Juga ubi keledek Jepun, mengapakah ia dijual dengan harga beberapa puluh ribu di sesetengah tempat, dan lebih daripada… setengah juta VND/kg di tempat lain?

Juga dipanggil keledek Jepun, tetapi jika ditanam di Vietnam, harganya sangat rendah, hanya 30,000 VND/kg - Foto: THAO THUONG

Pada 16 Julai, Tuoi Tre Online merekodkan pasaran ubi Jepun di beberapa pasar, pasar raya dan kedai runcit di Ho Chi Minh City.

Di pasar Tan Dinh (Daerah 1), penjual memperkenalkan ubi keledek Jepun pada 40,000 - 45,000 VND/kg bergantung pada saiz kentang.

"Kentang ini ditanam di Da Lat dan diimport dari Jepun, jadi ia dipanggil keledek Jepun. Ia sangat manis, wangi, dan berkanji. Pemakanan dan vegetarian sering membelinya," kata Cik Lan, seorang penjual di "pasar orang kaya".

Begitu juga, di sebuah kedai di Jalan Huynh Tinh Cua (Wad Vo Thi Sau, Daerah 3), ubi keledek Jepun dijual dalam dulang plastik, diletakkan di bahagian sayur, akar dan buah. Kentangnya berwarna merah gelap, kira-kira 4 ubi sekilogram dan berharga hanya 30,000 VND/kg.

Sementara itu, di Facebook, halaman MF memperkenalkan dirinya sebagai kedai runcit khas, mengiklankan: "Ubi keledek terbaik di dunia , ubi keledek emas Jepun, dibawa melalui udara, manis semulajadi dan sangat lazat."

Kedai ini menjual keledek Jepun dengan harga 550,000 VND/kg, kalau beli 2kg harganya 540,000 VND/kg; jika anda membeli 3kg harganya ialah 530,000 VND/kg; dan harganya ialah 2.5 juta VND/5kg kotak.

Keledek Jepun dijual di media sosial pada harga yang mahal, kira-kira 550,000 VND/kg - Petikan skrin: THAO THUONG

"Produk kami adalah ubi keledek yang ditanam di Jepun. Ini bukan ubi kentang Jepun yang ditanam di Vietnam. Produknya adalah "hand-carried" dari Jepun, jadi ubi keledek jarang ditemui dan 20 kali ganda lebih mahal daripada kentang Jepun yang ditanam di Vietnam yang sedang dijual di pasaran," jelas pekerja kedai itu.

Kentang manis Jepun mempunyai berat purata 600 - 700g/tiub, dengan beberapa jenis berat sehingga 1kg.

Cik Ngoc Lan ( Hanoi ) pakar dalam mengimport kentang Jepun rasmi dan "bawaan tangan" untuk diedarkan. Beliau berkata walaupun mempunyai nama yang sama, kentang import lebih mahal kerana di Jepun, penanaman dan proses pengeluaran mengikut piawaian khas.

Cik Lan berkata: "Kentang itu sangat manis, mudah dimakan, dan baik untuk kesihatan, jadi ia dipilih oleh profesional kecantikan, ibu yang menyusukan, dan pelanggan dengan cara. Kerana harganya mahal, sesetengah tempat menjualnya dalam kepingan kecil, dihiris, direbus, dan dibungkus dalam pek lepuh 300g untuk jualan mudah. ​​Ramai orang memakannya dan kemudian ingin membelinya lebih banyak, dan hanya ramai orang yang ingin membelinya."

Harga keledek Vietnam pernah menjadi antara yang tertinggi di Jepun.

Menurut Pusat Dagangan Antarabangsa (ITC), sejak 2021, Vietnam telah menjadi pembekal keledek kedua terbesar ke Jepun, selepas China. ITC mengatakan bahawa orang Jepun sangat menggemari ubi keledek, dan permintaan untuk import ubi keledek sangat besar.

Jepun mempunyai keperluan untuk mengimport ubi keledek kerana selain digunakan sebagai makanan ringan, keledek juga digunakan sebagai pengganti beras dalam pengeluaran sake Jepun di Jepun. Pada masa ini, Jepun mengimport ubi keledek dari 3 negara: Vietnam, China dan Indonesia.

Dari segi harga import purata, Vietnam merupakan pasaran dengan harga purata tertinggi, diikuti Indonesia, dan China adalah ketiga.

Sumber: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm