Menunggu dalam hujan untuk menikmati ratusan hidangan dengan semua rasa 'manis, kaya, pedas dan pahit'

TPO - Hujan lebat secara tiba-tiba tidak mematahkan semangat pengunjung untuk menikmati makanan jalanan yang lazat "Saigon's five flavors" yang baru dibuka di Dam Sen Cultural Park. Kerana tempat ini bukan sahaja mempunyai ratusan hidangan lazat dengan rasa "manis, kaya, pedas dan pahit", tetapi pencinta makanan juga boleh meneroka hidangan dari setiap zaman sejarah.

TPO - Hujan lebat secara tiba-tiba tidak mematahkan semangat pengunjung untuk menikmati makanan jalanan yang lazat "Saigon's five flavors" yang baru dibuka di Dam Sen Cultural Park. Kerana tempat ini bukan sahaja mempunyai ratusan hidangan lazat dengan rasa "manis, kaya, pedas dan pahit", tetapi pencinta makanan juga boleh meneroka hidangan dari setiap zaman sejarah.

Pada petang 13 Disember, di Taman Budaya Dam Sen, Festival Jalanan Lima Rasa Saigon 2024 dengan mesej "Perisa Jalanan - Kualiti Saigonese" telah dibuka. Beratus-ratus hidangan khas Bandaraya Ho Chi Minh, melalui penyediaan mahir para chef, membawa pengunjung untuk mengalami pelbagai emosi yang berbeza.

Hujan lebat yang tiba-tiba tidak menghalang pengunjung. Sebaliknya, ramai orang gembira menikmati makanan jalanan dalam suasana yang lama.

Hidangan makanan jalanan berharga hanya dari 5,000 - 30,000 VND/hidangan. Pengunjung boleh menikmatinya sepuas hati.

Menurut penganjur, makanan jalanan Saigon dianggap sebagai adat, kebiasaan dan budaya rohani orang Saigon. Dengan gabungan unik budaya serantau dan dunia , masakan Saigon dahulu dan sekarang sentiasa menarik. Ruang kulinari telah menjadi tempat untuk semua orang bertukar-tukar dengan aliran Saigon lama.

Perayaan ini diilhamkan oleh intipati masakan Vietnam dengan 5 perisa: rasa tidak bersalah "zaman kanak-kanak", rasa segar "kemudaan", rasa mencabar "tersandung", rasa matang "kematangan", dan akhirnya rasa "kehidupan" yang mendalam. Lima perisa ini mewakili peringkat pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak bandar, yang saling berkaitan untuk mencipta cerita yang menarik.

Balut tumis asam jawa, kepak ayam bakar yang sedap

Hujan membuat makanan lebih menarik

Dari perisa Kanak-kanak (makanan ringan) seperti kertas nasi campur, telur itik bakar... hadiah walaupun kecil, sentiasa menjadi kenangan indah zaman kanak-kanak di Saigon. Perisa Youth (hidangan utama) ialah nasi pecah, mee go-go; rasa Stumble (minum) termasuk udang bakar, sotong bakar, siput rebus...

Selain itu, pengunjung juga boleh merasai pelbagai aktiviti lain seperti bermain game, menonton persembahan masakan jalanan...

Makanan ringan zaman kanak-kanak yang digemari oleh Gen Z

Hujan tidak mematahkan semangat pengunjung.

Encik Hoang Van Ba, Pengarah Dam Sen Park berkata: "Festival makanan akan membawa pengunjung menikmati hidangan biasa zaman kanak-kanak, belia, hidangan lazat dengan ciri-ciri moden Saigon. Setiap hidangan membawa di dalamnya cerita, kenangan dan perkara-perkara itu telah menambahkan lagi warna pada gambar masakan Saigon."

Uyen Phuong

Sumber: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thu-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo