Askar Briged Pengawal teruja membalut kek Tet Chung

Pada pagi 6 Februari (27 Disember), Briged 144 di bawah Staf Am - unit yang bertanggungjawab melindungi Markas Pemerintahan Kementerian Pertahanan Negara , melindungi persidangan, delegasi antarabangsa kementerian dan beberapa tugas perlindungan lain - menganjurkan Peraduan "Pembungkus Banh Chung Hijau" untuk meraikan Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024.

Awal-awal lagi pegawai dan askar telah hadir untuk menyediakan bahan-bahan kek seperti daun dong, daging, kacang.. bagi setiap pasukan yang bertanding di padang bola unit.

Ini merupakan aktiviti tahunan unit setiap kali cuti Tet, untuk meninjau tradisi dan keindahan budaya masyarakat Vietnam, mewujudkan suasana persahabatan yang mesra dan selesa. Banh chung juga merupakan hidangan tradisional dan lama di Vietnam, sangat diperlukan semasa cuti Tet negara.

Pertandingan ini terdiri daripada 7 pasukan, setiap pasukan mempunyai 10 pegawai dan tentera yang mengambil bahagian, dibahagikan kepada 5 dulang pembalut kek berbeza. Setiap dulang mempunyai 2 orang pegawai dan tentera yang membalut kek dalam masa 60 minit. Jawatankuasa penganjur akan memberi markah pada kuantiti, kualiti, dan pada peringkat pembungkusan serta produk akhir.

Tujuh pasukan datang daripada Kesatuan Belia Batalion 1, Kompeni 18, dan Kompeni 20. Jumlah keseluruhan banh chung yang dibalut dalam pertandingan tahun ini adalah kira-kira 1,500.

Banh chung diberi markah mengikut kriteria berikut: Kek genap, saiz yang betul, tepi persegi, daun hijau, rata, berat dari 600-700g.

Askar Vu Van Hau (dilahirkan pada tahun 2004, kanan), dari Syarikat Pencegahan dan Pemadam Kebakaran 5 (Batalion 1, Briged 144) berseri-seri ketika dia berpengalaman membuat banh chung buat kali pertama. Ini adalah Tet yang sangat diingati untuk Hau kerana ini adalah kali pertama askar muda itu meraikan Tet di luar rumah.

Apabila muzik Tet yang ceria bermula, Hau memikirkan tentang keluarga dan saudara maranya. Namun, berkat aktiviti perjumpaan yang penuh bermakna seperti hari ini di unit tersebut, Hau buat sementara waktu melupakan rindunya.

Suasana meriah, meriah dan meriah di sekeliling dulang kuih tentera muda.

Banh chung yang telah siap disusun di atas dulang buah setiap pasukan untuk diadili oleh Jawatankuasa Penganjur. Bunga pic musim bunga, bunga peony, ayat selari merah... sebahagiannya membawa suasana Tet ke unit.

Para hakim datang ke setiap pasukan untuk menyemak dan menjaringkan produk siap mereka selepas bekerja keras pagi.

Askar muda memegang sepasang Tet banh chung selepas menamatkan pertandingan membalut banh chung.

Pautan sumber: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm