Ini paling jelas kelihatan dalam penerimaan terbuka mereka terhadap masakan dari pelbagai wilayah, seperti Hanoi pho, sup mi daging Hue, mi Quang, sup mi beras Nha Trang, dan sebagainya. Mereka secara semula jadi mengenali ciri tempatan yang asli bagi setiap hidangan dan sentiasa ingin merasainya sepenuhnya. 
Keterbukaan ini melangkaui sekadar masakan kepada pelbagai aspek kehidupan yang lain. Bandar Raya Ho Chi Minh – liberal dan bebas – sentiasa mengalu-alukan aspirasi besar dan cita-cita tinggi penduduknya. 
Orang ramai sering mengatakan "berpindah ke selatan" atau "pergi ke Saigon" sebagai simbol impian untuk mengubah hidup seseorang, tempat di mana jiwa-jiwa muda mendambakan pengalaman dan menakluki cabaran. Bandar Raya Ho Chi Minh bukan sahaja menarik orang dari wilayah dan bandar lain tetapi juga penduduk antarabangsa. 
Orang Itali membuka restoran piza, orang Jepun membawa ramen, barbeku Korea, hidangan nasi Sepanyol dan sosej Jerman... semuanya ada di mana-mana, malah restoran Halal yang memenuhi keperluan masyarakat Islam juga telah mendapat tempat di sini. Begitu juga, jenama fesyen , syarikat kewangan, firma reka bentuk dan pelbagai model perniagaan inovatif dari seluruh dunia sedang mencari peluang di bandar ini. 
Selaras dengan sifatnya sebagai sebuah negara yang mesra, pemurah dan ramah, Bandar Raya Ho Chi Minh sentiasa memikat hati pengunjung, membuatkan mereka jatuh cinta dan secara semula jadi ingin tinggal serta terikat dengannya. Melawat Bandar Raya Ho Chi Minh memberi peluang kepada orang ramai untuk menemui daya tarikannya yang unik, gabungan ciri-ciri tersendiri dari pelbagai wilayah yang berbeza.
Majalah Warisan
Komen (0)