Apakah hidangan yang perlu disediakan untuk Perayaan Qingming?

(CLO) Perayaan Thanh Minh merupakan perayaan penting dalam budaya kerohanian Vietnam, bagi menyatakan rasa hormat dan terima kasih kepada nenek moyang dan si mati. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara yang betul untuk menganjurkannya atau persembahan yang diperlukan untuk hari ini.

Apakah yang termasuk dalam dulang persembahan untuk perayaan Thanh Minh?

Pada tahun 2025, Perayaan Qingming bermula pada 4 April dan berakhir pada 19 April dalam kalendar Gregorian. Hari Qingming (4 April) jatuh pada hari Jumaat, hari ke-7 bulan lunar ke-3. Secara tradisinya, ritual Perayaan Qingming dilakukan di dua lokasi: kubur nenek moyang dan di rumah. Setiap lokasi mempunyai keperluannya sendiri mengenai persembahan dan upacara.

Orang ramai menganjurkan upacara Thanh Minh (Qingming) di tanah perkuburan. Foto: suckhoevadoisong

Ritual Perayaan Qingming di kubur.

Menziarahi kubur nenek moyang sekitar zaman ini adalah sangat penting bagi anak cucu untuk menjaga dan membersihkan kubur nenek moyang mereka, menjadikannya lebih tersusun rapi dan terjaga dengan baik.

Upacara perayaan Thanh Minh di kubur nenek moyang boleh dilakukan dengan persembahan vegetarian atau bukan vegetarian, bergantung pada keadaan dan tradisi setiap keluarga. Tidak kira apa jua bentuknya, persembahan penting termasuk kemenyan, lilin, teh, wain, air, sirih pinang, wang kertas emas dan buah-buahan.

Untuk jamuan vegetarian, anda boleh menyediakan nasi pulut dengan sup manis, kek bunga pisang, pastri, air, nasi dan garam, nasi kembung, dan semangkuk madu. Untuk jamuan bukan vegetarian, selain daripada hidangan di atas, terdapat juga wain, daging, nasi pulut, ayam rebus, atau sosej babi.

Apabila mempersembahkan kemenyan di kubur, jika terdapat beberapa penunu kemenyan, kemenyan harus dinyalakan di semua tempat tersebut, dan persembahan boleh dikongsi. Persembahan harus disusun dengan kemas di atas pinggan, diletakkan di atas tikar atau kain apabila diletakkan di atas tanah, dan mesti diletakkan di atas permukaan yang rata sebelum melakukan ritual tersebut.

Setelah selesai upacara persembahan, tunggu sehingga kemenyan terbakar kira-kira dua pertiga daripada jumlah kemenyan sebelum melakukan ritual kesyukuran, membakar persembahan kertas, dan meminta berkat untuk dibawa pulang untuk dipersembahkan kepada dewa-dewa dan nenek moyang. Jika terdapat doa bertulis, bakarlah ia selepas membacanya.

Mengikut adat resam Vietnam, semasa Perayaan Qingming, orang ramai sering membawa penyodok dan cangkul ke tanah perkuburan untuk membaiki kubur, membuang rumpai dan semak samun yang tumbuh di atasnya, untuk mengelakkan ular dan tikus daripada menggali lubang atau menarik lembu untuk merosakkan kubur.

Bagi kubur sedia ada, pembersihan menyeluruh dijalankan, selepas itu penggali kubur menyalakan kemenyan dan mempersembahkan korban.

Mempersembahkan doa dan pengorbanan di rumah semasa Perayaan Qingming.

Walaupun ia merupakan cuti utama, dulang persembahan untuk Thanh Minh (Perayaan Qingming) tidak semestinya perlu rumit; ia boleh disediakan mengikut keadaan setiap keluarga atau adat resam serantau. Apa yang penting ialah keikhlasan keturunan yang dizahirkan melalui setiap hidangan dan persembahan.

Dulang persembahan untuk perayaan Thanh Minh biasanya merangkumi hidangan tradisional seperti pulut, ayam rebus, sup rebung, bihun, dan hidangan goreng kilas. Di samping itu, terdapat juga hidangan tradisional seperti buah-buahan, bunga segar, sirih pinang, dan wang kertas nazar. Terutamanya untuk keluarga Buddha, dulang persembahan vegetarian disediakan dan bukannya dulang berasaskan daging.

Dulang persembahan untuk Festival Thanh Minh. Foto: baogiaoducthoidai

Jika keadaan tidak mengizinkan, persembahan boleh dipermudahkan, hanya terdiri daripada bunga segar, buah-buahan, dan gula-gula.

Sebelum melaksanakan ritual Perayaan Qingming di rumah, adalah penting untuk membersihkan rumah dan mengelap altar nenek moyang. Orang yang menyalakan kemenyan hendaklah berpakaian kemas dan bersih, menunjukkan rasa hormat kepada nenek moyang mereka. Semasa menyalakan kemenyan, orang yang melakukan ritual tersebut akan tunduk dan membaca doa, menunjukkan rasa hormat dan hormat mereka. Selepas kemenyan padam, keluarga boleh membakar korban dan memohon berkat.

Perayaan Qingming merupakan satu peristiwa penting bagi keturunan untuk menunjukkan ketaatan kepada ibu bapa dan mengukuhkan tradisi keluarga. Menyediakan persembahan dengan betul bukan sahaja memberi penghormatan kepada si mati tetapi juga mempunyai makna yang mendalam bagi mereka yang masih hidup.

PV

Sumber: https://www.congluan.vn/cung-tet-thanh-minh-can-chuan-bi-le-vat-gi-post340272.html