Da Nang mengadakan perarakan makanan pertamanya, "Perisa Da Nang."

Ini dianggap sebagai salah satu aktiviti yang cemerlang dan inovatif, menawarkan pendekatan kreatif untuk mempromosikan budaya kulinari tempatan dengan membawa imej penjaja jalanan, panggilan mereka, dan kehidupan seharian ke dalam suasana festival moden.

Lebih daripada sekadar perarakan, " Da Nang 's Flavors" direka bentuk sebagai pengalaman budaya yang meriah, di mana penduduk tempatan dan pelancong boleh secara langsung menyelami suasana makanan jalanan di wilayah Quang Nam.

Perarakan makanan "Da Nang Flavors" memulakan Jelajah Makanan Da Nang 2026, yang berlangsung dari 20 hingga 24 Mei.

Dalam cahaya matahari terbenam di pantai My Khe, lebih daripada 70 penjaja jalanan yang membawa barangan mereka berjalan kaki merentasi pasir, menerobos orang ramai dengan panggilan mereka yang biasa, mencipta semula imej desa yang telah berkait rapat dengan kenangan banyak generasi di Vietnam tengah.

Aspek unik program ini terletak pada gabungan perarakan seni dan pengalaman kulinari luar yang interaktif – satu model yang masih sangat baharu di festival pelancongan dan makanan di Vietnam hari ini.

Oleh itu, ruang festival bukan sahaja tempat untuk menikmati makanan yang lazat tetapi juga tempat di mana pengunjung dapat merasakan dengan jelas denyut nadi kehidupan tempatan melalui bunyi, imej dan irama bandar tepi laut.

Acara itu diadakan di sepanjang Pantai My Khe, Da Nang.

Program ini menghimpunkan pelbagai kumpulan bertema unik seperti: Kumpulan Kenangan, Kumpulan Rasa Tanah Air, Kumpulan Bandar dan Tepi Laut, Kumpulan Pergunungan Hijau, Kumpulan Tiga Wilayah, Kumpulan Lima Benua, Kumpulan Rasa Menyegarkan dan Manis, Kumpulan Membawa Pulang…

Daripada mi Quang, cao lau, banh xeo, makanan laut dan hidangan istimewa dari pergunungan dan hutan wilayah Quang Nam hinggalah sushi Jepun, taco Mexico dan piza Itali, setiap "hidangan perisa" merupakan hirisan budaya yang tersendiri, menyumbang kepada perjalanan gabungan antara masakan Vietnam tempatan dan serantau serta tradisi kulinari antarabangsa yang terbaik.

Kemuncak program ini ialah penyertaan semua wilayah di Da Nang, masing-masing membawakan hidangan tradisional mereka yang tersendiri.

Satu lagi kemuncak program yang mengagumkan ialah perarakan beca siklo di sepanjang jalan-jalan pelancongan pesisir pantai Da Nang.

Beca-beca tersebut, yang dihiasi dengan gerai-gerai makanan, akan melalui banyak jalan utama, digabungkan dengan bunyi dan seruan khas para penjual untuk mewujudkan "aliran budaya" yang meriah di bandar pesisir moden ini.

Penduduk tempatan mengambil gambar di sebelah gerai makanan di Da Nang.

Melalui perarakan makanan "Da Nang Flavors", bandar ini bertujuan untuk menghormati budaya kulinari wilayah Quang Nam dengan cara yang mudah diakses, kreatif dan kaya dengan pengalaman; di samping terus mempromosikan Da Nang sebagai destinasi menarik untuk festival, acara dan masakan di rantau ini.

NGUYEN THI ANH DAO

Sumber: https://nhandan.vn/da-nang-lan-dau-tien-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang-post963557.html