Pada masa ini, pasar raya Bach Hoa Xanh di Ho Chi Minh City telah menjual udang yang memenuhi piawaian eksport AS dan Eropah daripada "raja udang" Minh Phu pada harga antara 165,000-185,000 VND/kg, bergantung pada program promosi, mengejutkan ramai pelanggan.
Pada 26 Mac, rangkaian pasar raya mini Bach Hoa Xanh menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan Minh Phu Group - pengeksport udang besar di Vietnam yang membekalkan kepada pasaran yang menuntut seperti AS, Jepun dan Eropah. Perjanjian itu bertujuan untuk membawa garisan udang yang memenuhi piawaian eksport ke Jepun, AS dan EU, yang dibesarkan dalam persekitaran bebas antibiotik, bebas kimia oleh Minh Phu, untuk diedarkan dalam sistem Bach Hoa Xanh.
Pada majlis menandatangani perjanjian itu, wakil Minh Phu Seafood Corporation berkata: Dari segi bahagian pasaran, udang Minh Phu kebanyakannya dieksport dan pada masa ini hanya sebahagian kecil untuk kegunaan domestik (kurang daripada 1%). Oleh itu, kerjasama strategik ini bertujuan untuk meningkatkan bahagian pasaran domestik kepada 5%-10% dan menyediakan pengguna domestik dengan produk segar dan berkualiti.
Encik Le Minh Quang - Pengasas dan Pengarah Besar Minh Phu - menjelaskan bahawa bahagian pasaran udang Minh Phu dalam pasaran domestik adalah rendah kerana harganya 20% - 30% lebih tinggi daripada harga pasaran, jadi daya saingnya tidak tinggi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kualiti udang memastikan standard eksport, jadi ia mesti dilaburkan dengan teliti dalam semua peringkat dari penternakan hingga pemprosesan.
Namun sejak kebelakangan ini, Minh Phu telah berjaya menyelidik dan menternak udang menggunakan teknologi Minh Phu Bio, jadi kualitinya tinggi dan harganya lebih murah. "Menternak udang menggunakan teknologi Minh Phu Bio akan mengekalkan kualiti daging udang yang lazat, manis, udang bersih tanpa antibiotik, udang yang menepati piawaian eksport tetapi harganya lebih rendah berbanding sebelum ini. Kami ingin menawarkan harga yang paling rendah supaya rakyat kita dapat menikmatinya. Lebih-lebih lagi, teknologi baharu ini akan melindungi alam sekitar dan menyumbang kepada membawa manfaat ekonomi kepada petani eksport domestik yang bersekutu pada masa ini. standard kepada AS, EU dan negara-negara lain Oleh itu, pengguna boleh benar-benar yakin dengan kualitinya," tegas Encik Le Minh Quang.
Rangkaian pasar raya mini Bach Hoa Xanh telah menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan Kumpulan Minh Phu untuk membawa tali udang yang memenuhi piawaian eksport kepada pengguna domestik.
Encik Pham Van Trong, Ketua Pengarah Bach Hoa Xanh, berkata: Pada masa lalu, kami sering menganggap bahawa produk lazat adalah untuk eksport, tetapi Bach Hoa Xanh melakukan sebaliknya. Kini, pengguna terutamanya suri rumah boleh membeli produk udang yang menepati piawaian eksport untuk menjaga hidangan keluarga Vietnam. Dengan sistem 1,700 pasar raya di seluruh negara dan proses piawai, Bach Hoa Xanh mempunyai kapasiti untuk menerima udang dari Minh Phu mengikut piawaian yang betul. Pada masa ini, pasar raya Bach Hoa Xanh di Ho Chi Minh City telah menjual udang Phu Minh. Mengenai prosesnya, udang hidup selepas dicedok dari kolam akan dimasukkan ke dalam air batu untuk mengekalkan keadaan hibernasi, membantu udang menjadi segar, enak dan pejal. Udang tersebut segera dipindahkan ke gudang Bach Hoa Xanh. Dari sini, udang akan diedarkan ke pasar raya, terus diawet di atas dulang berisi air dan ais pada suhu 0-4 darjah Celsius bagi memastikan kualiti kepada pelanggan.
Sumber
Komen (0)