Melihat dengan lebih dekat hidangan atlet Vietnam di Sukan SEA: Apabila di Rom, lakukan seperti yang dilakukan oleh orang Rom.

(Akhbar Dan Tri) - Berikutan maklum balas daripada beberapa delegasi sukan, termasuk beberapa pasukan Vietnam, hidangan yang disediakan kepada atlet yang menyertai Sukan SEA telah dipertingkatkan.

Terdahulu, bercakap kepada media Thailand, ketua delegasi sukan Thailand, Thana Chaiprasit, berkata beliau telah menyampaikan pendapat delegasi yang menyertai Sukan SEA ke-33 kepada Timbalan Ketua Pengarah Pihak Berkuasa Sukan Thailand (SAT), Meechai Inwood.

Maklum balas yang diterima oleh jawatankuasa penganjur tuan rumah (Thailand) telah ditangani dan perubahan telah dibuat, termasuk: pertama, menambah baik proses penerimaan dan pelepasan lapangan terbang, yang menyebabkan beberapa delegasi asing menunggu berjam-jam lamanya; dan kedua, menukar perkhidmatan hidangan untuk atlet daripada hidangan kotak kepada bufet.

Ketiga, terdapat isu pengangkutan pasukan ke tempat latihan, yang terlalu memakan masa dan mengganggu rancangan latihan pasukan. Keempat, terdapat isu makanan untuk atlet Muslim, terutamanya dari Indonesia, Malaysia, Brunei dan Timor Leste. Kelima, terdapat isu penginapan untuk atlet.

Kualiti hidangan untuk atlet telah bertambah baik (Foto: VT).

Kualiti hidangan adalah berkadar terus dengan daya tarikan pertandingan.

Antara isu yang sedang ditangani segera oleh jawatankuasa penganjur tuan rumah ialah penyediaan makanan untuk atlet, kerana ini merupakan keutamaan utama. Jawatankuasa penganjur mendedahkan bahawa mereka akan menyediakan makanan yang mesra atlet Muslim, dan tidak akan ada daging babi dalam hidangan yang disediakan kepada delegasi dari negara majoriti Muslim seperti Indonesia, Malaysia dan Brunei.

Bagi atlet Vietnam, kualiti pemakanan hidangan telah meningkat dengan ketara berbanding hari-hari sebelumnya. Sebelum ini, makan tengah hari untuk atlet dari beberapa pasukan sukan kebanyakannya terdiri daripada hidangan kotak. Kini, jawatankuasa penganjur telah beralih kepada hidangan ala bufet untuk para atlet.

Melihat sekilas hidangan yang dihidangkan kepada beberapa pasukan dalam Delegasi Sukan Vietnam sejak beberapa hari lalu mendedahkan menu yang jauh lebih pelbagai. Hidangan terkini untuk atlet dalam satu pasukan termasuk ayam, hamburger, spageti dengan sos bolognese ayam atau daging lembu, sayur-sayuran goreng, sup dan banyak lagi.

Dalam pasukan lain, atlet kami disediakan nasi putih, sayur goreng kilas, sotong campur, telur, kuah ala Thai, dan sebagainya.

Sudah tentu, hidangan di Thailand tidak dapat dibandingkan dengan keselesaan hidangan yang dimasak di rumah, tetapi usaha jawatankuasa penganjur masih harus diakui. Kebanyakan maklum balas daripada pasukan dan delegasi semasa beberapa hari pertama Sukan SEA telah diambil perhatian oleh jawatankuasa penganjur tuan rumah, dan mereka telah berusaha untuk menangani isu-isu tersebut.

Prestasi atlet dalam pertandingan selalunya berkadar terus dengan kualiti pemakanan mereka (Foto: Manh Quan).

Dan sebaik sahaja hidangan dipertingkatkan, kualiti pertandingan di Sukan SEA sejak kebelakangan ini menjadi lebih menarik. Banyak rekod Sukan telah dipecahkan. Khususnya, atlet Vietnam juga telah meninggalkan kesan dengan keputusan yang sangat mengagumkan.

Baru-baru ini, malam tadi (13 Disember), pasukan lari berganti-ganti campuran 4 x 400m Vietnam, yang terdiri daripada empat atlet Le Ngoc Phuc, Nguyen Thi Hang, Nguyen Thi Ngoc, dan Ta Ngoc Tuong, memecahkan rekod Sukan SEA dengan masa 3 minit 15 saat 07.

Sehari sebelumnya, Nguyen Quang Thuan, adik kepada "putri duyung kecil" Nguyen Thi Anh Vien, hampir memecahkan rekod Sukan SEA dalam acara 400m rampa individu lelaki. Atlet berusia 19 tahun itu mencatatkan masa 4 minit 19 saat 98 saat, hampir sesaat lebih pantas daripada rekod yang dipegang oleh rakan senegaranya Tran Hung Nguyen.

Pasukan Vietnam B22 bermain dengan bertenaga menentang Malaysia B22, sebuah pasukan yang terkenal dengan kehebatan fizikalnya dan dianggap sebagai antara yang terkuat di Asia Tenggara, pada 11 Disember. Kami menang 2-0 dan berjanji untuk terus menunjukkan daya tahan dan tenaga pada hari-hari akan datang.

Selain daging, menu untuk atlet Vietnam dalam beberapa pasukan kebangsaan juga termasuk sayur-sayuran (Foto: VT).

Sup (Foto: VT).

Atlet Vietnam sering dipuji kerana kebolehsuaian mereka, "apabila di Rom, lakukan seperti orang Rom." Kami mengakui ketidaksempurnaan sambil menyesuaikan diri, supaya apabila keadaan bertambah baik—khususnya apabila diet atlet kami menjadi lebih baik—kami hanya boleh menjadi lebih baik, bukan lebih teruk!

Sentiasa ada pelan sandaran.

Sebelum ini, pasukan bola sepak kebangsaan kita mendedahkan bahawa mereka mempunyai pelan kontingensi, membeli makanan dan bekalan tambahan daripada sumber luar untuk menambah makanan pemain apabila diperlukan.

Ini bukan kali pertama, mahupun pertandingan antarabangsa pertama, atau Sukan SEA pertama, pasukan kita secara proaktif menyediakan bekalan makanan mereka sendiri.

Sesetengah pasukan sukan Vietnam sentiasa membiasakan diri dengan membawa makanan yang biasa dari rumah, seperti nasi, makanan laut kering (ayam, ikan), dan beberapa rempah ratus serta sos yang biasa dari Vietnam seperti sos ikan dan kicap, ke negara tempat mereka bertanding untuk tempoh yang lama.

Persediaan ini memastikan atlet kita sentiasa mempunyai pelan sandaran untuk menambah nutrisi mereka.

Persediaan yang baik, termasuk pemakanan yang betul, selalunya seiring dengan prestasi sukan yang baik (Foto: Khoa Nguyen).

Secara umumnya, ini adalah cara persediaan yang sangat profesional, kerana bagi pasukan yang kuat di seluruh dunia , membawa bekalan makanan tambahan, dan juga chef sandaran, ke kejohanan antarabangsa dianggap sebagai satu perkara yang biasa.

Sebagai contoh, pasukan bola sepak kebangsaan Argentina mendedahkan bahawa mereka membawa banyak bekalan makanan bersama mereka ke pusingan akhir Piala Dunia 2022 di Qatar, termasuk 2.6 tan daging lembu dan 500 kg herba (serupa dengan cara orang Vietnam menikmati teh dan kopi) sebagai minuman kegemaran pemain seperti Messi, Di Maria, De Paul dan penjaga gol Emiliano Martinez…

Ini dilakukan untuk membantu atlet dalam pasukan kami sentiasa berasa biasa dan menikmati rasa makanan dan minuman yang mempunyai cita rasa kampung halaman mereka.

Satu ciri tersendiri Sukan SEA ke-33 ialah acara ini tersebar di pelbagai wilayah dan bandar di seluruh Thailand. Malah di ibu kota Bangkok, atlet tidak bertanding di satu lokasi sahaja tetapi tersebar di seluruh bandar dan juga di kawasan sekitarnya. Oleh itu, Sukan SEA tahun ini kekurangan "kampung atlet" tradisional yang terdapat dalam edisi sebelumnya.

Pasukan sukan ditempatkan di hotel yang berbeza. Ini menyukarkan jawatankuasa penganjur untuk menyediakan makanan untuk sebilangan besar atlet di ruang makan umum yang besar yang biasanya dilihat di acara sukan lain.

Sejenis sandwic daging babi telah muncul dalam hidangan sebuah pasukan sejak kebelakangan ini, sebagai cara penganjur tuan rumah menawarkan perubahan rentak kepada para atlet (Foto: VT).

Sebaliknya, menginap di hotel individu mempunyai kelebihan membolehkan setiap pasukan lebih proaktif dalam menyediakan dan menambah catuan makanan mereka sendiri jika perlu.

Sekali lagi, atlet Vietnam telah menunjukkan kebolehsuaian kita yang cemerlang. Prestasi baik delegasi sukan Vietnam sejak kebelakangan ini mencerminkan kebolehsuaian atlet kita.

Sumber: https://dantri.com.vn/the-thao/can-canh-bua-an-cua-vdv-viet-nam-o-sea-games-nhap-gia-tuy-tuc-20251214024106073.htm