Bukit teh tradisional menjadi tempat pertemuan budaya

La Bang telah lama dikenali sebagai kawasan teh utama Thai Nguyen. Bukan sahaja tanaman ekonomi utama, teh juga berkait rapat dengan kehidupan, budaya dan keinginan untuk perubahan penduduk di sini.

Bukit teh La Bang.

Perubahan dari bukit teh hijau

"Pada masa lalu, orang ramai hanya biasa dengan menanam teh berdasarkan pengalaman. Teh terutamanya dijual sebagai tunas segar, pendapatannya tidak banyak," kata Encik Nguyen Bang Giang, seorang petani yang telah menumpukan seluruh hidupnya untuk teh, sambil tangannya lincah menjaga setiap pokok teh. Beliau berkata, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, keluarganya telah beralih kepada menanam teh organik, yang lebih sukar tetapi lebih berharga. Setiap tahun, mereka menuai hampir 5 tan teh, dengan hasil sebanyak 250 juta VND, kira-kira 30% lebih tinggi daripada pertanian tradisional.

"Saya bukan sahaja mempunyai pendapatan, saya juga berasa lebih selamat kerana produknya bersih, selamat dan bergaya. Pelanggan yang datang ke kebun teh kini bukan sahaja membeli teh, tetapi juga bertanya tentang cara menanam dan memprosesnya, malah meminta untuk tinggal dan merasai pengalaman sehari sebagai pemetik teh," Encik Giang tersenyum lembut.

Cerita Encik Giang hanyalah secebis kecil gambar transformasi La Bang. Keseluruhan komune kini mempunyai lebih daripada 1,079 hektar teh komersial, dengan hasil purata 13.8 tan tunas segar/hektar/tahun. Terutama, 478.6 hektar, mencakupi 42% daripada kawasan itu, telah dihasilkan mengikut piawaian VietGAP dan organik. Angka-angka ini menunjukkan pemikiran pengeluaran baharu: pertanian bersih , menyasarkan pasaran yang mampan.

Selain isi rumah individu, komune ini juga mempunyai 16 koperasi, di mana 13 daripadanya mengkhususkan diri dalam teh. Koperasi telah menjadi "lengan lanjutan" dalam penggunaan produk, mewujudkan pautan dari penanaman - pemprosesan - penjualan. Terima kasih kepada itu, produk teh La Bang tidak lagi terhad kepada beberapa jenis tradisional, tetapi mempunyai teh herba, uncang teh dan teh kering. Banyak produk memenuhi piawaian OCOP 3 bintang dan 4 bintang, meningkatkan nilai jenama teh La Bang di pasaran.

Pokok teh membuka jalan

Aliran Cua Tu yang jernih mengalir melalui lereng bukit, sungai Kem mengoceh siang dan malam, bukit teh Cau Da berwarna hijau sepanjang tahun…, semuanya bercantum untuk menghasilkan gambaran semula jadi yang menarik. Itulah juga potensi pelancongan unik yang dimiliki oleh beberapa kawasan teh.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak isi rumah La Bang telah menggabungkan pembuatan teh dengan membangunkan model homestay, penginapan ladang dan pelancongan pengalaman. Pelancong boleh mengambil bahagian dalam memetik teh, mengeringkan teh, dan menikmati secawan teh panas betul-betul di tengah-tengah taman teh, atau berehat di tepi sungai mendengar bunyi air yang mengalir dan kicauan burung. "Hanya dengan mengalaminya seperti ini anda boleh menghargai sepenuhnya kerja keras pembuat teh, dan juga lebih menyukai rasa setiap pucuk teh hijau," kata Cik Minh Hang, seorang pelancong dari Hanoi, selepas lawatan pengalamannya ke La Bang.

Walau bagaimanapun, perkembangan ini masih sederhana. Skala isi rumah yang melakukan pelancongan masih kecil, produk tidak dipelbagaikan, dan kerja promosi adalah perlahan. La Bang masih memerlukan langkah yang lebih sistematik untuk membawa teh berkait rapat dengan pelancongan komuniti.

Encik Dang Thanh Tung, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune La Bang, berkata: "Kami telah mengenal pasti teh sebagai sektor ekonomi utama. Namun, jika kami hanya berhenti menghasilkan tunas segar, sukar untuk membuat satu kejayaan. Kami perlu meningkatkan kualiti, mempromosikan pemprosesan yang mendalam, membina jenama dan menggabungkan pelancongan untuk mencipta nilai tambah."

Menurut rancangan itu, menjelang 2030, jumlah kawasan teh komune akan kekal stabil pada kira-kira 1,135 hektar. Bagaimanapun, terima kasih kepada menggantikan varieti lama dengan varieti baharu dengan produktiviti dan kualiti yang tinggi, keluaran tunas segar dijangka mencecah 16 ribu tan. La Bang menyasarkan 70% kawasan teh disahkan VietGAP, 70% mempunyai kod kawasan yang semakin meningkat, dan jumlah nilai industri teh mencapai lebih 650 bilion VND. Khususnya, lokaliti menjangkakan untuk mempunyai sekurang-kurangnya satu produk yang mencapai OCOP 5 bintang, dan 3 atau lebih produk yang mencapai OCOP 3-4 bintang.

Setiausaha Parti Do Van Nguyen menekankan bahawa resolusi mengenai pembangunan teh telah dikeluarkan dengan lima kumpulan penyelesaian khusus: mengukuhkan kepimpinan dan hala tuju; menyempurnakan perancangan kawasan pengeluaran, menukar varieti; menggalakkan aplikasi sains dan teknologi; menggalakkan perdagangan; menggembleng sumber untuk pelaburan infrastruktur. Pada masa yang sama, komune juga memberi tumpuan kepada pelaburan dalam pengangkutan dalaman, pengairan, dan kemudahan pemprosesan moden. Orang ramai digalakkan untuk mengambil bahagian dalam latihan, menggunakan teknologi baharu dan menghubungkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar.

Jalan di hadapan masih banyak yang perlu dilakukan, tetapi kepercayaan telah diperakui: tunas teh hijau di kaki Tam Dao bukan sahaja akan membawa kehidupan yang makmur kepada rakyat, tetapi juga menjadi sumber kebanggaan, membawa jenama teh La Bang jauh dan luas pada peta Vietnam dan teh dunia.

Dari bukit teh tradisional, La Bang mempunyai ratusan hektar teh organik, banyak produk OCOP, dan secara beransur-ansur menjadi destinasi pelancongan.

Dung Nguyen

Sumber: https://nhandan.vn/doi-che-truyen-thong-thanh-diem-hen-van-hoa-post915724.html