Pasaran Halal (produk yang boleh digunakan pengguna Muslim tanpa melanggar peraturan agama) membuka pintu besar dengan potensi yang belum diterokai, tetapi ia juga merupakan pasaran yang memerlukan piawaian yang sangat ketat, dari asal, kualiti produk hingga mengawal keseluruhan rantaian bekalan.

Mencapai pensijilan Halal dalam bidang pergudangan dan penyinaran membantu melengkapkan rantaian bekalan barangan ke pasaran Muslim.

Menurut Penyelidikan Pasaran Kognitif, sebuah syarikat penyelidikan dan perunding pasaran, pasaran Halal global dijangka mencapai saiz kira-kira 2,548 bilion USD pada 2024 dan dijangka berkembang pada purata 9.9% setahun antara 2024 dan 2031. Ini bukan sahaja pasaran untuk negara Islam tetapi juga menjadi standard kualiti yang diutamakan oleh sistem pengedaran yang jelas dan selamat berkat ketelusan antarabangsa.

Merebut peluang itu, semakin banyak perusahaan Vietnam dalam sektor pertanian dan produk akuatik menumpukan pada pelaburan dalam piawaian Halal untuk mengakses pasaran berpotensi seperti Timur Tengah, Malaysia, Indonesia atau rantau Afrika Utara.

Menurut Cik Nguyen Kim Hau, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Seaspimex Vietnam Seafood, piawaian Halal bukan sahaja diperlukan untuk produk diterima ke pasaran Muslim, tetapi juga jaminan untuk kualiti produk perusahaan. Perusahaan ini pakar dalam menghasilkan produk dalam tin seperti tuna, makarel, daging ketam... untuk dieksport ke pasaran mewah. Mendapatkan pensijilan Halal untuk proses pengeluaran di kilang telah membantu unit tersebut untuk lebih menguntungkan dalam menawarkan produk dan meluaskan pasaran.

Sementara itu, Cik Ly Kim Chi, Pengerusi Persatuan Makanan dan Bahan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh , berkata dalam konteks pasaran yang semakin menuntut, perusahaan makanan dan bahan makanan mesti mencari pintu baharu, mempelbagaikan pasaran, dan memasuki pasaran khusus tetapi berpotensi.

"Perniagaan kami memberi tumpuan kepada pengeluaran mengikut piawaian global, terutamanya mencapai pensijilan Halal untuk menunjukkan proses pengeluarannya yang telus dan selamat. Dari situ, perniagaan boleh dengan mudah memperkenalkan produk mereka ke pasaran yang bereputasi, membuka pintu baharu, mempromosikan pengeluaran dan peredaran barangan," kata Cik Ly Kim Chi.

Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, produk yang mematuhi keperluan Undang-undang Halal, termasuk kawalan ke atas keseluruhan rantaian bekalan, daripada bahan input, proses pengeluaran hingga pemeliharaan dan pengangkutan, akan membantu perniagaan mengeksploitasi potensi maksimum pasaran Islam, komitmen yang jelas terhadap kualiti, dan meningkatkan daya saing barangan Vietnam pada peta eksport global. Walau bagaimanapun, pasaran ini memerlukan pematuhan yang ketat di seluruh rantaian bekalan.

"Penyinaran adalah kaedah yang berkesan untuk mensteril, membunuh bakteria, serangga dan mikroorganisma berbahaya, mengikut peraturan keselamatan pasaran Islam. Selain itu, perniagaan juga perlu mematuhi proses pengeluaran dan pengangkutan yang ketat, tidak tercemar atau tercemar silang dengan bahan terlarang. Oleh itu, bukan sahaja produk itu mesti mendapat pensijilan Halal, tetapi ia juga mesti memastikan bahawa produk itu mendapat pensijilan Halal, tetapi juga perlu memastikan bahawa bahan mentah dan rantaian, logistik, dan bahan mentah perlu dikawal. storan sejuk mematuhi piawaian Halal dengan ketat, yang memerlukan perniagaan bekerjasama dengan unit logistik dengan ekosistem logistik khusus, yang diiktiraf oleh organisasi Halal antarabangsa,” En. Nguyen menganalisis.

Memandangkan trend ini, banyak perniagaan telah secara aktif menyelesaikan rantaian bekalan mereka mengikut piawaian Halal. Sehubungan itu, TOANPHAT Group (TPG) telah mempelopori pembinaan Hab Logistik dengan dua unit: Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) dan Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL).

Pusat ini dinilai secara menyeluruh mengikut piawaian Halal yang ketat daripada pengangkutan, kawalan mikrobiologi dan perosak kepada storan sejuk, di mana Toan Phat Irradiation Company Limited mencapai pensijilan Halal untuk perkhidmatan rawatan penyinaran untuk mengawal mikrobiologi dan perosak dan Toan Phat Logistics Logistics Joint Stock Company memenuhi piawaian penyimpanan Halal, menyumbang kepada penyelesaian masalah logistik perniagaan logistik.

Encik Tran Van Tan Cuong, Pengarah Besar Syarikat Halal Kebangsaan Vietnam, berkata pensijilan Halal membawa banyak faedah kepada perniagaan seperti meluaskan pasaran, meningkatkan prestij, meningkatkan daya saing, mewujudkan kepercayaan dengan pengguna dan peluang untuk meningkatkan pendapatan.

“Memiliki unit perintis yang mencapai pensijilan Halal dalam bidang pergudangan dan penyinaran seperti Toan Phat bukan sahaja membantu unit memastikan konsistensi dalam kawalan kualiti tetapi juga berkesan menyokong perusahaan Vietnam untuk mengakses pasaran yang lebih baik dengan keperluan yang ketat dan mematuhi peraturan antarabangsa,” tambah Encik Tran Van Tan Cuong.

Pasaran Halal memerlukan lebih daripada produk standard, ia juga komitmen terhadap ketelusan, kebersihan dan keselamatan di seluruh rantaian nilai. Dalam permainan global, menyempurnakan rantaian bekalan Halal, termasuk logistik, bukan sahaja membantu barangan Vietnam mengembangkan potensi pasaran Halal tetapi juga menyumbang kepada kedudukan kualiti produk pertanian dan akuatik Vietnam di peringkat global.

Menurut baotintuc.vn

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html