Pembungkusan kertas meluaskan peluang untuk industri kopi segera di Vietnam

Dari 30 Oktober hingga 1 November, pameran Coffee Expo Vietnam 2025 berlangsung di Ho Chi Minh City, mengumpulkan lebih 150 perusahaan dengan 300 gerai domestik dan asing untuk memperkenalkan teknologi pemprosesan, pembungkusan dan bahan mentah untuk industri kopi. Khususnya, penyelesaian pembungkusan kertas yang disterilkan muncul sebagai trend baharu, dianggap sebagai faktor penting, membantu industri kopi RTD Vietnam membangun secara mampan dan meningkatkan daya saing antarabangsa.

Pembungkusan kertas meluaskan peluang untuk industri kopi segera di Vietnam. Foto: TK

Menurut laporan industri, Vietnam kini merupakan pengeksport kopi kedua terbesar di dunia dan juga antara pasaran kopi segera yang paling pesat berkembang di rantau ini, dengan kadar pertumbuhan purata 12-18% setahun. Khususnya, kopi segera bukan lagi produk mudah alih semata-mata tetapi telah menjadi sebahagian daripada gaya hidup moden terutamanya dalam kalangan anak muda.

Pada pameran itu, perniagaan menekankan tiga faktor yang membentuk masa depan industri: Kemudahan, pengalaman premium dan pembangunan mampan. Ini menunjukkan bahawa pengguna Vietnam semakin mementingkan kesihatan dan memilih pembungkusan mesra alam dan boleh dikitar semula. Menurut Laporan Vietnam 2024, 57.4% pengguna sanggup memilih produk dengan pembungkusan "hijau" jika harganya setara dan 41.1% sanggup membayar lebih untuk produk yang mampan.

Perusahaan memperkenalkan sampel pembungkusan kertas kepada pengunjung di pameran itu. Foto: TK

Dalam konteks ini, pembungkusan kadbod aseptik menjadi penyelesaian optimum untuk memastikan keselamatan makanan sambil meminimumkan pelepasan dan sisa plastik. Pembungkusan jenis ini membolehkan produk disimpan pada suhu bilik tanpa bahan pengawet, memanjangkan jangka hayat sambil menjimatkan tenaga dalam pengangkutan dan penyimpanan.

Dapat dilihat pada pameran itu bahawa perniagaan seperti Tetra Pak, Trung Nguyen, Nestlé, Boncafé, Highlands Coffee, Annam Group... membawa penyelesaian berbeza dalam pengeluaran, pemprosesan dan pembungkusan, menyasarkan rantaian bekalan yang tertutup dan mesra alam.

Khususnya, gerai Tetra Pak, sebuah syarikat pemprosesan dan penyelesaian pembungkusan makanan dan minuman, memperkenalkan model End-to-End (E2E), penyelesaian bersepadu daripada pemprosesan kepada pembungkusan, bersama-sama dengan barisan pembungkusan seperti Tetra Prisma® Aseptic atau Tetra Brik® yang bertujuan untuk mengurangkan pelepasan sepanjang keseluruhan kitaran hayat produk. Tunjang penyelesaian termasuk inovasi produk, pengeluaran yang cekap dan pembungkusan yang mampan.

Gerai yang memaparkan sampel pembungkusan kertas kopi Tetra Pak. Foto: TK

Tiga tunjang itu bertujuan untuk menyokong perniagaan dalam membangunkan rangkaian kopi sedia untuk diminum yang memberi tumpuan kepada kesihatan, kemudahan dan rasa premium; menggunakan teknologi pemprosesan termaju dari Sweden untuk mengurangkan jumlah kos pemilikan (TCO) dan meningkatkan kecekapan operasi; dan membangunkan pembungkusan daripada bahan boleh diperbaharui, kitar semula untuk memenuhi trend penggunaan hijau dan peraturan alam sekitar.

Cik Nguyen Thanh Thuy, Pengarah Pemasaran Tetra Pak Vietnam, berkata: "Pasaran kopi segera Vietnam berkembang dengan kukuh, diterajui oleh generasi baharu pengguna yang menyukai kemudahan dan pelbagai perisa. Ini adalah peluang yang baik untuk perniagaan berkembang secara mampan, dengan pembungkusan kertas sebagai titik permulaan untuk perjalanan hijau."

Di kawasan pameran, pengunjung boleh merasai secara langsung Pertunjukan Barista, mencuba produk kopi segera yang dibungkus dalam pembungkusan kertas baharu dan mengambil bahagian dalam perbincangan "Trend perniagaan kopi segera" dengan pakar, ahli perniagaan dan artis Dinh Tien Dat (En. Dee).

Perniagaan melawat untuk mengetahui tentang sampel pembungkusan kertas di pameran itu. Foto: TK

Wakil jawatankuasa penganjur berkata bahawa Ekspo Kopi Vietnam 2025 bukan sahaja acara promosi perdagangan untuk industri kopi tetapi juga forum untuk berkongsi teknologi baharu dan trend penggunaan, terutamanya dalam konteks industri minuman Vietnam yang terus beralih kepada model pengeluaran hijau.

Memberi tumpuan kepada pelaburan dalam pembungkusan mampan juga dianggap sebagai langkah yang perlu bagi industri kopi segera Vietnam untuk mengembangkan bahagian pasaran domestiknya, meningkatkan nilai eksport dan memenuhi piawaian alam sekitar global yang semakin ketat.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm