Apa yang berlaku apabila anda minum secawan kopi setiap hari?

(Akhbar Dan Tri) - Secawan kopi setiap pagi bukan sahaja membangunkan anda tetapi juga boleh mengurangkan risiko kematian pramatang, menstabilkan tekanan darah, menyokong penurunan berat badan dan meningkatkan mood.

Báo Dân trí•15/05/2025

Semakin banyak kajian menunjukkan bahawa pengambilan kopi secara sederhana bukan sahaja membantu meningkatkan kewaspadaan tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan jangka panjang, daripada fungsi kardiovaskular dan otak hinggalah metabolisme dan pencegahan kanser.

Apa yang berlaku apabila anda minum secawan kopi setiap hari? - 1

Bagi kebanyakan orang, kopi merupakan bahagian penting dalam rutin pagi mereka, membantu meningkatkan daya tumpuan semasa bekerja. (Imej ilustrasi: Pexels)

Memanjangkan jangka hayat

Satu kajian baru-baru ini yang diketuai oleh Dr. Lu Qi (Universiti Tulane) menunjukkan bahawa orang yang minum kopi pada waktu pagi mempunyai risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 31% lebih rendah dan risiko kematian pramatang sebanyak 16% lebih rendah daripada semua punca berbanding mereka yang tidak minum kopi.

"Minum kopi pada waktu petang atau malam boleh mengganggu ritma sirkadian dan tahap hormon seperti melatonin. Ini membawa kepada perubahan dalam faktor risiko kardiovaskular seperti keradangan dan tekanan darah," jelas Dr. Qi.

Tambahan pula, satu kajian pada tahun 2017 juga mendapati bahawa orang yang minum tiga cawan kopi sehari mempunyai risiko kematian yang lebih rendah, walaupun selepas menyesuaikan diri dengan faktor-faktor seperti diet dan merokok. Satu lagi kajian menunjukkan bahawa mereka yang minum dua hingga tiga cawan kopi sehari mengurangkan risiko kematian pramatang sebanyak 12%.

Mengurangkan risiko menghidap kanser.

Kopi boleh menyumbang kepada pengurangan risiko jenis kanser tertentu. Satu kajian yang dilaporkan di Persidangan Obesiti Eropah pada tahun 2019 menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan asid fenolik, bersama-sama dengan banyak kopi, buah-buahan dan sayur-sayuran, boleh membantu wanita pascamenopaus mengurangkan risiko kanser payudara mereka.

Selain itu, satu lagi analisis mendapati bahawa minum kopi membantu mengurangkan risiko kanser hati primer (HCC). Minum dua cawan sehari mengurangkan risiko sebanyak 35%, manakala minum lima cawan boleh mengurangkan separuh peluang untuk menghidap penyakit ini.

Lindungi otak anda.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa kopi boleh mencegah degenerasi otak dan mengurangkan risiko Alzheimer, Parkinson dan demensia. Satu kumpulan penyelidikan Cina menunjukkan bahawa minum 1-2 cawan kopi sehari dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, minum lebih banyak kopi tidak memberikan manfaat tambahan.

Apa yang berlaku apabila anda minum secawan kopi setiap hari? - 2

Minum 1-2 cawan kopi sehari boleh membantu meningkatkan kesihatan otak dan mengurangkan risiko penurunan kognitif (Imej ilustrasi: Unsplash).

Satu kajian berasingan pada tahun 2018 dalam jurnal Frontiers in Neuroscience juga mengesahkan hubungan antara pengambilan kopi dan pengurangan risiko penyakit neurodegeneratif.

Analisis lain juga menunjukkan bahawa kopi dan minuman serupa seperti teh dikaitkan dengan pengurangan risiko strok dan penurunan kognitif.

Sokongan hati

Satu kajian berskala besar yang melibatkan lebih 495,000 orang selama 10 tahun di UK menunjukkan bahawa mereka yang minum kopi setiap hari mengurangkan risiko penyakit hati kronik sebanyak 21% dan risiko penyakit hati berlemak sebanyak 20%.

