"Malam Pho" Vietnam menarik pengunjung di Israel

Pada petang 4 April, di Sekolah Memasak Attilio di bandar Or Yehuda, Kedutaan Vietnam di Israel menganjurkan acara "Malam Pho" untuk memperkenalkan pho tradisional Vietnam kepada rakan-rakan dan pengunjung tempatan.

Chicken Pho disediakan oleh cef Attilio School mengikut resipi dan arahan jauh dari chef hotel Sofitel Metropole Hanoi , dengan bantuan langsung dalam menyediakan bahan-bahan dan masakan daripada kakitangan Kedutaan Vietnam , untuk mencipta mangkuk pho yang tradisional yang mungkin sambil tetap memastikan standard masakan Yahudi.

Duta Vietnam ke Israel Ly Duc Trung memperkenalkan budaya masakan unik yang terhablur dalam hidangan yang bukan sahaja popular dengan semua orang Vietnam, tetapi kini dikenali secara meluas kepada rakan-rakan di seluruh dunia ; pada masa yang sama, memperkenalkan kepada pengunjung bahan-bahan seperti mee pho, ayam dan cara menggunakan rempah ratus yang paling sesuai dengan gaya menikmati pho di Vietnam. Pengunjung mengulas bahawa pho ayam adalah seperti sup, mempunyai rasa kaya yang menyenangkan, warna yang menarik perhatian dan sesuai untuk gaya pemakanan yang ringan.

Duta Besar Ly Duc Trung berkata bahawa tetamu yang dijemput untuk menikmati Pho Vietnam adalah semua orang yang memahami dan mencintai negara, rakyat dan masakan Vietnam, yang kebanyakannya adalah chef tempatan dan pemilik restoran. Beliau berharap melalui acara seperti ini, daya tarikan Pho tradisional Vietnam akan semakin menular kepada rakan antarabangsa.

Bagi pihaknya, Encik Chico Karolizky - Pengarah Attilio Cooking School - berkongsi: "Saya amat berbesar hati untuk menganjurkan acara 'Malam Pho' hari ini dan diperkenalkan dengan makanan tradisional Vietnam. Ini adalah kali pertama saya menikmati Pho, ia sangat lazat. Sungguh mengagumkan kami dapat mengetahui lebih lanjut tentang hidangan tradisional yang berbeza dari negara yang berbeza".

Acara itu adalah sebahagian daripada siri aktiviti bersama Persatuan Pencinta Makanan Kelab Duta di Israel, sempena ulang tahun ke-75 Hari Kemerdekaan Negara Israel (1948-2023) dan menjelang ulang tahun ke-30 penubuhan hubungan diplomatik antara Vietnam dan Israel (1993-2023).

VNA

Bau pho lama

Apabila bercakap tentang masakan ibu kota, adalah mustahil untuk tidak menyebut Hanoi pho. Sekitar tahun 2000, rasa pho Hanoi mula "berubah nadanya". Malah restoran pho yang telah lama berdiri tidak dapat mengelak rentak kehidupan.