - istilah yang popular di Perancis dan Jerman.

Walaupun pakatan Hotelstars memegang banyak kuasa dan prestij dalam penilaian hotel di kebanyakan Eropah, sesetengah negara, termasuk Perancis dan Portugal, masih menggunakan sistem penilaian mereka sendiri. Finland dan Norway tidak mempunyai klasifikasi bintang. Sepanyol dan Itali mempunyai klasifikasi serantau yang berasingan untuk penilaian hotel. Menurut Luthe, semua negara ini mempunyai alasan tersendiri untuk tidak menyertai pakatan Hotelstars, seperti faktor politik dan keadaan pasaran khusus.

Walaupun proses penarafan bintang boleh berbeza-beza dari negara ke negara, kebanyakannya bermula dengan cara yang sama: pengusaha hotel mengisi soal selidik penilaian kendiri yang komprehensif dan menyerahkannya kepada pakatan Hotelstars untuk semakan. Perikatan itu kemudiannya menjalankan audit untuk menentukan sama ada hotel itu melebihkan dirinya sendiri. Sebaik sahaja audit selesai, perikatan itu menganugerahkan bintang.

"Tetapi ia tidak selalunya semudah itu," kata Luthe. Terdapat dua kemungkinan senario di mana hotel tidak layak mendapat ratingnya sendiri atau sebenarnya tidak layak untuk mana-mana bintang. Dalam senario pertama, hotel itu mengiklankan dirinya untuk menarik tempahan. Hotel sedemikian dikehendaki untuk membuang bintang palsu. Jika mereka tidak mematuhinya, pakatan akan melaporkannya kepada pihak berkuasa pengguna atau persaingan negara. Dalam senario kedua, hotel tidak memenuhi standard minimum yang diperlukan, seperti kebersihan dan keselamatan. Dalam kes ini, hotel dianggap tidak layak untuk bintang.

Bercakap mengenai beberapa hotel di seluruh dunia yang mendakwa menawarkan perkhidmatan 6-7 bintang, Luthe berkata dalam ranking, 5 bintang adalah yang tertinggi. Hotel yang mencapai perkhidmatan cemerlang akan diberikan perkataan "premium", menjadi hotel mewah 5 bintang.

"Jika hotel di atas 5 bintang kadang-kadang muncul di media, maka untuk pengetahuan kami ini adalah pengiklanan tulen," kata Luthe.

Anh Minh (Menurut Berita Euro )

Pautan sumber