Di samping itu, kumpulan yang minum kopi juga mempunyai kadar kematian yang lebih rendah akibat penyakit hati jika mereka malangnya menghidapnya.

Menstabilkan tekanan darah

Para saintis telah menyatakan bahawa minum sehingga empat cawan kopi sehari boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dan tekanan darah tinggi.

Secara khususnya, pengambilan kopi secara sederhana membantu mengurangkan risiko sindrom metabolik, termasuk obesiti, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan rintangan insulin, dengan purata 26%. Sindrom ini boleh menjadi faktor penyumbang kepada diabetes, strok dan penyakit kardiovaskular.

Sokongan penurunan berat badan

Kajian dari Universiti Nottingham menunjukkan bahawa kopi boleh merangsang lemak perang – sel pembakar tenaga – sekali gus membantu penurunan berat badan. Dengan mengaktifkan termogenesis, kopi membantu badan membakar lebih banyak kalori.

Satu lagi kajian dalam Journal of Applied Physiology mendapati bahawa orang yang mengambil kafein sebelum bersenam bukan sahaja merasakan senaman itu lebih mudah tetapi juga makan kira-kira 72 kalori yang lebih sedikit pada hari itu.

Tingkatkan mood anda.

Satu kajian besar yang melibatkan 50,000 wanita mendapati bahawa mereka yang minum dua atau lebih cawan kopi sehari kurang berkemungkinan mengalami kemurungan. Penyelidik mengatakan kaitan ini mungkin disebabkan oleh kafein yang mempengaruhi dopamin—sejenis neurotransmiter yang mengawal emosi.

Nasihat pakar tentang cara minum kopi dengan betul.

Walaupun terdapat banyak manfaat yang berpotensi, pakar menekankan bahawa kopi bukanlah penawar ajaib. Orang ramai harus meminumnya secara sederhana.

Menurut Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA), tahap penggunaan yang selamat adalah 3-5 cawan sehari. Wanita hamil atau mereka yang sensitif terhadap kafein harus berhati-hati.

Akademi Pediatrik Amerika mengesyorkan agar kanak-kanak di bawah umur 12 tahun tidak mengambil kafein. Kanak-kanak berumur 12 hingga 18 tahun tidak boleh mengambil lebih daripada 100 miligram kafein setiap hari.

Di samping itu, Akademi Obstetrik dan Ginekologi Amerika mengesyorkan agar wanita hamil mengambil kurang daripada 200 miligram kafein setiap hari untuk mengelakkan risiko keguguran atau kelahiran pramatang.

Selain itu, sejumlah kecil kafein boleh dipindahkan daripada ibu yang menyusukan bayi kepada bayi. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit A.S., wanita yang menyusukan bayi harus mengehadkan pengambilan kafein mereka kepada kurang daripada 300 miligram sehari.

Di samping itu, Dr. Langer juga menasihati orang ramai untuk mengelakkan penambahan gula dan sirap tambahan, dan menggunakan susu skim jika boleh, kerana kalori berlebihan boleh menafikan manfaat kesihatan.

Beliau juga menekankan bahawa kajian mengenai kopi sebahagian besarnya bersifat pemerhatian, menjadikannya sukar untuk menolak sepenuhnya faktor-faktor yang mengelirukan seperti diet atau tahap senaman.

"Walau bagaimanapun, pada pendapat saya, minum kopi secara sederhana dan kerap nampaknya tidak memudaratkan kebanyakan orang. Anda sememangnya boleh menikmati kopi sebagai sebahagian daripada gaya hidup sihat," katanya.

Minum kopi setiap hari bukan sahaja satu tabiat yang membantu anda kekal berjaga-jaga, tetapi ia juga menawarkan banyak manfaat untuk kesihatan kardiovaskular, fungsi otak dan umur panjang. Walau bagaimanapun, seperti mana-mana makanan, adalah penting untuk mengambilnya secara sederhana dan memahami had badan anda.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm