Pemberian Sijil pendaftaran petunjuk geografi "Lai Chau" untuk produk teh

Petunjuk geografi "Lai Chau" dilindungi untuk tiga produk termasuk teh hijau, teh Oolong dan teh Oriental Beauty.

Pada 19 Ogos 2025, Pejabat Harta Intelek Negara mengeluarkan Keputusan No. 559/QD-SHTT mengenai pemberian Sijil pendaftaran petunjuk geografi No. 00146 untuk produk teh Lai Chau. Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Lai Chau ialah organisasi yang menguruskan petunjuk geografi ini.

Petunjuk geografi " Lai Chau " dilindungi untuk tiga produk termasuk teh hijau, teh Oolong dan Teh Kecantikan Oriental. Di mana, teh hijau Lai Chau diproses daripada putik 1 putik dan 2 daun muda varieti teh Shan purba yang ditanam di kawasan geografi "Lai Chau". Produk ini mempunyai aroma semula jadi, astringensi ringan, rasa manis dan kandungan asid glutamat sebanyak 5.34 g/100 g atau lebih.

Teh Lai Chau Oolong diperbuat daripada tunas muda 1 kuntum 2 daun varieti teh Kim Tuyen yang ditanam di kawasan geografi "Lai Chau". Produk ini mempunyai aroma gardenia yang kuat, rasa yang ringan, manis, dan kandungan asid glutamat sebanyak 4.24 g/100 g atau lebih.

Teh Kecantikan Oriental Lai Chau diperbuat daripada putik muda dengan 1 putik dan 2 daun yang telah digigit wereng hijau, putik kuning varieti teh Kim Tuyen yang ditanam di kawasan geografi "Lai Chau". Produk ini mempunyai aroma tebu panggang dan madu yang kuat, rasa yang lembut, tidak astringen, kandungan asid glutamat mencapai 5.61 g/100 g atau lebih.

Keistimewaan dan kualiti teh Lai Chau adalah disebabkan oleh keadaan semula jadi yang istimewa di kawasan geografi.

Kawasan di mana teh Shan purba ditanam di bandar Lai Chau, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen dan daerah Tan Uyen mempunyai ketinggian 1,200 hingga 2,500 m dari aras laut, julat suhu bulanan purata siang dan malam ialah 9.74°C, dan purata hujan tahunan ialah 2,118 mm. Julat suhu tinggi siang dan malam membantu merangsang sintesis asid amino, termasuk asid glutamat, menjadikan putik teh lebih hijau dan muda, menyumbang kepada rasa yang unik.

Kawasan penanaman teh Kim Tuyen di kawasan yang disebutkan di atas mempunyai ketinggian 900 hingga 1,300 m di atas paras laut, julat suhu bulanan purata siang dan malam ialah 8.26°C, purata hujan tahunan ialah 2,484 mm. Keadaan ini membantu tunas teh Kim Tuyen mengumpul banyak jumlah asid amino, mengekalkan kelembapan dalam daun dan memperbaiki struktur sel, mewujudkan kualiti unik untuk teh Oolong dan produk teh Lai Chau Oriental Beauty.

Sebagai tambahan kepada faktor semula jadi, teknik pengeluaran dan piawaian pemilihan bahan mentah khusus dalam pemprosesan teh hijau, teh Oolong dan teh Oriental Beauty juga menyumbang dengan ketara untuk mencipta ciri unik dan kualiti produk yang mengandungi petunjuk geografi "Lai Chau".

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm