Menyediakan makanan asrama harian secara terbuka: Sihat untuk sekolah, ibu bapa dan pelajar

Di Da Nang , selama bertahun-tahun sekolah telah menghebahkan makanan asrama dalam pelbagai cara.

Ibu bapa turut serta menghidangkan makanan pada awal hari di dapur asrama Tadika Tuoi Hoa, Da Nang - Foto: MT

Selain menghantar menu mingguan kepada ibu bapa dan mengambil gambar hidangan harian pada rombongan, ibu bapa juga dijemput pihak sekolah untuk mengunjungi dapur asrama pada bila-bila masa.

Keperluan untuk mengetahui apa yang anak anda makan di sekolah setiap hari adalah keperluan yang sangat sah, dan sekolah itu sangat akomodatif.

Cik Bui Thi Thanh Tuyen (Pengetua Sekolah Rendah Nguyen Van Troi, Daerah Lien Chieu, Da Nang)

Terbuka untuk ibu bapa

Pada suatu hari di pertengahan minggu, Cik Le Thi Thi (ketua jawatankuasa perwakilan ibu bapa Tadika Tuoi Hoa, daerah Thanh Khe) tiba-tiba menelefon untuk melaporkan diri dan kemudian pergi ke sekolah bersama beberapa ibu bapa lain untuk mengambil bahagian menerima makanan dan memeriksa dapur asrama.

Sejurus itu, lembaga pengarah bersetuju dan mengatur panduan untuk membimbing ibu bapa melakukan lawatan sehala ke dapur dan proses mengatur hidangan untuk pelajar asrama. Cik Thi dan kakitangan katering dibenarkan memeriksa makanan pada awal hari di dapur sehala, memeriksa kualiti, kesegaran, dan penimbangan daging, ikan, dan sayur-sayuran. Kumpulan ibu bapa juga "menyemak" tarikh luput makanan kering tanpa ragu-ragu. Kerana ini adalah sesuatu yang dialu-alukan oleh pihak sekolah.

Cikgu Thi berkata: "Saya juga dijemput untuk menonton keseluruhan proses memasak, apabila makanan sampai ke meja anak-anak untuk mengetahui sama ada jumlah makanan yang dibeli mencukupi untuk memastikan makanan mencukupi atau tidak. Keterbukaan sekolah seperti ini juga membuatkan ibu bapa berasa sangat selamat. Sebelum menyertai lembaga perwakilan, saya juga boleh singgah untuk membuat pemeriksaan mengejut pada bila-bila masa."

Cik Ta My Tran, pengetua Tadika Tuoi Hoa, berkata bahawa ibu bapa dijemput untuk menyelia dapur asrama pada bila-bila masa dan pada semua peringkat. Walau bagaimanapun, penyeliaan mesti memastikan pematuhan terhadap perlindungan, dan mesti disertai oleh seseorang untuk mengelakkan kecuaian menjejaskan dapur, kebersihan makanan dan keselamatan...

"Ini adalah tanggungjawab sekolah. Jabatan Pendidikan dan Latihan sentiasa mengingatkan sekolah supaya menghebahkan menu dan hidangan untuk pelajar asrama. Kalau dulu ramai yang teragak-agak, tetapi saya jemput mereka dengan penuh semangat, bukan main-main, jadi ibu bapa rasa selesa datang melihat dapur," kata Cik Tran.

Selain menjemput ibu bapa untuk datang tanpa diduga, banyak sekolah memilih untuk mengambil gambar makanan dan menghantarnya ke kumpulan sembang ibu bapa setiap hari. Cik Nguyen Thi Tra My (ibu bapa yang anaknya bersekolah di Sekolah Rendah Ly Tu Trong, Daerah Hai Chau) berkata: "Di sekolah, guru yang mengajar anak saya juga akan menjadi guru asrama. Walaupun dia mempunyai banyak kerja, dia masih mengambil sedikit masa untuk mengambil gambar anak-anak yang sedang makan tengah hari dan menghantarnya kepada kumpulan kelas. Melihat perkara ini, ibu bapa berasa sangat selamat, semakin saya berasa lebih terbuka dan mereka berasa lebih prihatin."

"Mengapa takut untuk menghebahkan hidangan tengah hari?"

Cik Huynh Thi Thu Nguyet, pengetua Sekolah Rendah Le Dinh Chinh (Daerah Hai Chau), berkata terdapat banyak cara untuk menghebahkan makanan pelajar asrama.

Sejak 10 tahun lalu, dia kerap menghantar menu mingguan kepada guru dalam kumpulan sembang ibu bapa; kadang-kadang guru juga mengambil gambar pelajar sedang makan dan menghantarnya kepada ibu bapa dengan bebas. Tetapi mereka tidak boleh mengambil gambar setiap hari kerana mereka mempunyai banyak kerja.

"Pihak sekolah juga menjemput ibu bapa untuk melawat dapur, dan mereka boleh makan bersama anak-anak mereka tanpa notis awal. Jika kita lakukan dengan betul, tiada apa yang perlu dibimbangkan. Sebaliknya, ibu bapa juga memainkan peranan dengan pihak sekolah dalam memantau kualiti makanan," kata Cik Nguyet.

Cik Bui Thi Thanh Tuyen, pengetua Sekolah Rendah Nguyen Van Troi (Daerah Lien Chieu), berkata kerana kemudahan yang terhad, kafeteria yang sempit, dan pelajar yang makan di dalam kelas dengan mangkuk keluli tahan karat, pihak sekolah enggan mengambil gambar makanan harian dan menghantarnya kepada kumpulan itu. Kerana ibu bapa tidak dapat membayangkan jumlah makanan dalam mangkuk seperti dalam dulang.

Sebaliknya, menu mingguan diletakkan betul-betul di laluan untuk ibu bapa memerhatikan dengan mudah apabila menghantar dan menjemput anak mereka untuk menyemak laporan anak mereka. Ibu bapa juga boleh datang pada bila-bila masa yang mereka mahu, ditemani oleh kakitangan pejabat sekolah untuk memeriksa dapur.

"Biasanya dalam 1-2 minggu pertama tahun persekolahan, ramai ibu bapa darjah satu tiba-tiba datang untuk melihat makan tengah hari anak-anak mereka, tetapi kemudian, semakin sedikit ibu bapa yang datang. Keperluan untuk mengetahui apa yang anak-anak mereka makan di sekolah setiap hari adalah keperluan yang sangat sah, dan sekolah itu sangat akomodatif," kata Cik Tuyen.

Encik Nguyen Thanh Lich, ketua Jabatan Pendidikan dan Latihan daerah Lien Chieu, berkata pengemaskinian makanan asrama untuk ibu bapa dan sekolah di daerah itu dilakukan secara terbuka dan telus.

Encik Lich percaya bahawa selain memberi perhatian kepada kualiti dan kuantiti makanan, kedua-dua ibu bapa dan pihak sekolah perlu memberi lebih perhatian kepada keselamatan dan kebersihan makanan di dapur sekolah berasrama penuh.

Pelajar juga kurang tekanan.

Imej pelajar Sekolah Rendah Le Dinh Chinh, Da Nang gembira menikmati sup mi daging lembu dikongsikan secara terbuka oleh guru - Foto: TN

Ibu bapa Nguyen Thanh Tu (daerah Hai Chau) berkata jika pihak sekolah tidak menghebahkan makanan asrama secara proaktif, ibu bapa akan cuba meneliti dengan "menyiasat anak-anak mereka", yang boleh menjejaskan anak mereka sendiri dengan mudah.

"Oleh kerana mereka tidak senang, mereka akan bertanya kepada anak-anak mereka setiap hari apa yang mereka makan di sekolah hari ini, bagaimana hidangannya, berapa banyak atau sedikit yang mereka makan ... Ini akan menyebabkan anak-anak menderita kerana mereka tidak akan menumpukan pada makan dan menikmati makanan dengan penuh rasa syukur, tetapi akan makan dengan penuh pertimbangan supaya mereka ingat untuk melaporkan kepada ibu bapa mereka, dalam jangka masa panjang ia juga akan membentuk tabiat bersikap kritis terhadap orang ramai terhadap makanan sekolah kepada orang ramai. mempengaruhi kanak-kanak,” kata Encik Tu.

Masih ada sekolah formal.

Selain banyak sekolah yang menunjukkan prestasi yang baik dan menerima banyak pujian di forum ibu bapa Da Nang, masih terdapat beberapa ibu bapa yang menggambarkan bahawa proses permohonan sebenar beberapa sekolah masih menyusahkan.

Encik Ngo Tien Tung, yang anaknya bersekolah di sekolah rendah di daerah Hai Chau, berkata: "Saya pernah pergi ke pengawal keselamatan untuk memaklumkan kepadanya bahawa saya ingin melawat dapur asrama semasa waktu makan tengah hari anaknya. Saya menunggu maklumat untuk disahkan, melaporkan kepada pengetua, dan kemudian menghantar seseorang untuk membawa saya ke sana selama lebih daripada 30 minit. Pada masa saya dibawa masuk untuk melihat sekolahnya, saya fikir anak saya sudah hampir habis. proses pengesahan untuk melaksanakannya dengan cara yang lebih praktikal."

Sumber: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-parents-hoc-sinh-20241025084501912.htm