Keistimewaan kelapa lilin Tra Vinh dihasilkan secara organik, bertujuan untuk pasaran berbilion orang

TRA VINH Tra Vinh menyasarkan untuk memiliki 6,000 hektar pokok kelapa dengan pensijilan organik antarabangsa menjelang 2025, di mana kelapa lilin khusus diberi perhatian khusus untuk menembusi pasaran China.

Kelapa lilin telah wujud di Tra Vinh selama hampir satu abad, menjadi kebanggaan penduduk di sini. Foto: Ho Thao .

Kelapa lilin membuka pintu kepada pasaran berbilion orang

Kelapa lilin telah wujud di Tra Vinh selama hampir 100 tahun, tetapi hanya pada tahun 2000 ia secara rasmi dikenali umum, menjadi buah istimewa daerah Cau Ke.

Sehingga kini, keluasan kelapa wax di provinsi ini telah mencapai lebih dari 1,270 hektar (mencakup 4.67% dari jumlah keluasan kelapa provinsi). Daripada jumlah itu, 31 hektar adalah kelapa lilin kultur embrio, 70 hektar ditanam mengikut piawaian VietGAP ke arah organik, menggunakan kaedah pendebungaan berbantu. Bagi kelapa lilin biasa, kadar hasil lilin hanya 20 - 30%, manakala kelapa lilin kultur embrio mempunyai kadar hasil lilin sehingga 75 - 80% daripada jumlah keseluruhan buah/tandan, dengan nilai ekonomi 10 kali ganda lebih tinggi daripada kelapa biasa.

Walaupun ia membawa kecekapan ekonomi yang tinggi, kelapa lilin Tra Vinh kini kebanyakannya dijual segar, perniagaan tidak berani mengambil bahagian dalam rantaian pengeluaran, di samping itu, harganya tidak stabil. Sumber penggunaan kelapa lilin pekebun terutamanya melalui peniaga tempatan berskala kecil mengikut pasaran pada setiap masa, tiada penggunaan atau hubungan jangka panjang antara pekebun dan perniagaan.

Encik Le Van Dong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Tra Vinh, berkata dalam strategi menaik taraf rantaian nilai kelapa dalam tempoh 2022 - 2025, Tra Vinh mempromosikan promosi perdagangan dan pembangunan pasaran melalui saluran teknologi seperti platform e-dagang, Facebook, Zalo... untuk mempromosikan produk tipikal pelanggan wilayah itu kepada antarabangsa.

Kelapa lilin mempunyai nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi daripada kelapa biasa, setiap buah pada masa ini berharga dari 100,000 hingga 150,000 VND. Foto: Ho Thao.

"Oktober ini, wilayah itu akan menerima delegasi daripada Konsulat Jeneral China untuk mempromosikan perdagangan produk kelapa dan kelapa lilin. Matlamatnya adalah untuk mempromosi dan memperkenalkan produk OCOP wilayah itu dan meningkatkan eksport kelapa dan kelapa lilin ke pasaran berbilion rakyat, sambil mengukuhkan hubungan perdagangan dua hala. Di samping itu, wilayah itu juga akan memperkenalkan potensi dan kelebihan pelaburannya kepada pihak Konsulat Jeneral dan memperkukuh hubungan perniagaan dan pelabur China. dari China,” kata Encik Dong.

Menurut Encik Dong, kelapa lilin Tra Vinh telah diiktiraf sebagai salah satu daripada 50 buah-buahan yang terkenal di Vietnam. Sehubungan itu, pada 5 Ogos 2024, Persatuan Kelapa Vietnam mengiktiraf pokok kelapa lilin yang ditanam di wilayah Tra Vinh sebagai "Pokok Kelapa Vietnam". Jabatan Harta Intelek (Kementerian Sains dan Teknologi) turut memberikan sijil pendaftaran petunjuk geografi untuk produk "Kelapa lilin Tra Vinh" serta tanda pensijilan "Kelapa lilin Tra Vinh" dan logo petunjuk geografi untuk mewujudkan hak harta intelek bagi produk kelapa lilin wilayah Tra Vinh di pasaran antarabangsa.

Pada masa ini, wilayah Tra Vinh mempunyai lebih daripada 100 produk yang diperbuat daripada kelapa lilin, di mana 15 produk diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang atau lebih tinggi. Biasanya, kemudahan jem kelapa lilin Cam Hang (kumpulan 2, bandar Cau Ke) telah dikaitkan dengan pengantara untuk membekalkan 2 perusahaan di wilayah Ben Tre dan Binh Duong untuk mengeksport beribu-ribu produk kelapa lilin setiap tahun.

Koperasi Kelapa Lilin Hoa Tan (dengan 43 ahli, jumlah keluasan kelapa lilin seluas 32 hektar, di mana kawasan yang diperakui oleh VietGAP ialah 25.2 hektar, produk yang disahkan oleh OCOP 4 bintang) bekerjasama dengan perniagaan dan pekebun untuk membekalkan kira-kira 2 juta kelapa lilin setiap tahun ke pasaran wilayah tertumpu di Hanoi dan domestik. Pada tahun 2023, Koperasi juga menandatangani kontrak pembekalan dengan 2 perniagaan di Ben Tre dan Ho Chi Minh City untuk meningkatkan jumlah kelapa lilin yang digunakan dengan ketara.

