• Kek Nanas - Menemui semula rasa lama
  • Jellyfish Jelly - Rasa manis zaman kanak-kanak
  • Peraduan Masakan "Spring Flavor" yang menarik
  • Kekalkan rasa lama...

Tepung beras diuli dengan baik, kemudian dipotong menjadi helai, sedia untuk langkah pemprosesan seterusnya.

Mee sup ketam istimewa kerana bahan utamanya ialah ketam laut Ca Mau yang terkenal dengan dagingnya yang pejal dan manis. Ketam dipilih dengan teliti, direbus dan kemudian daging dan telur dipisahkan. Mee diperbuat daripada tepung beras melekit wangi, dimasak dengan santan yang kaya. Apabila mi hampir masak, daging dan roe ketam ditambah, dibumbui dengan harmoni, mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan.

Ketam dipilih dengan teliti, direbus dan kemudian daging dan lemak diasingkan, yang merupakan bahan utama untuk periuk mi sup yang lazat.

Gabungan sempurna kemanisan ketam, kekayaan santan dan aroma tepung beras yang lembut mencipta daya tarikan yang tidak dapat dinafikan pada hidangan. Mee sup ketam akan menjadi lebih lazat apabila dimakan bersama sambal ikan masin dan hirisan cili, menyedarkan semua rasa.

Gabungan sempurna rasa manis ketam, lemak santan dan aroma tepung beras yang lembut mencipta daya tarikan yang tidak dapat dinafikan untuk hidangan ini.

Sup mi ketam Ca Mau dipilih oleh tukang untuk dipromosikan di Festival Kuih Tradisional Selatan ke-5 pada tahun 2025.

Bukan sahaja mee sup ketam Ca Mau menjadi hidangan biasa bagi penduduk tempatan, ia juga merupakan pengalaman kulinari yang tidak boleh dilepaskan oleh pelancong. Baru-baru ini, ketam Ca Mau diberi penghormatan untuk diiktiraf dalam 100 kepakaran Vietnam Teratas , mengesahkan kedudukan dan nilai hidangan ini pada peta masakan Vietnam.

Impian Menjadi Kenyataan

Sumber: https://baocamau.vn/dam-da-huong-vi-que-bien-ca-mau-a121307.html