Untuk pembangunan produk OCOP yang mampan.

Memanfaatkan potensi dan kelebihan, berserta pendekatan proaktif dan kreatif, serta penglibatan serentak pihak tempatan, perniagaan dan pihak berkepentingan, merupakan asas penting bagi daerah Quang Xuong untuk membina dan terus membangunkan produk OCOP ke arah yang mampan.

Sebilangan besar penduduk tempatan dan pelawat menghadiri "Pameran dan Pengenalan Produk Pertanian dan Makanan Selamat Wilayah Thanh Hoa , 2024" di gerai produk OCOP daerah Quang Xuong.

Ketam bakau merupakan anugerah alam semula jadi kepada komune Quang Phuc. Habitatnya bersih kerana ia hidup di sepanjang tebing sungai, tanpa menggunakan makanan haiwan, hormon tumbesaran atau racun perosak. Tambahan pula, ketam bakau mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, membekalkan sejumlah besar kalsium, protein, lipid dan vitamin. Ia dipercayai dapat menyuburkan darah, menyembuhkan tendon dan tulang, serta meningkatkan peredaran darah. Isi ketam bakau dianggap sihat dan tidak menyebabkan alahan pada orang yang sensitif terhadap makanan laut. Dengan lebih 15 km dari benteng Sungai Yen dan 367.85 hektar tanah penanaman alang-alang, penduduk komune Quang Phuc menuai lebih 700 tan ketam bakau setiap tahun. Sumber tempatan yang mudah didapati ini menyediakan sumber bahan mentah yang bersih, segar dan boleh dikesan untuk pengeluaran pes ketam bakau.

Produk OCOP: Ketam kisar dari komune Quang Phuc.

Berdasarkan kelebihan di atas, Koperasi Pengeluaran, Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Quang Phuc telah membangunkan idea untuk menghasilkan pes ketam fermentasi yang dikaitkan dengan penggunaan produk melalui rantaian bekalan. Dengan sokongan jentera, peralatan dan barisan pengeluaran, serta penambahbaikan dalam reka bentuk dan pembungkusan produk, pada tahun 2023, produk pes ketam fermentasi telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang mengikut Keputusan No. 2457/QD-UBND bertarikh 29 Mei 2023, Jawatankuasa Rakyat Daerah Quang Xuong. Pada masa ini, produk ini dibekalkan ke pasaran seluruh negara, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan untuk penduduk tempatan.

Pada masa akan datang, produk ketam kisar daripada Koperasi Pengeluaran, Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Quang Phuc akan mengembangkan skala pengeluarannya, menambah baik reka bentuk, spesifikasi pembungkusan dan kualiti produknya untuk menjangkau pengguna di lebih banyak wilayah dan bandar dengan kriteria kualiti, keaslian, keselamatan dan kemudahan. Ini juga merupakan faktor penting untuk ketam kisar Quang Phuc menjadi produk OCOP utama yang tersendiri, mewujudkan kedudukan yang kukuh dalam pasaran dan terus berkembang secara mampan dalam jangka masa panjang.

Produk OCOP: pes ketam dari daerah Quang Xuong.

Sehingga Disember 2024, daerah Quang Xuong mempunyai 27 produk OCOP, termasuk 3 produk yang diberi penarafan 4 bintang dan 24 produk yang diberi penarafan 3 bintang daripada 21 perniagaan. 20 daripada 26 komun dan bandar mempunyai produk OCOP; 5 produk telah lulus pusingan penilaian awal dan sedang dimuktamadkan untuk diserahkan kepada Majlis OCOP Daerah untuk pemarkahan dan pengiktirafan. Produk-produk ini sedang diselenggara dan dibangunkan dengan baik, dan telah disenaraikan di platform e-dagang, terutamanya: rendaman kaki herba Vietnam dan daun kukus sejuk (komun Quang Khe); tikar sedge dan pes ketam dari komun Quang Phuc; tembikai kuning Thao Hien (komun Quang Hop); sos ikan Cu Nham, pes udang, dan ikan bilis kering (komun Quang Nham); cendawan reishi Hoang Hau (komun Quang Loc); tikar sedge Dung Chau (komun Quang Truong); bihun beras Dung Thap (komun Quang Duc); kuih longan Lam Phuong (komun Quang Trach); Siput sumbat tiub buluh Thien Bao (bandar Tan Phong). Madu Encik Tu (komune Tien Trang) dan beberapa produk lain seperti ikan kering, ketam kisar, kuih tepung beras, kuih berbentuk longan, sosej babi, gulungan babi yang ditapai...

Sehingga kini, program "Satu Komune, Satu Produk" (OCOP) telah mewujudkan impak yang meluas di daerah Quang Xuong. Ini telah membantu mengeksploitasi dan membangunkan potensi dan kelebihan tempatan, menghasilkan produk bernilai tinggi dengan asal usul yang jelas, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, menggunakan bahan mentah yang mesra alam, dan memenuhi permintaan pasaran. Tambahan pula, ia telah menyumbang kepada penciptaan pekerjaan, peningkatan pendapatan, meningkatkan kehidupan material dan rohani rakyat, dan melaksanakan kriteria "Ekonomi dan Organisasi Pengeluaran" dengan berkesan dalam pembinaan kawasan luar bandar baharu yang maju dan teladan.

Produk OCOP 3 bintang: Daun mandian wap herba melegakan sejuk dari daerah Quang Xuong.

Menurut Le Dai Hiep, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah Quang Xuong: Pencapaian pada tempoh lalu merupakan asas penting dan juga daya penggerak bagi komune, bandar, perniagaan dan pengeluar produk OCOP untuk membina dan mengukuhkan kedudukan mereka di pasaran. Pada masa akan datang, daerah ini akan terus melaksanakan penyelesaian utama untuk membangunkan produk OCOP ke arah yang mampan, dengan memberi tumpuan kepada perancangan dan pembinaan kawasan pengeluaran pertanian berteknologi tinggi yang selamat, seperti: kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat mengikut piawaian VietGAP di rumah hijau; kawasan pengeluaran beras berkualiti tinggi berskala besar; kawasan penternakan ternakan yang selamat dan bersih mengikut piawaian biokeselamatan; kawasan akuakultur; membentuk produk utama, produk OCOP dan mencipta jenama untuk produk pertanian daerah.

Produk OCOP daerah Quang Xuong

Di samping itu, program ini menyediakan perkhidmatan perundingan dan sokongan untuk produk daripada unit yang mengambil bahagian, seperti: promosi perdagangan, meningkatkan kualiti produk dan reka bentuk pembungkusan, label kebolehkesanan produk, merancang kawasan pengeluaran tertumpu berskala besar yang dihubungkan di sepanjang rantaian nilai produk; meningkatkan aktiviti promosi perdagangan dan pengiklanan untuk produk OCOP; mengaplikasikan teknologi maklumat dan menggalakkan transformasi digital dalam pengurusan, pengeluaran, pengenalan, promosi dan perniagaan produk OCOP... sekali gus meningkatkan nilai dan kualiti produk pertanian daripada OCOP.

Manh Cuong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm