Mencari "maskot" legenda

Dianggap bahawa "Gajah bergading sembilan, ayam taji sembilan" adalah cerita yang hanya wujud dalam legenda, tetapi di daerah pergunungan Tan Son, selama lebih daripada 10 tahun, lelaki Muong Nguyen Van Duc di Zon 2, komune Tan Phu telah bertekad untuk "menghidupkan semula" baka ayam berharga yang wujud dalam kehidupan sebenar yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, membangunkannya.

Ayam multi-spurred mempunyai penampilan heroik, warna cerah, sikat merah, dan ekor melengkung seperti pelangi.

Setelah menjadi guru selama bertahun-tahun, lelaki Muong itu sentiasa mempunyai keinginan yang membara untuk menjadi kaya di tanah airnya. Setelah meminati ayam sejak muda, menyedari bahawa tanah tempat dia dilahirkan dan dibesarkan mempunyai baka ayam 9 taji yang jarang ditemui (nama saintifiknya ialah ayam multi-spur), yang mempunyai nilai tinggi tetapi tidak diternak dengan betul dan oleh itu dicampur dengan baka lain, pada tahun 2013, Encik Duc berazam untuk memulakan perniagaan dengan baka ayam ini.

Ayam pelbagai jenis, yang sebelum ini hanya ditemui di alam liar, kemudian dijinakkan dan diternak di rumah oleh orang ramai. Mereka mempunyai ciri-ciri yang agak berbeza berbanding dengan baka ayam lain, seperti mempunyai banyak taji di kakinya, biasanya mempunyai 6-8 taji, terutamanya yang mempunyai 9 taji. Ayam multi-spurred mempunyai penampilan heroik dengan bulu yang berwarna-warni, sikat merah, mata yang cerah, ekor melengkung seperti pelangi, gagak yang kuat, kaki yang besar, kuat dan sekata, dan taji atas sepenuhnya bertanduk, melengkung seperti sabit...

Encik Duc meletakkan ayam taji sembilan itu betul-betul di pintu pagar rumahnya supaya pelanggan boleh datang melihatnya secara terus.

Pada awal memulakan perniagaan, Encik Duc menghadapi banyak kesukaran terutama dalam mencari ayam baka tulen kerana baka ayam ini sering diternak berselerak di rumah orang. Pada tahun pertama, dia terpaksa mengembara ke semua kampung di daerah itu, mengetuk setiap pintu untuk mencari, membeli, membawa balik dan memilih berdasarkan fenotip, berat, keadaan fizikal, bilangan taji pada kaki dan menguji 30 ekor ayam dalam skala isi rumah untuk menimba pengalaman. Selepas proses pembelajaran dan latihan, beliau bertekad untuk menetapkan matlamat untuk membangunkan kumpulan ayam kepada 200 ekor ayam, kemudian 1,000 ekor ayam dan secara beransur-ansur berkembang bilangannya.

Melalui eksperimen pembiakan, menyedari bahawa pembiakan semula jadi mempunyai kadar kejayaan hanya 30%, Encik Duc melaburkan wang untuk membeli 3 inkubator, sekali gus meningkatkan kadar kejayaan kepada lebih daripada 80%. Kadar ayam dengan banyak taji dalam setiap kawanan adalah kira-kira 80%, walaupun telur semuanya diletakkan oleh ibu yang sama. Terutama, kedua-dua ayam jantan dan ayam mempunyai taji dan ia muncul sebaik sahaja ayam menetas. Namun begitu, bilangan ayam yang mempunyai 9 ekor sangat jarang, daripada 1,000 ekor ayam hanya terdapat lebih kurang 3 ekor sahaja yang mempunyai 9 ekor.

Spurs muncul sebaik sahaja ayam menetas.

Pada tahun 2021, untuk membangunkan baka ayam ini ke arah yang moden, dengan rantaian komoditi berskala besar daripada pengeluaran kepada penggunaan, untuk mengembangkannya untuk menjadi jalan keluar daripada kemiskinan bagi etnik minoriti di lokaliti, Encik Duc menubuhkan Nang Trung Du Company Limited, menghubungkan dengan lebih 20 isi rumah yang menternak ayam pelbagai jenis di kawasan Tan Phu dan Kiet Son.

Pada masa ini, ladang ayam pelbagai tajinya mempunyai kawasan seluas lebih 1 hektar, direka dengan kandang, kawasan tambahan dan peralatan yang diperlukan dengan kawanan lebih 2,000 burung. Mengikut pengiraan, setiap tahun hasil daripada penjualan ayam pelbagai taji komersial dan ayam ternakan mencecah lebih 2 bilion VND. En. Duc membahagikan ayam pelbagai tajinya kepada jenis produk yang berbeza termasuk ayam daging, ayam hiasan, ayam hadiah dan ayam premium (ayam dengan 9 taji). Harga jenis berkisar antara 200,000 VND - 300,000 VND/kg, manakala ayam premium berharga dari 9 juta VND - 30 juta VND. Ini adalah barang yang jarang berlaku jadi ia mempunyai harga yang sangat tinggi, dan ramai orang memburu dan membelinya. Mengambil kesempatan daripada teknologi dan rangkaian sosial, En. Duc kerap menyiarkan dan mempromosikan produk ayam 9-spur di Facebook, Tiktok... berkat yang mana beliau mempunyai beberapa pelanggan tetap dan bakal pelanggan.

Pada masa ini, En. Duc telah menjalin hubungan dengan beberapa restoran di dalam dan di luar wilayah untuk menjadikan ayam pelbagai taji sebagai salah satu hidangan unik dalam masakan restoran .

Berkongsi rancangannya untuk masa terdekat, lelaki Muong itu berkata bahawa dia akan bekerjasama dengan isi rumah penternak untuk melaksanakan pendigitalan pertanian, termasuk: Mengimbas kod QR untuk mencari maklumat seperti lokasi penternakan, proses penternakan, makanan, dan umur ayam; bergerak ke arah melancarkan dan menguji pakej perkhidmatan penternakan ayam sewa, melawat ladang isi rumah penternakan ayam dan merasai kehidupan budaya dan masakan di kampung Muong... Semoga dengan semangat dan semangat belia, Duc akan membantu membawa produk kampung halamannya lebih jauh dan menyokong etnik untuk meningkatkan kehidupan mereka dan menjadi kaya.

Thu Huong