Peluang untuk merasai budaya Muslim di Vietnam semasa Ramadan

Masyarakat Islam di Vietnam dan seluruh dunia telah memasuki cuti suci Ramadan.

Ramadan adalah hari raya paling suci bagi umat Islam. Menurut umat Islam, ini adalah bulan untuk membersihkan dosa, diampunkan dan membantu manusia menjadi bersih. Berkat itu, mereka diberi lebih kuasa dari Allah (Alah).

Ramadhan tiada tarikh tetap. Menurut kalendar umat Islam, hari pertama Ramadan dikira mengikut kalendar lunar, bermula pada hari pertama bulan kedua, apabila anak bulan muncul.

Pada hari-hari ini, umat Islam di seluruh dunia akan berkumpul di tempat awam: surau, masjid, tempat suci... untuk solat bersama. Menurut mereka, berdoa bersama-sama akan membantu menyatukan masyarakat dan juga menjadikan doa itu lebih ampuh, didengari Tuhan dan memberi kekuatan.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

Muslim tempatan dan pelancong Muslim datang ke Masjid Al Noor di Hanoi untuk berdoa bersama dan menikmati majlis berbuka puasa. (Foto: Hong Han)

Semasa bulan mulia, umat Islam bangun sangat awal, membersihkan badan mereka, dan bersarapan sebelum matahari terbit. Apabila matahari terbit, mereka berlutut di atas permaidani, menghadap ke Barat (di mana terletaknya Mekah) untuk berdoa. Dari terbit matahari hingga terbenam matahari, mereka hanya berdoa dan tidak makan dan tidak minum, dan tidak memasukkan sesuatu ke dalam mulut mereka.

Maksud berpuasa di bulan Ramadhan ialah agar manusia bersimpati dengan fakir miskin yang tidak cukup makanan dan pakaian. Puasa akan melatih orang untuk mengawal diri dan menentang godaan material.

Secara tradisinya, mereka berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan untuk makan dua kali sehari: sahur (makan sebelum matahari terbit) dan Iftar (makan selepas matahari terbenam).

Ketika berbuka puasa, umat Islam akan memakan beberapa snek ritual seperti kurma, jus, salad, susu dan air untuk menambah tenaga selepas seharian berpuasa. Kemudian ada majlis Berbuka Puasa di mana mereka dengan gembira menikmati pelbagai hidangan lazat dari kambing, daging lembu, ayam dan manisan sehingga lewat malam.

Sekitar jam 3 pagi, semua orang beriman dewasa bangun untuk menyucikan, memasak dan menyediakan segala-galanya untuk memulakan hari baru solat.

Orang tua, orang sakit, wanita hamil dan wanita yang mempunyai anak kecil, dan orang yang bekerja di negara bukan Islam mungkin tidak perlu melakukan ibadah puasa ini.

Di Vietnam, di kawasan yang mempunyai masjid seperti Hanoi, Bandar Ho Chi Minh, An Giang, Ninh Thuan ... Muslim tempatan dan pelancong Islam dari negara lain berkumpul di masjid untuk menunaikan solat.

Misa Ramadan pada tahun 2024 di satu-satunya masjid di Hanoi bernama Masjid AI Noor (12 Hang Luoc), Hoan Kiem - setiap hari terdapat lebih 300 umat Islam termasuk rakyat tempatan, warga asing yang tinggal dan bekerja di Hanoi, dan pelancong Muslim datang untuk bersolat dan menghadiri majlis Iftar.

Raja Janjua, pemilik restoran Halal terkenal di Hanoi bernama Nan n Kabab berkata, kebiasaannya pada hari pertama Ramadan, restorannya menaja majlis berbuka puasa di masjid untuk menghiburkan jemaah yang datang menunaikan solat. Kedutaan negara Islam dan komuniti penganut juga mendaftar untuk menaja majlis berbuka puasa di masjid sepanjang Ramadan.