Mengikut jadual penerimaan Konsulat Jeneral China, delegasi akan melawat kawasan pengeluaran Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap). Ini adalah perusahaan permulaan muda di daerah Cau Ke, perintis dan satu-satunya unit di Vietnam yang mengkhusus dalam memproses pelbagai produk daripada bahan mentah khusus kelapa lilin Cau Ke.

Produk kelapa lilin Vicosap di daerah Cau Ke, wilayah Tra Vinh kini boleh didapati di banyak pasaran utama. Foto: Ho Thao.

Cik Lam Ngoc Tu, Timbalan Pengarah Vicosap berkata: "Kami bukan sahaja menumpukan pada pemprosesan produk daripada kelapa lilin tetapi juga memberi perhatian khusus kepada kesihatan pengguna. Oleh itu, kami sama sekali tidak menggunakan pewarna, bahan kimia, agen peluntur atau pengawet dalam pemprosesan".

Vicosap telah berjaya melaksanakan piawaian kualiti dan telah diperakui dengan ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP, FDA dan HALAL. Produk kelapa lilin Vicosap telah diiktiraf dan sangat dihargai oleh pelanggan dalam dan luar negara. Pada masa ini, produk Vicosap telah dieksport ke banyak pasaran utama seperti AS, Kanada, UK, Jepun, Taiwan dan Hong Kong... Cik Tu mengesahkan bahawa produk Syarikat layak untuk menakluki pasaran China.

Berusaha untuk memiliki 6,000 hektar pokok kelapa yang mencapai pensijilan organik antarabangsa

Menurut pemimpin wilayah Tra Vinh, mempromosikan eksport kelapa lilin ke China membuka peluang besar untuk merealisasikan strategi meningkatkan nilai kelapa lilin di wilayah itu. Dengan moto "mengambil orang dan perniagaan sebagai pusat, menyasarkan pembangunan untuk manfaat orang ramai dan perniagaan", Tra Vinh menyeru kerjasama yang berkesan dengan perniagaan, pelabur, organisasi antarabangsa serta rakan-rakan dekat dan jauh.

Kelapa lilin diproses menjadi lebih 100 hidangan berkhasiat, popular di pasaran. Foto: Ho Thao.

Encik Le Van Han, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Tra Vinh, berkata: Lokaliti sentiasa mengalu-alukan pelabur dalam dan luar negara, komited untuk mewujudkan keadaan yang paling baik untuk mereka berjaya melaksanakan projek, sekali gus memastikan pembangunan mampan untuk pokok kelapa lilin pada masa hadapan.

Untuk memastikan kawasan bahan mentah, wilayah itu akan mengembangkan 550 hektar kelapa lilin khusus, pada masa yang sama merancang kawasan penanaman, mempromosikan pertanian organik dan VietGAP, dan menggunakan teknologi benih termaju untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti.

Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan Tra Vinh kerap menganjurkan latihan pertanian organik untuk memastikan produk kelapa yang dihasilkan memenuhi permintaan pasaran domestik dan eksport.

Tra Vinh telah mengeluarkan dasar untuk menyokong organisasi dan individu dalam menggunakan teknologi pengeluaran biji kelapa lilin, dan pada masa yang sama melaksanakan transformasi digital untuk memastikan transaksi yang telus. Ia menggalakkan perniagaan untuk mengambil bahagian dalam rantaian nilai dan melabur dalam pemprosesan mendalam untuk meningkatkan nilai produk.

Menilai peluang kelapa lilin Tra Vinh untuk sampai ke laut yang besar, Encik Cao Ba Dang Khoa - Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam menyatakan bahawa adalah perlu untuk mewujudkan banyak lapisan perlindungan jenama apabila memasuki pasaran antarabangsa daripada batang kelapa, varieti kelapa kepada produk kelapa. Ia bukan sahaja mesti dilindungi di dalam negara, ia juga mesti dilindungi di peringkat antarabangsa untuk mengelakkan penipuan komersial seperti tanaman lain.

Tra Vinh memberi tumpuan untuk beralih kepada pengeluaran kelapa organik, termasuk pokok kelapa lilin. Foto: NNVN.

Encik Khoa mencadangkan bahawa pertama sekali, perlu ada penyelidikan peringkat kebangsaan, bersama-sama dengan universiti berprestij di seluruh negara, untuk membangunkan kelapa lilin menjadi jenama eksklusif. Kemudian, lokaliti akan menggunakan hasil penyelidikan ini untuk membina program tindakan dan mewujudkan peluang kepada pelabur untuk mengambil bahagian dalam pembangunan. Bukan sahaja singgah pada produk kelapa lilin sedia ada, malah perlu membangunkan banyak produk lain untuk meningkatkan nilai kelapa jenis ini.

Sehingga kini, Tra Vinh mempunyai kira-kira 5,100 hektar kelapa organik. Kawasan kelapa organik sedang ditanam dan dimakan oleh perniagaan dan koperasi pada harga 10-15% lebih tinggi daripada harga pasaran. Pada masa ini, terdapat lebih 1,240 hektar kelapa yang memenuhi keperluan kuarantin tumbuhan untuk kelapa segar yang dieksport ke pasaran China.

Wilayah Tra Vinh menyasarkan untuk mempunyai sekurang-kurangnya 8,000 hektar kelapa yang ditanam secara organik menjelang 2025, di mana 6,000 hektar daripadanya akan mempunyai pensijilan organik antarabangsa.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-dua-sap-tra-vinh-san-xuat-huong-huu-co-huong-thi-truong-ty-dan-d402068.html