Berkongsi pengalaman dalam menghidangkan dan menyediakan produk dan perkhidmatan makanan untuk pasaran India

Seminar itu dihadiri oleh dua pakar yang merupakan Pengarah Jualan di hotel Novotel Hanoi dan Melia Hanoi yang berpengalaman luas dalam mengalu-alukan kumpulan pelancong India.

Aktiviti ini bertujuan untuk menyediakan pertubuhan penginapan pelancong, pertubuhan makanan dan pekerja pelancongan dengan maklumat penuh dan pengalaman praktikal dalam mengeksploitasi, mengalu-alukan dan melayani pasaran pelancong India, terutamanya memastikan memenuhi keperluan masakan yang menuntut pasaran paling ramai penduduk dunia .

Ini adalah salah satu penyelesaian untuk membangunkan sumber manusia dan meningkatkan kualiti perkhidmatan untuk industri pelancongan di bandar Da Nang untuk perniagaan pelancongan seperti yang dicadangkan dalam Rancangan membangunkan sumber manusia dan meningkatkan kualiti perkhidmatan untuk industri pelancongan di bandar Da Nang pada tahun 2024.

Adegan seminar.

Bercakap pada seminar itu, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Da Nang Nguyen Thi Hoai An berkata bahawa India adalah salah satu daripada 10 negara dengan jumlah carian antarabangsa terbesar untuk pelancongan Vietnam dari awal 2022 hingga sekarang. Di bandar Da Nang, bilangan pelancong India ke bandar itu telah berkembang dengan pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Selepas 8 bulan pertama 2024, Da Nang mengalu-alukan lebih 135,000 pelawat, menyumbang 43.2% daripada jumlah pelawat India ke Vietnam, peningkatan sebanyak 55% berbanding tempoh yang sama pada 2023.

"Da Nang ialah destinasi yang semakin popular, menarik pelancong India dengan pelbagai jenis pelancongan, termasuk pelancongan perkahwinan, pusat peranginan pantai, pelancongan kebudayaan, pelancongan golf dan membeli-belah," kata Cik An.

Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Da Nang juga berkongsi bahawa sejak kebelakangan ini, untuk meningkatkan eksploitasi pasaran pelancong yang berpotensi dan mempelbagaikan sumber pelancong, bandar Da Nang telah memberi tumpuan untuk melaksanakan banyak aktiviti promosi, komunikasi dan pengiklanan yang kukuh, terutamanya untuk pasaran India seperti menganjurkan program pengenalan pelancongan di India, mengalu-alukan kumpulan famtrip dan presstrip India ke Da Nang hingga 2 Ini adalah tinjauan produk pelancongan Air2 dan dari bulan Oktober 2019. mengendalikan laluan Da Nang - Ahmedabad dengan kekerapan 02 penerbangan/minggu.

Pakar berkongsi pengalaman praktikal dan menerapkannya dalam pertubuhan penginapan pelancong, khusus untuk pelancong India yang melancong dalam kumpulan, kumpulan dan tetamu individu...

Pada seminar itu, pakar berkongsi pengalaman praktikal dan menerapkannya dalam pertubuhan penginapan pelancong, khusus untuk pelancong India yang melancong dalam kumpulan, kumpulan dan tetamu individu...

Pakar mengatakan bahawa pasaran India, walaupun terdapat banyak perbezaan budaya, menghadapi banyak cabaran dalam memenuhi keperluan pelanggan dari segi gaya masakan, gaya hidup, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, ini adalah pasaran yang sangat berpotensi dan jika anda memahami cara untuk berkhidmat, menyediakan dengan teliti dan mempunyai proses yang jelas, mempunyai kakitangan yang terlatih, fasih berbahasa Inggeris, dan mempunyai pemahaman yang baik tentang maklumat, maka pada musim yang ramai pelancong akan menjadi mudah dan membawa pelanggan yang ramai.

Untuk mengeksploitasi pasaran pelancong India dengan berkesan, perniagaan pelancongan perlu bekerja secara proaktif secara langsung dengan pasaran melalui agensi pelancongan dan kenalan di India kerana budaya India mengutamakan komunikasi bersemuka dan pertemuan langsung dan bukannya melalui telefon/e-mel.

Pada masa yang sama, perniagaan pelancongan juga perlu mengambil bahagian secara proaktif dalam pameran pelancongan seperti OTM, SATTE, BLTM, MILT ... untuk bertemu dan berbincang secara langsung dengan rakan pelancongan di India. Kebanyakan pelancong India yang melancong hari ini adalah muda, jadi kebanyakan mereka juga dieksploitasi melalui saluran OTA.

Da Nang - "Destinasi pelancongan perkahwinan" baharu yang muncul untuk pasangan pengantin India.

Mengenai perkhidmatan makanan, pertubuhan penginapan boleh bekerjasama dengan restoran yang mengkhusus dalam masakan India untuk menyediakan produk dan perkhidmatan makanan untuk tetamu (termasuk 4 kumpulan utama: vegetarian/bukan vegetarian/jain/bukan babi, bukan daging lembu), tidak perlu mengupah chef yang berasingan kerana setiap wilayah di India mempunyai gaya masakan yang berbeza. Oleh itu, mengupah tukang masak yang berasingan tidak pasti untuk memastikan perkhidmatan keseluruhan pasaran ini. Pada masa yang sama, pertubuhan penginapan boleh mengkaji dan mengatur ruang berasingan untuk perkhidmatan makanan untuk pasaran India jika bilangan tetamu ramai bagi memudahkan proses melayani pasaran lain pada masa yang sama.

Bertukar maklumat dan mengendalikan aduan juga memerlukan kebijaksanaan, menunjukkan layanan mesra dan manfaat bersama.

Apabila kemudahan penginapan telah ditentukan untuk melayani pelancong dari pasaran India, unit tersebut perlu bersedia dari segi kemudahan, kakitangan perkhidmatan dan prosedur yang jelas untuk memenuhi perbezaan budaya dan keperluan khas untuk perkhidmatan masakan, tabiat makan dan tabiat hidup tetamu./.

Sumber: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm