Askar-askar Briged Pengawal dengan penuh semangat membungkus banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) untuk Tet.

Pada pagi 6 Februari (hari ke-27 bulan lunar ke-12), Briged 144, di bawah Kakitangan Am Kementerian Pertahanan Negara – sebuah unit yang ditugaskan untuk melindungi ibu pejabat Kementerian Pertahanan Negara , persidangan, delegasi antarabangsa Kementerian, dan tugas-tugas keselamatan yang lain – telah menganjurkan "Peraduan Membungkus Kek Beras Pulut Hijau" untuk meraikan Tahun Baru Lunar bagi Tahun Naga 2024.

Dari awal pagi lagi, para pegawai dan askar telah hadir di padang bola sepak unit itu, menyediakan bahan-bahan untuk membuat kek seperti daun pisang, daging, kacang, dan sebagainya, untuk setiap pasukan yang bertanding.

Ini merupakan aktiviti tahunan unit ini semasa Tahun Baru Cina, bertujuan untuk mengimbau kembali tradisi dan keindahan budaya rakyat Vietnam, mewujudkan suasana persahabatan yang mesra dan mesra. Banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) juga merupakan hidangan tradisional yang telah lama wujud di Vietnam, yang sangat diperlukan semasa Tahun Baru Cina.

Pertandingan ini terdiri daripada 7 pasukan, setiap satu dengan 10 pegawai dan askar menyertai, dibahagikan kepada 5 kumpulan berbeza untuk membalut kuih beras. Setiap kumpulan mempunyai 2 pegawai dan askar yang bertanding dalam membalut kuih dalam masa 60 minit. Penganjur akan memberikan markah berdasarkan kuantiti, kualiti dan peringkat pembalut, serta produk akhir.

Tujuh pasukan dari cawangan Kesatuan Belia Batalion 1, Kompeni 18, dan Kompeni 20 telah menyertai pertandingan ini. Sebanyak kira-kira 1,500 banh chung (kek beras tradisional Vietnam) telah dibuat dalam pertandingan tahun ini.

Banh chung (kek pulut Vietnam) dinilai mengikut kriteria berikut: Kek tersebut bersaiz seragam, memenuhi dimensi yang ditetapkan, mempunyai tepi segi empat sama, daunnya berwarna hijau dan rata, dan beratnya antara 600-700g.

Askar Vu Van Hau (lahir pada tahun 2004, di sebelah kanan), dari Kompeni Pemadam Kebakaran ke-5 (Batalion 1, Briged 144), tersenyum lebar ketika dia mengalami pembalut banh chung (kek beras tradisional Vietnam) buat kali pertama. Ini merupakan percutian Tet yang sangat tidak dapat dilupakan bagi Hau, kerana ini merupakan kali pertama askar muda itu meraikan Tet di luar rumah.

Ketika alunan muzik Tet yang meriah memenuhi udara, Hau merasakan nostalgia untuk keluarga dan orang tersayangnya. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada aktiviti yang bermakna dan mengharukan seperti hari ini di unitnya, Hau dapat melupakan sementara rasa rindunya terhadap rumah.

Suasananya riang, meriah, dan meriah di sekitar dulang kek yang disediakan oleh askar-askar muda.

Banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) yang telah siap disusun di atas pinggan buah setiap pasukan untuk dinilai oleh penganjur. Bunga pic musim bunga, bunga peony, kuplet merah... semuanya menyumbang kepada suasana perayaan Tet (Tahun Baru Vietnam) ke unit tersebut.

Para hakim pergi ke setiap pasukan untuk memeriksa dan memberi markah kepada produk siap mereka selepas kerja keras pada waktu pagi.

Askar-askar muda memegang sepasang kuih beras tradisional Tet di tangan mereka selepas menamatkan pertandingan membungkus kuih beras.

Pautan sumber: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm