Kualiti komprehensif daripada teknologi pemprosesan dan pembungkusan makanan Sweden

(Dan Tri) - Di Vietnam FoodExpo 2025, Tetra Pak membawakan pengalaman berkualiti baharu dengan teknologi dari Sweden kepada industri F&B, membantu memastikan keselamatan makanan, mengoptimumkan kecekapan pengeluaran dan membina sistem makanan yang mampan untuk manusia dan planet ini.

Pameran Industri Makanan Antarabangsa Vietnam (Vietnam FoodExpo 2025), acara promosi perdagangan kebangsaan yang mengkhusus dalam produk pertanian, makanan laut dan industri makanan, berlangsung di SECC (HCMC) dari 12 November hingga 15 November.

Pavilion "Try Swedish", yang dianjurkan bersama oleh Kedutaan Sweden dan Perniagaan Sweden, menghimpunkan perniagaan dan rakan kongsi Sweden di Vietnam, termasuk Tetra Pak Vietnam - perintis dalam penyelesaian pemprosesan dan pembungkusan makanan.

Matlamat Tetra Pak adalah untuk memacu kerjasama dalam teknologi makanan, pembungkusan dan inovasi bulat, menyumbang kepada ekosistem makanan yang mampan untuk manusia dan planet ini.

Delegasi dan perniagaan melawat gerai Tetra Pak di kawasan "Try Swedish" pada hari pembukaan 12 November (Foto: Tetra Pak).

Aliran pengguna dan keperluan kualiti baharu

Pengguna hari ini bukan sahaja mementingkan rasa, tetapi juga menuntut produk yang selamat, telus tentang asal usulnya dan bertanggungjawab terhadap alam sekitar. Menurut NielsenIQ (2025), 60% pengguna menyemak maklumat asal sebelum membeli, dan majoriti sanggup membayar lebih untuk produk dengan pembungkusan yang mengurangkan kesan alam sekitar.

Menjawab trend ini, Vietnam melaksanakan Strategi Kebangsaan Keselamatan Makanan hingga 2030, mempromosikan aplikasi sistem pengurusan lanjutan seperti HACCP, ISO 22000, memfokuskan kepada pengurusan makanan berasaskan risiko. Ini adalah peluang untuk perniagaan F&B untuk menaik taraf proses dan menggunakan teknologi moden untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat.

Kualiti menyeluruh dengan teknologi Sweden

Sweden dikenali sebagai perintis dalam inovasi dan pembangunan mampan. Menurut Indeks Inovasi Global 2023, Sweden menduduki tempat pertama di dunia dari segi kesediaan teknologi dan antara yang teratas dari segi daya saing teknologi.

Dalam bidang pemprosesan dan pembungkusan makanan, Tetra Pak - sebuah syarikat Sweden yang berpengalaman lebih daripada 70 tahun - kini menyediakan penyelesaian kepada lebih daripada 160 pasaran dengan komitmen untuk "Melindungi kualiti yang baik".

Di Vietnam, Tetra Pak mengiringi pengilang F&B untuk meningkatkan standard pemprosesan dan pembungkusan, memastikan keselamatan makanan, kecekapan pengeluaran dan tanggungjawab alam sekitar.

Menurut Tetra Pak, "kualiti total" bukan sahaja mengenai kualiti produk tetapi juga mengenai gabungan pemprosesan, pembungkusan, pengedaran dan kitar semula, ke arah rantaian nilai bulat.

Logo Tetra Pak di bahagian tepi dan bawah kotak menyampaikan mesej "Melindungi kualiti yang baik" daripada pemprosesan hingga pembungkusan (Foto: Tetra Pak).

Penyelesaian teknologi untuk masa depan industri F&B

Dalam pemprosesan, teknologi pensterilan UHT Tetra Pak membolehkan memanjangkan jangka hayat produk sehingga 12 bulan tanpa pengawet atau penyejukan, berkat kawalan mikrobiologi dan suhu yang ketat.

Sistem Tetra PlantMaster - platform automasi dan pendigitalan kilang Tetra Pak - menyokong sambungan dan pemantauan keseluruhan proses pengeluaran, membantu dengan kebolehkesanan segera, kawalan kualiti yang konsisten dan kos operasi yang dioptimumkan. Ini adalah salah satu alat penting untuk membantu perniagaan F&B mempromosikan transformasi digital dalam pengeluaran.

Penyelesaian Tetra PlantMaster membantu perniagaan F&B mengubah dan mengautomasikan secara digital dengan lebih pantas, mengoptimumkan kos dan menjimatkan bahan api (Foto: Tetra Pak).

Dalam peringkat pembungkusan, pembungkusan Tetra Pak dibuat terutamanya daripada bahan kertas (menganggarkan lebih daripada 70%), diambil dari hutan yang diperakui FSC, dan syarikat terus menambah baik untuk meningkatkan bahagian bahan boleh diperbaharui sehingga 80%, menjadikan pembungkusan lebih mudah untuk dikitar semula.

Tetra Pak juga bekerjasama dengan pihak berkaitan untuk meluaskan rangkaian pengumpulan dan kitar semula. Pengguna boleh dengan mudah membawa karton Tetra Pak terpakai ke Vinamilk , kedai runcit TH atau pasar raya besar.

Pendekatan ini menunjukkan bahawa peranan teknologi Sweden melangkaui pemprosesan dan pembungkusan produk, dan juga menyumbang kepada rantaian nilai F&B yang lebih bulat.

Bekerjasama untuk membuka kunci pertumbuhan yang mampan

Cik Nguyen Thanh Giang, Pengarah Besar Tetra Pak Vietnam, berkongsi: “Kami menghargai inisiatif Kedutaan Sweden dan Perniagaan Sweden dalam membawa gerai pameran Try Swedish ke Vietnam FoodExpo tahun ini.

Dengan menggabungkan teknologi canggih Sweden dengan dinamisme Vietnam, kami memacu transformasi ke arah ekosistem makanan yang selamat, cekap dan mampan - memberi manfaat kepada orang ramai, planet ini dan generasi akan datang."

Perspektif ini jelas menunjukkan peranan Tetra Pak sebagai jambatan antara teknologi Sweden dan keperluan untuk menaik taraf rantaian nilai F&B di Vietnam, khususnya memastikan makanan tersedia di mana-mana melalui penyelesaian pemprosesan dan pembungkusan termaju, memanjangkan jangka hayat tanpa pengawet; menggalakkan ekonomi pekeliling melalui inisiatif pengumpulan dan kitar semula; mengurangkan pelepasan karbon, melindungi manusia, makanan dan planet.

Pelanggan dan rakan kongsi boleh mengunjungi gerai Tetra Pak dari sekarang hingga 15 November, gerai C6-7, dewan A1, SECC, HCMC untuk mengalami kualiti komprehensif yang disokong oleh teknologi Sweden.

Ketahui lebih lanjut mengenai pemprosesan makanan dan penyelesaian pembungkusan Tetra Pak di sini.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm