Sayur-sayuran dipamerkan untuk dijual di pasar raya - Foto: C. TUE
Maklumat ini diberikan oleh Encik Nguyen Quy Duong, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ), pada seminar Meningkatkan kualiti dan keselamatan produk pertanian domestik, anjuran akhbar Tien Phong pada 23 September.
Jumlah keluasan sayur-sayuran VietGAP dan GlobalGAP adalah lebih daripada 16,000 hektar
Menurut Encik Duong, isu memastikan kualiti sayur-sayuran dan buah-buahan kini membimbangkan bukan sahaja rakyat Vietnam tetapi juga negara pengimport.
Untuk mempunyai keselamatan makanan, kita mesti terlebih dahulu memberi tumpuan kepada peringkat pengeluaran utama, tetapi ciri Vietnam ialah ia mempunyai kira-kira 10 juta isi rumah petani yang mengeluarkan sayur-sayuran di kawasan seluas kira-kira 1.15 juta hektar dan pokok buah-buahan di kawasan seluas kira-kira 1.3 juta hektar.
Encik Duong berkata bahawa kementerian berminat untuk mendekati pengeluaran GAP sejak 2008, dan kementerian telah mengeluarkan piawaian dan peraturan untuk pengurusan GAP. Selepas itu, Perdana Menteri juga memutuskan untuk mempunyai dasar sokongan untuk mempromosikan pengeluaran GAP.
Pada masa ini, pengeluaran GAP mempunyai dua jenis: VietGAP dan jenis GAP lain (termasuk GlobalGAP). Peraturan GAP tidak diwajibkan, tetapi hanya menggalakkan langkah pengeluaran yang selamat untuk memastikan kesihatan orang ramai, masyarakat serta persekitaran ekologi.
Mengikut peraturan Kerajaan , negara kita mempunyai 6 kumpulan tanaman yang ditumpukan kepada pengeluaran GAP: sayur-sayuran, buah-buahan, dan teh - tiga makanan yang kita makan dan minum secara langsung. Selain itu, terdapat nasi, kopi, dan lada.
"Namun, pada masa ini pengeluaran mengikut VietGAP di negara kita adalah sangat sederhana. Mengikut data yang kita siasat setiap 5 tahun (siasat pada 2023) dan umumkan pada 2024, negara kita hanya mempunyai lebih kurang 150,000 hektar pengeluaran mengikut VietGAP untuk 6 kumpulan loji yang dinyatakan di atas.
Sayur-sayuran sahaja hanya melebihi 8,000 hektar, jumlah yang sangat sederhana daripada jumlah keseluruhan 1.15 juta hektar sayur-sayuran. Pokok buah-buahan adalah kira-kira 76,000 hektar dan teh adalah kira-kira 5,200 hektar. Jenis GAP lain adalah kira-kira 440,000 hektar, tetapi sayur-sayuran hanya kira-kira 8,400 hektar.
"Daripada jumlah kawasan sayur-sayuran semasa kami seluas 1.15 juta hektar, pengeluaran VietGAP menyumbang kurang daripada 1% (kira-kira 0.5-0.6%) - jumlah yang sangat sederhana, manakala sayur-sayuran adalah makanan yang kami makan setiap hari," kata Encik Duong.
Encik Nguyen Quy Duong berkongsi maklumat di seminar - Foto: A. DUY
Ketatkan jaminan keselamatan makanan sebelum diletakkan di pasaran
Encik Nguyen Van Muoi, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, berkata untuk memastikan keselamatan makanan, faktor yang paling asas ialah mempunyai proses pengeluaran standard, di mana VietGAP adalah keperluan minimum.
Bagaimanapun, seperti yang dikatakan Encik Duong, hanya kira-kira 0.5-0.6% sayur-sayuran memenuhi piawaian VietGAP. Apabila piawaian minimum tidak dipenuhi, ini bermakna kami membiarkan kualiti terapung dan risiko ini ditanggung oleh pengguna. Oleh itu, sudah tiba masanya untuk mempunyai langkah yang lebih kukuh untuk mengawal kualiti barangan yang beredar di pasaran.
Mengenai pasaran, menurut Encik Muoi, pasar dan sistem pasar raya boleh diurus dan dikawal, tetapi kedai runcit kecil amat sukar dikawal dan ini merupakan faktor risiko kepada pengguna.
"Sudah tiba masanya kita memberi lebih perhatian dan mengambil tindakan lebih tegas, terutama dari segi undang-undang untuk menghalang. Contohnya, perusahaan pengeluaran makanan yang membawa makanan ke pasaran mesti memastikan kebersihan makanan dan keadaan keselamatan.
Walau bagaimanapun, seorang petani atau ladang boleh menghasilkan sehingga beribu-ribu tan makanan untuk dipasarkan setiap tahun tetapi tanpa sebarang dokumen yang berkaitan dengan tanggungjawab untuk keselamatan makanan. Ini sangat tidak wajar kerana menghasilkan sayur-sayuran dan buah-buahan juga adalah makanan” – Encik Muoi berkongsi dan berkata ini adalah kelemahan pengurusan yang perlu diberi tumpuan untuk mengetatkan.
Tiga jabatan pengurusan tetapi pengguna keliru
Menurut Cik Tran Thi Dung - Naib Presiden dan Ketua Jawatankuasa Pemeriksaan Persatuan Perlindungan Pengguna, pengguna pada masa ini tidak mempunyai pilihan dan keliru. Malah, walaupun mengambil sayur-sayuran, ubi, buah-buahan dan produk di negara kita, pengurusan keselamatan makanan masih mempunyai banyak kekurangan, tiada kejayaan, "tidak berdaya".
Sebabnya bermula dari cerita setiap jenis makanan memerlukan 3 kementerian untuk mengurus (Kementerian Kesihatan, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar). Oleh itu, Cik Dung percaya bahawa sistem perundangan perlu lengkap, dengan piawaian dan peraturan yang telus dan komprehensif, dan keperluan minimum bahawa barangan di pasaran mesti dilabelkan...
"Beberapa agensi negeri pada masa ini tidak berazam untuk memastikan keselamatan makanan untuk pengguna domestik. Apabila kita mengeksport buah ke China dan negara lain, kita dikehendaki mempunyai kawasan penanaman.
Mengapa kita tidak mewujudkan kawasan yang semakin berkembang untuk pengeluaran domestik? Pada masa ini, terdapat pihak berkuasa tempatan di peringkat komune dan wad. Kita harus mempunyai peraturan dan melatih mereka untuk melakukan kerja yang baik dalam menguruskan isi rumah pengeluaran tempatan, di kawasan mana" - Cik Dung membangkitkan isu itu.
Sumber: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm
![[Foto] Penutupan Persidangan Ke-13 Jawatankuasa Pusat Parti Ke-13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Komen (0)