Can Tho menyasarkan untuk membangunkan 103 lagi produk OCOP bagi mencapai penarafan 3 bintang menjelang 2026.

Bandar Can Tho baru sahaja mengeluarkan rancangan untuk melaksanakan program Satu Komune Satu Produk (OCOP) pada tahun 2026, dengan berusaha untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 103 produk baharu yang diiktiraf dengan 3 bintang atau lebih tinggi.

Pada tahun 2026, Bandar Can Tho akan mengutamakan pembangunan entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk), termasuk koperasi, perusahaan kecil dan sederhana, serta produk yang dimiliki dan diuruskan oleh wanita.

Selain sasaran kuantitatif, bandar ini memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti produk dan mempelbagaikan jenis produk, dengan rancangan untuk membangunkan dua lagi produk pelancongan OCOP; menaik taraf sekurang-kurangnya 20% produk daripada 3 bintang kepada 4 bintang di peringkat bandar; dan memperakui semula produk yang pensijilannya telah tamat tempoh selepas 36 bulan.

Bagi produk OCOP yang memenuhi kriteria untuk pensijilan 5 bintang, bandar ini akan berusaha untuk memperakui 3 produk tambahan pada tahun 2026. Foto: Kim Anh.

Untuk mencapai matlamat ini, Can Tho memberi tumpuan kepada menyokong organisasi dan individu dalam merealisasikan idea pengeluaran mereka; mempromosikan pembangunan produk pelancongan dan ekopelancongan berasaskan komuniti. Pada masa yang sama, ia memaksimumkan kelebihan keadaan semula jadi, warisan budaya dan sejarah, perkampungan kraf tradisional, dan pengetahuan rakyat untuk mencipta produk tersendiri dengan nilai tambah yang tinggi.

Terutamanya, orientasi pembangunan produk OCOP bandar untuk tahun 2026 menekankan keistimewaan, produk berbilang nilai dan keramahan alam sekitar. Bandar ini juga telah mengenal pasti aplikasi teknologi dalam pemprosesan, pembinaan jenama, pengembangan pasaran dan promosi produk OCOP hijau sebagai keutamaan utama.

Pejabat Penyelaras Program Sasaran Kebangsaan Bandar Can Tho bertanggungjawab untuk mengatur dan melaksanakan Program OCOP di kawasan tersebut; membimbing komune dan wad dalam melaksanakan fasa baharu penilaian dan kriteria kedudukan serta dokumen berkaitan program tersebut.

Pada masa yang sama, di sinilah juga dokumen produk OCOP diterima dan nasihat diberikan kepada Majlis Penilaian dan Kedudukan Bandar tentang pengaturan penilaian, kedudukan, pengumuman, keputusan pemberian sijil dan pemberian sijil kepada produk yang memenuhi piawaian.

Membangunkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) untuk pelancongan berasaskan komuniti dan ekopelancongan merupakan salah satu titik terang dan bidang tumpuan utama di mana Bandar Can Tho mempunyai banyak kekuatan. Foto: Kim Anh.

Cik Tran Thi My Phuong, wakil isi rumah perniagaan Tran Van Hon (sebuah unit yang produknya baru-baru ini diiktiraf semula sebagai produk OCOP 4 bintang), berkongsi bahawa untuk mengekalkan gelaran tersebut, pihak pertubuhan mesti sentiasa menambah baik pembungkusan dan reka bentuk, menyeragamkan proses pengeluaran dan mengintegrasikan kod QR untuk kebolehkesanan. Ini merupakan faktor utama dalam memperkukuh reputasi dan kepercayaan pengguna.

Satu lagi kemuncak ialah peningkatan perniagaan pemprosesan makanan dalam program OCOP. Cik Truong Hong My, wakil Syarikat Kek Sosej dan Pia Hai Son, berkata bahawa syarikat itu kini mempunyai 8 produk yang telah mencapai penarafan 4 bintang OCOP, seperti: kek pia Kim Sa, kek pia sosej dan daging, serunding telur masin, dan sebagainya.

Menurut Cik My, inovasi perisa secara proaktif untuk memenuhi pilihan pelanggan adalah faktor penentu. Hasilnya, pendapatan daripada sistem pasar raya domestik telah mencecah berbilion dong, dan produk tersebut kini telah memasuki pasaran yang mencabar seperti Jepun dan Amerika Syarikat.

Pada masa ini, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho bertanggungjawab untuk memeriksa dan memantau pelaksanaan peraturan perundangan mengenai keadaan keselamatan makanan semasa proses pengeluaran entiti OCOP. Pelan untuk melaksanakan Program OCOP pada tahun 2026 telah diintegrasikan oleh Jabatan ke dalam pelan penstrukturan semula sektor pertanian dan program peluasan pertanian.

Sehingga kini, Bandar Can Tho mempunyai 903 produk OCOP daripada 454 perniagaan. Daripada jumlah ini, 4 produk telah mencapai penarafan 5 bintang, 242 produk telah mencapai penarafan 4 bintang, dan 657 produk telah mencapai penarafan 3 bintang. Produk-produk ini tertumpu terutamanya pada barangan makanan sedia dimakan; sektor pelancongan pertanian dan kraftangan kekal sederhana dan tidak membangun secara sekata.

Pada masa ini, Bandar Can Tho mempunyai lebih 900 produk OCOP, dan pada tahun 2026, bandar ini menyasarkan untuk membangunkan 103 produk tambahan. Foto: Kim Anh.

Encik Tran Phu Loc Thanh, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho, berkata bahawa Jabatan tersebut sedang melaksanakan banyak penyelesaian secara serentak, seperti: membangunkan kawasan bahan mentah; menyeragamkan proses pengeluaran; mengaplikasikan sains dan teknologi untuk pengeluaran dan pemprosesan; melabur dalam pembungkusan, penjenamaan dan reka bentuk; membina kisah produk; mempromosikan transformasi digital dan mengembangkan saluran penggunaan melalui e-dagang.

Di samping itu, Bandar Can Tho juga memperkukuh promosi perdagangan, menganjurkan pameran perdagangan, menyediakan latihan kemahiran perniagaan dan menghubungkan produk OCOP dengan pembangunan pelancongan, terutamanya model pelancongan berasaskan komuniti dan pengalaman pertanian.

Bagi memastikan pembangunan produk OCOP yang mendalam, Encik Huynh Thanh Huu, Ketua Pejabat Penyelaras Program Sasaran Kebangsaan di Bandar Can Tho, menekankan tiga faktor utama. Pertama, mematuhi peraturan penggunaan logo dan label mengikut penarafan bintang dengan ketat. Kedua, menambah baik reka bentuk dan pembungkusan secara berterusan untuk meningkatkan daya tarikan kepada pengguna moden. Ketiga, membangunkan kawasan bahan mentah yang stabil untuk memenuhi pesanan yang besar dan mengelakkan gangguan rantaian bekalan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html