Makanan dalam majlis puasa adalah makanan Halal yang dimasak dengan gaya yang sesuai untuk orang dari negara Islam seperti nasi pulao, biryani ayam, ayam Korma, kebab daging panggang, kari kambing, kuih nan... Dan kurma sentiasa menjadi makanan popular dan kegemaran semua orang yang beriman. Pada tahun ini, beberapa rakan yang meminati industri Halal turut dijemput oleh keluarga Raja untuk menghadiri majlis Iftaf bagi merasai ciri budaya unik ini.

Raja (yang telah menetap di Vietnam selama 19 tahun) dan isterinya, Thuy, sangat bersemangat untuk berkhidmat kepada masyarakat Islam dan menyebarkan kefahaman orang ramai tentang orang Islam dan makanan Halal. Menurutnya, ia adalah kegembiraan untuk berkongsi dan menyumbang kepada pembangunan masyarakat.

Masyarakat Islam di Hanoi telah bergabung untuk melakukan kerja-kerja amal, menyumbang untuk membantu fakir miskin, mereka yang mengalami kesulitan secara tiba-tiba dan menyumbang kepada masyarakat. Kempen dalam komuniti Islam dan pelancong yang datang melancong dan bekerja di kawasan itu untuk melakukan kerja amal telah membantu ramai orang mengatasi kesukaran dan bahaya.

Selain itu, masyarakat juga sangat aktif dalam menghubungkan dan membantu ahli perniagaan Vietnam untuk mengakses perniagaan dan kerjasama dengan umat Islam di negara Islam di seluruh dunia, terutamanya di Timur Tengah. Ini merupakan sumber penting untuk menyokong Vietnam dalam mengembangkan pasarannya ke Timur Tengah dan negara-negara Islam GCC - rantau yang mempunyai potensi besar untuk pembangunan ekonomi dan perdagangan.

Menurut Encik Raja, jumlah umat Islam yang datang ke masjid telah meningkat dengan ketara berbanding tahun-tahun sebelumnya, yang merupakan petanda baik. Ini membuktikan keterbukaan dan layanan mesra Vietnam telah menarik perhatian umat Islam.

Tetamu Vietnam merasai masakan Halal di restoran Nan n Kabab. (Foto: Hong Han)

"Jumlah pelancong Islam yang melancong ke wilayah utara dan Hanoi semakin meningkat. Kita harus memanfaatkan peluang untuk mengeksploitasi pasaran Islam yang berjumlah hampir 2 bilion orang ini untuk mempromosikan pelancongan serta barangan eksport. Kerana apabila orang Islam melancong, mereka sering berbelanja besar (secara purata, pelancong Malaysia membelanjakan lebih 2.5 juta/orang/hari; pelancong dari negara GCC membelanjakan purata 6.5% daripada pelancong individu berbanding purata 4.0% daripada pelancong global. 10,000 USD setiap perjalanan...), membeli-belah banyak, cenderung untuk tinggal lebih lama dan melakukan perjalanan dalam kumpulan (dari 5-7 orang kepada berpuluh-puluh orang atau lebih termasuk keluarga dan rakan-rakan dan di mana terdapat perkhidmatan yang sesuai untuk orang Islam - mengikut piawaian Halal, mereka cenderung untuk tinggal lebih lama, kerap pulang dan mengesyorkan rakan dan saudara mara untuk datang,” kongsi Encik Raja.

Untuk meningkatkan pertukaran pemahaman tentang budaya dan masakan Muslim untuk rakan Vietnam, Encik Raja menambah bahawa restoran barbeku Timur Tengah Nan n Kabab di 34 Lo Ren Street (Hoan Kiem) dan 49 Xuan Dieu (Tay Ho) akan tetap berkhidmat sepanjang bulan supaya tetamu dapat merasai makanan dan budaya Muslim.

Beberapa hidangan set Iftar Ramadan turut dihidangkan di kedai. Hidangan ini dimasak oleh chef tempatan berpengalaman dari negara Islam, jadi ia adalah standard Halal, sangat berkualiti, menarik, dan sedikit diubah suai mengikut citarasa Vietnam, jadi ia sangat mudah untuk dinikmati dan berbaloi untuk dialami.

Sumber